趙哲婷

記得小時候家裡餵養的家禽比較多，於是就會有很多的雞糞，那麼對於這些雞糞在當時都是撒到田裡充當農家肥使用，但是有一點我們大家一定要清楚的就是雞糞在儲存的時候也要注意一些事項，因為如果儲存的方式不對就會造成雞糞肥料的價值就會縮小，所以在當時有兩種方法這兩種方法也是為了雞糞發酵。

第一種就是用草木灰的方法，首先大家也都知道在以前幾乎都是燒地鍋做飯，於是燒飯之後就會有很多的草木灰，然而就在當時人們為了保持雞糞的對土壤的營養價值以及發酵的作用就會把這些草木灰撒在雞糞的上面，想必大家也對草木灰有所瞭解，也就是說草木灰是一種鹼性的物質，而且其可以起到消毒殺菌的作用，這樣放在雞糞上面不但可以起到發酵作用而且還可以防止雞糞的愁異味。

第二種方法就是用土，也就是說把土和雞糞混和到一塊，這樣可以促進雞糞的價值同時也能起到發酵的作用，要知道雞糞這種農家肥屬於發熱性的，所以在使用的時候也不是說所有的農作物都適合，比如說像田間剛種植的小麥以及剛長出來的植物就不適合用雞糞作為肥料，因為剛才咱們也講到其具有發熱性。

也就是說剛長出的植物由於根系以及葉片未長成就撒雞糞做肥料的話容易造成燒苗現象，所以一般都會等到植物長成以後撒到田間，或者是在深耕土壤的時候直接把雞糞撒到土壤裡，因此我們可以根據自身農作物種植的情況來進行使用雞糞。

紀錄鄉土

雞糞在發酵後有很大的用途，可以作為魚蝦的飼料或者作為栽植花卉和種植的肥料使用，過去養雞產生的雞糞基本都是堆放半年讓其自然發酵，在這其間不但臭味熏天，還有很多養分也流失了。現在用微生物發酵，發酵時間短而且雞糞的營養也很少流失。

微生物發酵時是給雞糞中加入雞糞發酵劑菌種進行發酵，一般是按1000公斤的幹雞糞加入2公斤的雞糞發酵劑菌種，也可用700公斤的溼雞糞加上300公斤的秸幹或者是稻糠，再加2公斤的雞糞發酵劑菌種進行發酵。

微生物發酵時要先準備一個不滲水的池子或大容器，把新鮮的幹雞糞倒入池子或大容器中，用鐵鍬攪拌，使其細碎留著備用。

把雞糞發酵劑菌種用井水或者是河水稀釋，一般是2公斤的雞糞發酵齊菌種加入600公斤的水進行攪拌稀釋，也可根據雞糞的乾溼程度加水稀釋，雞糞乾的話，多加點水，雞糞溼的話，少加點水。

將稀釋好的雞糞發酵劑菌種倒入裝有幹雞糞的池子或容器中，用鐵鍬攪拌使雞糞和雞糞發酵劑菌種完全混合均勻，攪拌好的雞糞和雞糞發酵劑菌種混合物乾溼程度要以用手可以捏成團感覺有水但沒有水滴下來為好，不能太溼，太溼了容易發酸，也不能太乾，太乾了就不能完全發酵。

這些工作都做完後，把雞糞和雞糞發酵劑菌種混合物在池子或容器中壓實，排出混合物中的空氣，再用塑料膜封閉，池子或容器中不能存有空氣，春天和秋天7天就可以發酵好了，夏天時間短點，5天就可以，冬天時間要長一點，需要10天左右，一般是沒有臭味即為發酵好了。

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答題助理：ta

新農大視野

雞糞有機肥製作的最好方式是自然發酵

自然發酵是雞糞有機肥製作的最好方式，可以把雞糞平鋪曬乾，等到雞糞的幹度到達一定的程度就可以堆積起來，如果有條件在雞糞有機肥堆上蓋一層塑料佈防止水分過渡流失，然後等待雞糞自然升溫。

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當雞糞的內部問題達到70度左右時，需要再次把雞糞攤開，降溫之後重新堆積起來，這樣反覆2-3次，待雞糞堆不在升溫到50攝氏度以上時，發酵就完成了。

