03.03 兰州人的念想,一碗酣畅淋漓的兰州牛肉面

漫长的假期让人变得麻木不仁,闲适的生活让人心烦意乱。待在家里的每个人都怀念以往忙碌而有趣的时光,想念生活中酸甜苦辣的千般滋味,而更想念的就是那一碗百吃不厌的兰州牛肉面。对于兰州人来说牛肉面就是一天的精神气儿,是生活的调味剂。因疫情影响,兰州牛肉面也停业了数半月。如今,在保证食客安全地情况下,兰州牛肉面已经陆陆续续地复工开业, 兰州人心心念念的牛肉面又回来了。

兰州人的念想,一碗酣畅淋漓的兰州牛肉面

经过半月之余的沉淀,兰州牛肉面不改昔日面貌出现在人们面前。被牛肉面香气笼罩的兰州城还是那样的风味十足,被牛肉面包裹的兰州人还是那样的精神饱满。兰州牛肉面依旧有一清二白三红四绿五黄的特点,还有熟悉的“二细、辣子多些”兰州声腔。特殊时期的牛肉面还原不了堂食的味道,却也是能带走的兰州味!地道美味,刺激着你的味蕾,劲道弹滑的面条,填饱你的胃。

兰州人的念想,一碗酣畅淋漓的兰州牛肉面

一筷滑溜溜的面,一口热乎乎的汤,来一碗酣畅淋漓,唇齿留香这是属于兰州的味道。兰州牛肉面就在“拉扯”之间,用独特的风味俘获了人心,如果不是这一个多月的相思苦,很多人可能还意识不到我们对牛肉面的爱,已经深入骨髓渗入灵魂。牛肉面飘香的兰州城,也渐渐展露春的生机,许久没出门的人们戴着口罩,小心翼翼的开启了“觅食之旅”。

兰州人的念想,一碗酣畅淋漓的兰州牛肉面

久违的兰州德元纯汤牛肉面,依旧是熟悉的味道。浓郁醇厚的汤采用精选牛棒骨加各种名贵香料熬制,醇香味美,回味悠长。拉制筋道的面条从不偷工减料,种类丰富,口感爽滑。醇香的牛肉汤配上筋道的面条,翠绿的蒜苗香菜依然香窜,这碗面历经岁月的洗礼依旧不改丝毫美味。

兰州人的念想,一碗酣畅淋漓的兰州牛肉面

春回大地,万物复苏,大自然倾吐着生命的气息召唤着万事万物。收拾行囊,踏上归程,回到兰州,寻找记忆里的牛肉面。兰州牛肉面是兰州人的念想,是百吃不厌的家乡味。这个春天,再吃一碗酣畅淋漓的兰州牛肉面,开始新的征程。


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