对于刚生完宝宝,坐月子的产妇来说,最重要的就是恢复身体,所以月子餐的做法就很重要了,不需要请月嫂也能自己做的月子餐,这样产妇身体恢复快,还对宝宝好。
一、生化汤
功效:养血、活血化瘀,用于产后补血,提高抵抗力,收缩子宫
材料:当归16克、川芎8克、桃仁1.5克、老姜1.5克、蜜甘草1.5克,红糖
做法:
1、药材清洗干净,放入锅中按1:10加入清水
2、点大火,煮开后转小火,约20分钟,煮好取汁去渣
3、加入适量红糖,搅拌均匀,温热食用
二、阿胶大枣羹
功效:对产后康复、身体机能调理,都十分有效
材料:阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克
做法:
1、将核桃去皮留仁,大枣洗净,捣烂备用
2、放锅内放适量水,放入大枣,煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁,文火炖之
3、将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加大枣、阿胶,熬成羹即成
三、清炖鲫鱼
功效:益气健脾、清热解毒、利水消肿
材料:鲜活鲫鱼两条、大油1两、花生油1两、葱姜少许
做法:
1、把鲫鱼去鳞、内脏,内膜洗净、去腮
2、砂锅内放入凉水,点水,放入大葱、姜、白糖、白酒少许
3、另起锅放入大油、花生油1:1,待油温升至六七成热时,放入洗净的鲫鱼,把两面煎一下
4、水烧开后把鱼放入砂锅中,始终保持大火,把煎的油放入砂锅内同炖,四五分钟左右汤成奶白色,炖好调味即可
四、花生猪蹄汤
功效:滋阴补血
材料:花生米200克、猪蹄2只,料酒、葱姜、盐
做法:
1、猪蹄净毛,刮洗净,用刀劈开,斩大块,飞水,冲净浮沫
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄、花生、葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时
3、撒少许盐调味,出锅即可
五、红糖鸡蛋羹
功效:补充能量,增加血容量,促进子宫收缩、恢复、乳汁分泌
材料:2个鸡蛋,红糖,姜块
做法:
1、放水,拍姜块放入,煮开
2、打入鸡蛋,加红糖煮出姜糖味即可
记得收藏呦~
閱讀更多 石家莊管家幫 的文章