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雞糞有機肥的標準

雞糞有機肥的肥力比較強勁，微潮不溼卻含有大量的營養物質，當雞糞有機肥的乾燥層度在90以上是時達到國家標準，如果過分的乾燥則會影響有機肥中的氮磷鉀等養分，造成氮磷鉀的流失，影響肥效。

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使用雞糞有機肥的好處

長期使用雞糞有機肥可以明顯的提高土地肥力，能夠減少化肥和農藥的使用量，在後期可以逐步的代替化肥，而且長期使用能夠提高農作物的品質，使農作物的外觀飽滿、充滿光澤，根莖發達，提高產物的產量。

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烘乾雞糞製成有機肥的原理

發酵烘乾雞糞做有機肥與傳統農家肥不同，生物有機肥經過高溫腐熟，不含有害病菌和蟲卵，避免了農家肥易燒苗、氣味臭、病蟲害多等弊端。

烘乾雞糞自然生物發酵有機肥過程緩慢而且不徹底，有機肥中殘留的那些有害細菌並沒有被殺死，這樣施肥會造成作物大量病害，因此在發展生物發酵有機肥的時候需要微生物菌劑來發酵有機肥。

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烘乾雞糞製成有機肥的方法

將烘乾雞糞呈長條狀平鋪在地上，按雞糞重的35%澆水，每噸雞糞撒生物肥發酵劑5公斤稀釋液和草粉混合物。

將堆肥翻倒兩三遍，堆成高約1米、寬2米的長方形物料堆，並在堆頂打孔通氣。然後用秸稈稻草將肥堆覆蓋，烘乾雞糞做生物肥為有氧發酵，不必密封起來，堆漚4-6天后，堆溫可升至50-65℃。

翻動一次，有沒有完全被分解的底肥可以添加菌劑來促進分解，一般20天左右雞糞既可以發酵腐熟完成。

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冬季發酵糞便做有機肥的操作要求

冬季晝夜溫差大，糞便含水量高，發酵糞便不容易起溫，甚至會造成發酵失敗，直接導致經濟損失。

在冬天做有機肥時，有機肥發酵時水分過大極易導致結冰從而影響整個發酵的升溫。而且對於露天發酵的場地，極容易受到下雨天影響。

根據這一環境條件，採用乾料與溼料混合的方法發酵，將前期制堆一段時間較乾的糞料與剛運來的溼糞料混合來降低整體含水量。

今天一明天

如何發酵雞糞做優質有機肥？

雞糞，是一種比較優質的有機肥，也就是我們常說的農家肥。其中包含了很多的元素，含量最高的三個依次為氮，磷，鉀，還有一些微量元素。但是沒有經過腐熟或者發酵的雞糞，是不能當作肥料直接使用的，不但不能給植株提供養分，還會燒傷作物。那麼如何發酵雞糞使之成為優質有機肥呢？

先來了解一下沒有發酵的雞糞有什麼危害。

燒根燒苗。沒有發酵的雞糞直接使用，會在田地裡進行二次發酵，產生大量的熱量，導致農作物大量死亡，延誤農時。會造成土壤鹽鹼化。土壤內含鹽量過高，土地酸鹼度失衡，植物吸收水分困難，植物生長異常，花蕾稀少，掛果率不多，農作物品質和產量較低，並且土壤無法恢復到正常狀態。未發酵的雞糞中含有大量的細菌，土地提供了很好的傳播機會，可能會滋生大量的病蟲害，根線蟲就是其中的一種。

雞糞發酵需要保證兩個要素。一是充分保證雞糞的透氣性。二是保證發酵雞糞含水率在百分之六十。從養雞場買來的雞糞都是整車的，發酵時要加百分之三十的輔料，就是秸稈，稻草，鋸末等，目的就是中和雞糞中的水分，增加透氣性。

雞糞發酵方法。雞糞處理方式有很多，比如物理方法，化學方法，微生物發酵法等。這些辦法各有各的優勢。人們使用的傳統做法是自然堆積發酵法，需要發酵五到六個月，這種辦法缺點是臭味容易散發，造成環境汙染和養分流失。而微生物發酵是最好的，不僅可以縮短髮酵時間，還能保全雞糞中養分。

