09.25 柚子正當季!好吃又好用,get到全部算你厲害

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中秋吃什麼水果?當然是柚子!

柚子不僅便宜美味

還有很多你意想不到的好處

今天,廣東衛生在線

就來跟大家聊聊

柚子的好處和妙用

柚子正當季!好吃又好用,get到全部算你厲害


柚子營養美味好處多

柚子味甘酸、性涼,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

其果質脆嫩、汁多味甜,每100克的果肉裡就含有89克水分,最適合為身體補充水分。


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1.去除色斑

柚子中含有豐富的維生素C,能讓人臉上的色斑減退。常吃柚子可以美白皮膚、改善氣色,將柚子與蜂蜜混合當做面膜來塗抹面部,也有去除色斑的作用。

此外,它還有緊緻皮膚的作用。維生素C能夠促進人體膠原蛋白的分泌,常吃柚子,能讓我們的皮膚更加豐滿和平滑。

2.幫助減肥

柚子還是非常好的減肥水果。它含的能量和脂肪很低,每100克柚子僅含不到1克的脂肪和41千卡的能量。

根據營養學研究,在不改變飲食習慣的基礎上,每天在飯前吃半個柚子,然後堅持12周以上的時間,就能起到很好的減肥作用,這是因為柚子中含有的一些化合物質能夠加速脂肪的燃燒。

柚子的苦味有些人不怎麼喜歡,但你卻不知道,這種苦味恰恰代表著柚子很好的保健作用。

這種苦味是柚皮素,不僅能夠有效提高人體對胰島素的敏感性,幫助人們治療糖尿病,而且柚子糖分很低,糖尿病人也可以經常吃。

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柚子的優點,還真是不少呢!

另外,柚子還含有不少的營養素,包括維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等,以及鈣、磷、鉀等礦物質,而其鈉含量很低,有助於防止血壓升高。

一個柚子等於多味藥

嗓子幹癢: 銀耳柚肉羹

如果有嗓子幹癢、咳嗽的症狀,可以直接吃點柚子肉。選擇多嚼一嚼,讓柚子肉在嗓子裡多停留一段時間,也可以喝銀耳柚肉羹。

做法:取銀耳一朵、百合5克、蓮子5克,先煮成銀耳羹,再加入柚子肉,煮三分鐘,即可食用。

功效:可以滋陰潤燥,化痰止咳。適用於肺陰不足所致的乾咳少痰、不易咳出等症。

消化不良:山楂柚皮水

很多孩子會出現消化不良、不愛吃飯的現象,可以煮山楂柚皮水。

做法:用柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,用水煎上20分鐘,再加點冰糖調調味,讓孩子喝下去。

功效:這個小驗方消積下氣、健脾潤肺,效果非常好。


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氣滯腹疼:陳柚皮汁

孩子吃撐了,會肚子脹,有時候還會肚子疼,可以用柚子皮與陳皮等一起煮水喝。

做法:可以用柚子皮15克、陳皮5克、萊菔子5克熬成水服用。

功效:此方可消積、下氣、通便,腸道通了,肚子自然就不脹疼了。

吃這些藥,千萬別吃柚子

很久之前,醫生就發現,如果患者在服用一些降壓藥時,喝下西柚汁或者柚子汁,就會引起血壓的非正常下降。

這是因為柚子和西柚中的成分會影響藥物在人體內的代謝過程,從而改變藥效。

西柚或柚子能夠影響的藥物比較多,在一些情況下,會減少藥物排出,從而增加藥效;而有時候可以干擾藥物的轉運,所以降低了藥效。

所以,大家在吃下面這些藥物的時候,千萬不要用西柚汁(柚子汁)送服:

✦部分降血壓類藥物,如硝苯地平;

✦部分降膽固醇的他汀類藥物,例如辛伐他汀片、阿託伐他汀片、普伐他汀片;

✦部分用於治療心率失常的藥物,例如鹽酸胺碘酮;

✦部分治療過敏的抗組胺類藥物,如非索非那定;

✦部分器官移植後使用,抗排異反應的藥物,如環孢素;

✦部分抗焦慮類藥物,例如丁螺環酮。


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看到這,肯定會有人會問:如果實在想吃柚子,吃完藥大概需要隔多久再吃呢?

建議:服藥前3天和服藥後6小時內最好避免吃柚子或喝柚子汁。如果就診之前已經食用,應諮詢醫生是否需要調整用藥。

柚子皮別扔,還有3種妙用


不光柚子有好處,柚子皮也有很多好處。不僅僅有醫療的功效,還有清潔的功能,簡直用處多多。

食用效果:止咳化痰

柚子不僅肉可以入藥,皮也有很好的止咳化痰的作用。如果冬天出現了咳嗽的現象,可以用柚子皮煮熟後泡水來喝,有很好的止咳化痰的效果。

★蜂蜜柚子茶的做法:

1.柚子外皮仔細清洗後切成細絲,用鹽搓洗,多次加水浸泡、漂洗去除大部分苦味;

2.將柚子皮入鍋加水煮開,後加入剩下的柚子肉和適量冰糖,用小火煮至粘稠,放涼後加入蜂蜜拌勻,將其放入玻璃瓶密封冷藏。

美味的蜂蜜柚子茶做好後,想喝的時候衝一杯就好了~


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在冬季被凍傷後,可用曬乾的柚子皮用小火煮至湯汁濃稠,後用一條幹淨的毛巾或醫用紗布蘸著湯液熱敷長凍瘡處,5分鐘後取下,用清水沖洗乾淨。


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需要注意的是敷的溫度不能過高,一般以微微感到發燙為宜。此外,如果凍瘡已經破潰不宜使用該法。


清潔效果:芳香氣味、強力清潔

★ 自制洗潔精

柚子皮有很強的清潔作用,可以用來自制洗潔精。

準備一個大桶和一些柚子皮,將皮裝入瓶子內,再加入1勺食醋和2勺食用鹼,最後加水沒過柚子皮。將水裝入玻璃瓶內,搖晃幾下,放入冰箱冷藏一週,取出來就是完美的洗潔精了。洗鍋洗碗、洗水果都有很強的清潔作用,去油汙的作用也非常強!


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★ 去除異昧

柚子皮內側的白瓤,是一種疏鬆的海綿樣組織,吸附力極強。將柚子皮放在冰箱、廁所、廚房中,可以去除異昧,只要定期更換新鮮的果皮,就能常保家中的清新味道了。

說了這麼多

那買柚子的時候到底哪種好?↓↓

3招挑個好柚子

◎選頸短:挑選扁圓形、頸短的柚子。如果選購的是沙田柚,就要留心它底部是否有淡褐色的金線圈。這個圈紋越明顯,品質越好。


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◎要皮嫩:表皮薄而光潤,色澤淡綠或淡黃,說明柚子的成熟度好,汁多味甜。

◎分量重:外形同樣大小的柚子,要挑選分量重的;如果柚子個體大而分量輕,則皮厚肉少,不宜購買。另外,用力按壓時,不易按下的,說明囊肉緊實,質量好。

一句話總結:個頭一樣的柚子,越重的柚子越新鮮且含水量高。


最後提醒大家

吃什麼都要適量

柚子再好吃也別貪多哦~


來源|健康圈、健康四川

廣東衛生在線全媒體團隊出品

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讓更多人瞭解柚子的好處

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