"廣東味系咩味？大排檔味囖！"

要說大排檔最能代表廣東飲食文化，我想沒有哪個廣東人會有意見。

大排檔最吸引人的當然是食物，便(宜)，靚，正。初來乍到大排檔，怎麼點單不會錯

幹炒牛河

幹炒牛河需要的是

鑊氣，不能太油，不能太鹹，又要夠香。

正宗的幹炒牛河色澤油潤亮澤、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盤中乾爽無汁、入口鮮香味美、配料多樣豐富，是大排檔首選必點的菜品！

砂鍋粥

廣東人在點炒粉的時候就一定會點份粥，一口粥一口粉才是真愛。

粥的種類也很豐富，燒骨粥自帶鹹味的骨頭熬在粥裡特別香；豬雜粥的豬肉、豬肝、豬腰等新鮮食材扔進粥底翻滾，很嫩；田雞粥的田雞的肉超級嫩，搭配軟糯的米非常野味。

還有牛肉粥、滑雞粥、海鮮粥……很多種類可以選，一天喝一種超幸福

炒花甲

炒花甲是大排檔裡的常客，因為價格便宜，味道又好，喝啤酒的時候配上一盤炒花甲，那可是能跟花生、毛豆並稱下酒絕配的菜。

爆炒加辣的花甲，冒著熱氣帶著濃郁湯汁，跟朋友邊吃邊聊能坐一個晚上！

炒青菜

炒菜心也是必點，別小看這道平凡的菜，往往一上桌立馬別搶空。

超嫩不打水的廣東菜心，在熱鍋用油一炒，帶著濃濃鑊氣出鍋，入口又嫩又脆又新鮮，剛好解了大口吃肉的膩。

煲仔飯

煲仔飯的世界真是豐富多彩，有臘味排骨、香菇滑雞、白鱔等各種風味。

點的最多的還屬臘味類型的煲仔飯啦，濃郁的肉汁裹著白米飯美味在嘴裡熱騰騰地綻放！

烤生蠔

在廣東吃大排檔一定少不了烤生蠔！

鮮嫩肥美的生蠔現點現烤，你甚至能在店門口看見阿姨親自處理生蠔，剝開洗淨邊放在烤爐上炭烤，再撒上蒜蓉簡單調味即可，超級新鮮。

大排檔裡還有沒有什麼好吃的？在評論區分享給大家吧~