先把雞糞放在一個沒有陽光照射的地方，然後把雞糞平鋪開，然後添加一些發酵劑和殺蟲劑，它們可以加快雞糞內水分蒸發和發酵速度。待雞糞風乾後，可以把它們堆起來，然後蓋上一層塑料佈防止水分過度流失，等待雞糞自然升溫，當雞糞內部溫度達到六七十攝氏度時，把雞糞攤開，降溫後再堆積起來，這樣一直重複兩三次，大概需要二十天左右就可以發酵好了。

大多數農戶雞糞都是下一年才使用的，所以他們一般不會去翻動雞糞，而是等待它自然發酵，這就導致需要的時間會多一點。發酵時間要在三個月以上，才能保證雞糞發酵完全。如果你有什麼好的雞糞處理辦法，歡迎留言分享。我是小李，專注於分享農業知識，歡迎大家關注我，小李帶你走進農村生活，體驗種植樂趣！

小李說農事

我是【留守傅姐】，重慶梁平人。雞糞發酵後變成農家肥，我每年都要做幾回。雞糞可以配沙土，草木灰，各種腐殖樹葉發酵成不同的農家肥。少量雞糞還可以直接倒在大樹的底下，給大樹做養料。下面我就把我怎樣操作的具體步驟告訴大家，以供大家參考。

雞糞配黃土做成土雜肥。

傅姐是農村人，自己也有雞舍，養有十幾只雞下蛋自己吃。雞舍隔一天都要去打掃，如果不打掃的話就很髒很臭。打掃好的雞糞，我把它拿到外面去存起，並把它遮蓋好。等多了的時候，我就把它和泥土混合，按雞糞1：2泥土的比例攪拌均勻。最後把它堆成堆，用鐵鍬拍緊蓋嚴實，需要的時候隨用隨取。這種土雜肥可以種菜，種花生，種大豆。

雞糞配草木灰做農家肥。

雞糞和草木灰要按1:1的比例混合攪拌，把它裝到框子裡，你可以直接把它撒到即將栽秧的水田裡，用它代替化學肥料，過3-4天就可以栽秧了。不過，這種肥料不能直接用在有莊稼的地裡喲，它會灼傷苗的，只能是空地和空田才能撒。

雞糞和腐殖樹葉做成渣渣肥。

雞糞和腐殖樹葉要按1:3的比例混合攪拌。攪拌好後把它裝進尼龍袋子裡，用繩 子把袋子紮緊。把袋子放到離家遠一點的地方，只要平時人聞不到它的臭味就行。1個月後你就可以把袋子打開，把渣渣肥倒進藥材地裡。這是藥材的主要肥料，因為藥材不能用化學肥料。

雞糞做成的農家肥是一種環保肥料，雖然有點麻煩，但生產出來的糧食綠色又健康，值得大家提倡。

以上就是留守傅姐在家用雞糞製作農家肥的過程。如有異議和好的建議請在下方留言討論。

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留守傅姐

雞糞如何發酵做有機肥雞糞的加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學方法、微生物發酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現代並存，各有優劣，應因地制宜。雞糞發酵作肥料的傳統老辦法是，讓其自然堆積發酵5~6個月，這樣臭味散發,既汙染環境又造成養分大量流失。而用微生物發酵法處理雞糞，不僅能加快發酵過程，縮短髮酵時間，防止浪費提高雞糞的營養價值；而且能通過發酵產生溫度烘乾雞糞，節省能耗，成本低廉，操作簡單，易於推廣，因而越來越得到人們的重視。

如何發酵雞糞做有機肥的步驟

①將發酵原料按配比準備，此為發酵原料待用；

② 將蘇柯漢雞糞發酵劑菌種0.25公斤倒入水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水最好為井水或河水，攪拌10-30分鐘；

