09.08 爱嗦粉的注意！广西这8批次米粉抽检不合格！

说到米粉

它是大家最常吃的食物之一

但是

日前广西食品药品监督管理局

抽检出8批次米粉不合格

近期，

广西壮族自治区食品药品监督管理局

组织抽检粮食加工品、酒类等

2类食品108批次样品，

抽样检验项目合格样品98批次，

不合格10批次。

根据食品安全国家标准，

个别项目不合格，

该样品即判定为不合格产品。

具体情况公告如下：

抽检总体情况

所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检粮食加工品样品62批次，不合格8批次；抽检酒类样品46批次，不合格2批次。

不合格样品产品情况

（一）平南县大新鸿泰食品厂（普通合伙）销售的标称“平南县大新鸿泰食品厂”生产的“调制鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-07-05，规格：净含量：5Kg），菌落总数检出值为1.5×105CFU/g，1.3×104CFU/g，5.0×105CFU/g，5.1×104CFU/g，1.9×105CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=105CFU/g，M=106CFU/g；大肠菌群检出值为1.6×102CFU/g，<10CFU/g，<10CFU/g，<10CFU/g，90CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=20CFU/g，M=100CFU/g。

（二）平南县大安镇纯而鲜食品厂销售的标称“平南县大安镇纯而鲜食品厂”生产的“鲜湿米粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-07-05，规格：净含量：5千克），菌落总数检出值为 8.7×104CFU/g，3.8×106CFU/g，1.3×106CFU/g，8.5×105CFU/g，7.6×104CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=105CFU/g，M=106CFU/g。

（三）贵港市鑫坊食品有限公司销售的标称“贵港市鑫坊食品有限公司”生产的“调制鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-07-03，规格：净含量：5Kg），大肠菌群检出值为2.5×102CFU/g，8.4×102CFU/g，＜10CFU/g，2.5×103CFU/g，1.1×102CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=20CFU/g，M=100CFU/g。

（四）贵港市覃塘区石卡镇中益粉厂销售的标称“贵港市覃塘区石卡镇中益粉厂”生产的“鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-07-04，规格：净含量：5Kg），菌落总数检出值为3.3×105CFU/g，4.2×105CFU/g，1.0×107CFU/g，7.2×105CFU/g，9.3×105CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=105CFU/g，M=106CFU/g；大肠菌群检出值为<10CFU/g，<10CFU/g，1.6×105CFU/g，5.3×103CFU/g，8.8×103CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=20CFU/g，M=100CFU/g。

（五）贵港市覃塘区三里镇阿文湿粉厂销售的标称“贵港市覃塘区三里镇阿文湿粉厂”生产的“鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-07-04，规格：净含量:5kg），菌落总数检出值为1.2×105CFU/g，1.1×106CFU/g，1.1×105CFU/g，5.2×105CFU/g，4.3×105CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=105CFU/g，M=106CFU/g。

（六）贵港市覃塘区利民湿米粉厂销售的标称“贵港市覃塘区利民湿米粉厂”生产的“鲜湿米粉”样品

（七）贵港市港北区新雄发食品厂销售的标称“贵港市港北区新雄发食品厂”生产的“调制鲜湿米粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-07-03，规格：净含量:5千克），菌落总数检出值为1.4×107CFU/g，5.1×103CFU/g，2.8×103CFU/g，3.8×104CFU/g，7.9×105CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=105CFU/g，M=106CFU/g；大肠菌群检出值为2.2×104CFU/g，<10CFU/g，<10CFU/g，<10CFU/g，1.3×103CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=20CFU/g，M=100CFU/g。

（八）北流市新圩镇罗三卷粉厂销售的标称“北流市新圩镇罗三卷粉厂”生产的“鲜湿米粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-07-06，规格：净含量:5kg），菌落总数检出值为2.3×106CFU/g，7.9×105CFU/g，8.6×105CFU/g，3.1×105CFU/g，2.2×107CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=105CFU/g，M=106CFU/g。

（九）北流市新百皆百货超市销售的标称“广西兴业县宫岭神酒业有限公司”生产的“宫岭神（配制酒）”样品（商标：宫岭神，生产日期/批号：2015-07-28，规格：净含量:75ml），酒精度（20℃）检出值为24.2%vol，标准规定检出值为35±1.0%vol。

（十）博白县城西百货超市销售的标称“广西巴马年轻态健康长寿产品有限公司”样品（商标：寿乡劲酒，生产日期/批号：2016-09-08，规格：净含量：520mL），酒精度（20℃）检出值为29.3%vol，标准规定检出值为33±1.0%vol。

以上样品检验机构均为梧州市食品药品检验所。

对于很多广西人来说

一日三餐都喜欢吃米粉

如何选购和储存米粉你知道吗？

一起往下看！

01

选购和储存

在选购米线时，

应选购有生产许可的正规厂家的产品，

并注意产品标签上的生产日期、

保质期和储存条件。

选购时注意事项：

1. 看外观。选购无霉变，外形完整，组织结构均匀，色泽均匀一致，断条少的米线产品。市场上的糙米米线产品，其色泽较白米线深，偏微黄，属于正常情况。

2. 闻味道。选购无酸败味、霉变味及其它异味的米线产品。

3. 挑场所。直接购买鲜湿米线时，一定要注意销售环境的卫生状况，如果较差，建议不要购买。

在储存方面，干米线应袋装，储存在阴凉、通风干燥处。

02

食用注意事项

对于干米线，在家里烹煮时，最好先浸泡 1~2 小时，再用开水煮，否则米线不容易煮透，吃起来有夹生的感觉。对于鲜湿米线，建议经过蒸煮或烹炒等加热措施后再食用。如果发现米线有酸败、霉变味或其它异味，一定不要吃。

米线中直链淀粉含量较高，质地较硬，含有一定量的抗性淀粉，其消化速率较慢，血糖高的人可适量食用；而肠胃功能不好的老年人和儿童不宜多吃。

转发扩散！

提醒更多爱嗦粉的朋友们~

閱讀更多 桂風網 的文章

關鍵字: 平南 贵港 米粉