欢迎来到厨房时间，热爱生活，从吃开始！今天，我们又来给大家聊美食了！这里聚集众多美食内容和资讯，而且每天都会有所更新！既然进来了，就先点击关注一下吧！
水果是我们生活里不可或缺的一种食物，就算在出行旅游的时候，也会随身带上一些水果，可以在旅途中充饥解渴，也是进行丰盛野餐时的必要搭配，很多水果都是要经过清洗后才可以吃的，而有些水果就不必要那么麻烦，比如今天我们要说的蜜桔，这是一种随时随地都能剥开来吃的水果，不仅方便使用也方便携带，而且酸甜可口、生津止渴，还能补充维生素，当然是居家旅行最佳的水果之一。
蜜桔和普通的桔子也有所不同，首先，它的个头很小，有些小的就算剥出来一整个，也能被一个三岁的孩子一口吃下，不必担心剥开来吃不完的烦恼，大不了多剥几个就是了；其次，蜜桔的果皮很薄，比普通的橘子更好剥开，而里边的果肉又十分的细嫩，味道香甜可口，也没有其他桔子的那种“丝丝”，口感也好。不过，我们在吃蜜桔的时候，只品尝了里边您的果肉，桔子皮却被我们随手扔掉了，殊不知我们丢掉的是一种天然的“止咳药”。
我们都知道，陈皮都是用桔子皮做成的，吃了可以健胃消食，帮助消化，而桔子皮能止咳就听得很少了，其实，不用做成陈皮，这种蜜桔的果皮，只需要简单的一处理，就能起到止咳的效果，而且还十分的好吃，就连孩子也特别喜欢吃呢！下面我们就来一起看看是怎么做的吧！
第一种，将剥下的桔子皮，表面朝外，用手挤出桔皮中的水分，然后把这些桔皮水吸到嘴里，由于挤的时候，会有一部分水分是“喷”出来的，所以最好对着口腔挤，挤完刚好吸一下就可以了，这是最简单、快速的一种方法。
第二种，把新鲜的桔皮洗净后，用刀切成丝，然后再准备好肉丝、大葱、青椒等，起锅倒入适量是食用油，先把葱姜烹香后，放入肉丝炒至七八成熟，然后把青红椒和桔皮丝一起放入翻炒，翻炒均匀直到肉丝成熟后，即可放盐调味出锅了，这道菜也叫桔皮肉丝，清香微甜还挺好吃的，而且桔皮加热后，止咳的效果会更好，但最好不要单独加热，否则会比较苦，不好吃的。
第三种，凉拌桔皮，桔子的皮多少都带有一丝苦苦的味道，然而蜜桔皮的这种苦味就小得多，所以凉拌也是一种不错的吃法，同样，也是将桔皮洗净后切成丝，然后放入一点食盐和稍多的白糖，搅拌均匀后再腌制10分钟，就可以直接吃了，
对于以上的这几种做法，一定会有很多人担心桔皮表面有农药的残留怎么办，吃到嘴里是不是会不健康，这个问题其实大可不必担心，喷洒农药在摘果的前两三个月左右就已经停止了，所以残留微乎其微，只是在制作之前，将其洗净即可。
閱讀更多 廚房時間 的文章