③ 如有攪拌機：可以先將雞糞混合2分鐘後，再倒入菌種稀釋液攪拌6分鐘；沒有攪拌機：用鐵鍬攪拌按由少到多的原則，即先將菌種稀釋液倒入少量發酵原料中攪拌均勻，直到沒有團塊，然後再將攪拌好的少量發酵原料倒入剩餘發酵原料中攪拌均勻，直到沒有團塊；在原料中加入發酵菌，混合均勻，堆成約1米、寬不超過1.5-2米，長度不限的堆。水分控制在40%左右（注意：視發酵原料乾溼程度增減稀釋用水水量，稀釋的菌種用水應是發酵原料的35%-40%左右，拌成以手握成團，指縫見水但不滴水珠，鬆手即散為好。注意：水多了易酸，少了發酵不透。如發酵原料較溼，應減少稀釋的用水量）；並在堆頂打孔通氣；最後用長方形塑料布將肥堆覆蓋，塑料布與地面相接，隔1米壓一重物，使膜內既通風又避免被大風鼓起。

霞姐在北京

雞糞作肥料使用時要如何發酵？

雖然雞糞是廢料，但是雞糞是一種有價值的肥料和飼料。每1000公斤幹雞糞含有氮36.3公斤、磷40.8公斤、鉀25，4公斤。但是新鮮雞糞是不能直接施入土中，雞糞便要經過堆漚發酵處理後才能作為肥料施用。雞糞作肥料使用時要如何發酵？

將雞糞便清理出來後風乾水分，有的雞糞便含水量比較多，主要是在打掃雞舍時使用水沖洗，並且是集中在糞坑內，所以首先要將雞糞便從糞坑或者糞池中撈出來，在堆積發酵時可以加入適量的'保氮劑“，如過磷酸鈣、石膏及錳肥等。選擇一個平緩的不容易積水的地方進行堆積發酵。堆積發酵時要先松後緊，先松使空氣多，有利於微生物進行好氣分解，促進有機物進行分解成簡單的化合物。當時堆肥發酵達到一定溫度後（50—60℃），再壓緊，使微生物以嫌氣分解為主，即保持有機肥分不過分消耗，又形成了大量腐殖質。

一般養殖場的雞糞便貯藏時間比較長，糞坑沒有加蓋，氮容易損失，為了減少肥分的損失，除了嚴密加蓋貯存外，在糞坑中加入適量的過磷酸鈣進行保氮。

在發酵堆上要糊以泥土或者蓋簡易大棚遮蓋，防止日曬雨淋，防止氮等養分的損失，通過雞糞的質量。同時，在堆積發酵過程中，當溫度由高轉低時，要立即進行壓實，使它轉入嫌氣分解狀態，減少氮的揮發損失。

老周說三農

雞糞作肥料使用時要如何發酵？雞糞肥料是一種優質的農家有機肥，富含有氮磷鉀和豐富的中微量元素肥料。據資料分析，雞糞中含氮量為1.63%，含磷量為1.54%，含鉀量為0.85%，含有機質為25.5%。新鮮雞糞不能直接用作肥料，避免雞糞中尿酸鹽類物質對作物的根系有非常大的破壞性作用，用農民的話說，造成燒根燒苗。因為雞糞中的氮，主要是以尿酸鹽類物質為方式存在，必須通過高溫發酵，讓微生物分解尿酸鹽，轉化成氨態氮後，才能消除尿酸鹽對作物根系的危害，才能用作肥料使用。雞糞發酵處理通常是使用發酵的方法。

第一種，數量不多的新鮮雞糞的發酵方法。新鮮雞糞收集後，應即時攤開風乾曬乾保存，避免因自然發酵，使尿酸鹽類物質轉化成氨態氮揮發而失氮。雞糞肥在使用前3～7天，開始發酵即可。發酵方法是：先使用20～30%水均勻澆噴雞糞後，收堆壓緊，堆上覆蓋農膜保溫發酵，大約3～5天即可，待溫度下降到50℃左右時可以使用。若是堆制的雞糞表面和周圍還有沒有充分發酵的雞糞，掏到一起，再在糞堆中挖坑，填埋進去，重新壓緊，蓋上薄膜，再次發酵2～3天即可散熱使用。另外一種方式是，若雞糞量太少，可以使用新鮮的雜草、農作物秸稈等填充物，一層草，一層雞糞，壓緊壓實後覆蓋農膜發酵，7～10天后翻堆再次發酵，7～15天后，可以使用。還可以使用草木灰一起攪拌均勻後，收堆發酵5～7天可以使用。

第二種，大批量的新鮮雞糞的發酵方法。如何是大型養雞場的雞糞，已經結塊了，說明尿酸鹽類物質有一小部分，在潮溼的環境中，緩慢發酵，已經變成氨態氮緩慢揮發了，肥效沒有新鮮雞糞高，但仍然還存在大量的尿酸鹽，還需要將結塊的雞糞砸碎後，通過澆水後收堆發酵。具體操作方法是：因雞糞量大，場地有限，可以將砸碎的雞糞澆15～25%的水，收成寬2米，高2米，長不限的長四稜臺堆形，壓緊下實，發酵5～7天后，翻堆重新發酵，將發酵不充分的雞糞，再次發酵。在發酵時，要在能避雨的大棚裡進行，或者堆上面覆蓋農膜避免雨水沖洗，避免肥效流失。

總之，新鮮雞糞不能直接作為肥料使用，必須通過高溫發酵處理後，使尿酸鹽轉化成氨態氮後，對作物根系沒有危害時，才能正常使用，否則就會給農作物造成燒根燒苗。

鄂東三農

雞糞富含豐富的有機質。

幹雞糞中的營養元素更加豐富、全面，同時含有大量的蛋白質，是目前所有家禽牲畜糞便中最好的有機肥原料。但是，沒有經過發酵腐熟處理的雞糞是不能直接用作肥料的。

鮮雞糞中含有大量的有害病菌，直接施用會釋放熱量燒壞植物根系，所以，沒有辦法直接用。但是，雞糞直接製作有機肥的過程並不複雜，把握好溫度和各種配料用料的比例就可以了。發酵後的雞糞，不僅可以殺滅有害病菌，還可以將未充分消化的物質進行有機轉化，增加實際有機質的含量。所以，雞糞製作有機肥的過程需要將雞糞進行發酵。

雞糞發酵有機肥的操作步驟：

以1公斤的菌液為例，每瓶菌液可以發酵600公斤的雞糞

1、準備材料 1瓶糞便發酵劑，20-30公斤的麩皮或玉米粉，鋸末也行。20-30公斤的水

2、製作 1瓶菌液和30公斤的水稀釋備用，把雞糞攤開厚度為20-30釐米，在雞糞上撒玉米粉或者麩皮把稀釋好的菌液噴灑在雞糞上，噴灑均勻後，這種方式反覆做幾次，直到把600公斤的雞糞噴灑完，混合拌勻即可。一般控制雞糞的溼度在60%左右，即手握雞糞有潮溼但不會滴水，落地能散開為最好，雞糞拌勻後打堆發酵，儘量在上面蓋一層塑料膜進行發酵。

3、發酵時間

夏天7-10天，春秋10-15天，冬天在塑料大棚裡發酵。發酵過程有個明顯升溫的過程，發酵好的有機肥呈黑褐色，臭味明顯降低。

發酵後的雞糞有以下幾點好處：

1、控制病害

通過持續高溫和微生物平衡，堆料中的有害菌、蟲卵、草籽等農作物有害生物被徹底殺死，並抑制病原菌再次滋生，儘快還田，並且不會二次發酵，不會二次燒根燒苗，起到控制土壤有害病菌的生長傳播和保護作物健康生長的作用

2、改善作物品質

菌液產生的各種酶類能催化有機質快速轉化為腐質態。因此接種菌液更有利於堆肥的腐殖化，可給作物補充豐富的有機質和氮磷鉀等微量元素，使作物營養全面、長勢好、產量高

3、改善土壤

腐熟後的雞糞有機肥富含大量有益菌施用後可以疏鬆土壤，改善土壤結構，使土壤中沉積固化的養分得到釋放促進作物的吸收。

4、適用性廣

雞糞有機肥適用於蔬菜、果樹、花卉、中藥材等經濟作物和糧食作物，特別適合無公害的綠色食品基地的使用。

昆鳥三農

養過雞的人都知道，雞吃的東西不會完全消化掉，有很大一部分食物營養會排洩出來。這些雞糞裡面含有大量的養分，1只成年雞日平均會排洩鮮雞糞約100克。農村人收集的雞糞不會直接用於農作物，而是會經過發酵腐熟後才會拿去用，農村人沒有那些專業的雞糞發酵處理設備工廠，農村人自有一套千百年來沿用至今的古老發酵雞糞的辦法。

草木灰加木糠稻殼混合雞糞堆漚發酵腐熟

農村人最多的是什麼？就是草木灰，每日農村燒火做飯會產生許多的草木灰，這些草木灰用處很多，其中一個用處就是用來配合發酵糞便除臭。

在我們農村，農民們如今不是每個人都會再去種地的，但是不種地的也會養雞，這些雞糞會有種地的農民去收集來準備做肥料，畢竟這些雞糞養雞的人要處理也麻煩，免費給同村的人使用很好。

有需要的農民，要首先收集雞糞，還要準備一些草木灰，如果自己家的草木灰不夠，就會找同村的人要一些，然後還會去找一些稻穀殼，就是那種生長出來裡面沒有稻米的空稻穀殼，農村這類東西也很多。同時又條件的還會去找回來一些木糠，就是鋸木廠裡鋸木頭產生的木糠。

準備好這些東西后，會找一個偏僻的角落，把草木灰、稻穀殼、木糠等一起和新鮮的雞糞混合在一起，進行充分混合後在堆成一個堆狀，對好成一堆的雞糞草木灰混合物，農民會找來塑料薄膜或者蛇皮袋，把雞糞覆蓋起來，外面用磚頭石塊壓緊。

這樣堆漚的雞糞，經過十天左右的時間發酵之後，農民就會再次打開堆漚的雞糞，一般會選擇晴朗的天氣來打開，然後全部攤開進行晾曬，曬一天之後會再次把雞糞收集成一堆，收集回來的時候還會稍微撒點水，繼續進行堆漚發酵。

經過攤曬的雞糞，再次進行堆漚大概半個月的時候，這時候都可以拿去給農作物施肥了，所需時間不會很長，不會像有些人說的需要幾個月，前後加起來大概一個月的時間，雞糞就發酵好了，農民們這些雞糞發酵的有機肥，也不是一次就能使用完，會繼續堆漚在一起，一邊堆漚一邊使用。

有些養殖場發酵禽類糞便會因地制宜，直接用飼料袋包裝堆漚

現在農村很多人會自己開辦養殖場，比如鴿子、土雞、山雞、鴨子、鵝等等，鴨子和鵝的糞便一般不怎麼收集，會直接衝進魚塘池塘裡。鴿子和雞等不需要水塘的禽類養殖，產生的糞便有許多，養殖場都會收集起來。

養殖場就沒有那麼多稻穀殼使用了，一般都是使用草木灰和木糠居多，這兩樣也比較容易獲取，養殖場的農民會直接在養殖場的場地裡的禽類糞便上直接撒上草木灰和木糠，然後找來包裝飼料的袋子，這些飼料的包裝袋防水很好，也不怎麼透氣，撒上草木灰和木糠的禽類糞便，就直接這樣剷起來裝進袋子裡面，裝滿了一袋袋之後，找地方堆疊起來存放。

這些裝好的雞糞要麼它們自己養殖場自己日後使用，要麼是拿來出售，要知道如今很多養殖場不單單養殖禽類動物，也會種植一些農作物，都是需要肥料的，這些肥料對農作物很好，自己不用浪費可惜了。

農村人不單單是這樣堆漚禽類糞便，人和牲畜的糞便多數也是這樣堆漚，只有堆漚過的糞便才能夠拿去給農作物施肥。

發酵的雞糞是城裡人養花，花盆種菜的好肥料，網絡興起售賣發酵無臭化雞糞

如今城市人都愛養花，城市裡養花人也很喜歡使用各種有機肥，自然農村這種經過發酵的糞便有機肥也是城裡人養花的好肥料。

比如名貴的蘭花，這些花友們對蘭花之愛很深切，會想盡辦法為蘭花找肥料，這就有了商家瞄準著個商機，在網店上推出了各種經過發酵的有機肥，這些肥料包括牛羊糞便，還有雞的糞便，但是這些都是經過發酵的糞便，已經沒有任何臭味了，這些糞便用做肥料很好，城裡人買回去又不會因為有臭味影響他家裡的環境，非常搶手。

我曾經就網購過一次發酵的有機肥，15塊錢20斤這樣，大概就這一蛇皮袋。農村有很多牛羊禽畜糞便，如果做好有機肥發酵成產產業，應該是一門不錯的生意呢。

關鍵字: 發酵 \b三農 雞糞