臨近過年，48歲的欽州市欽南區尖山街道尖山村貧困戶、科農生態園餐廳服務員姚遠金愈發忙碌。
“年底了，很多公司年會在我們科農生態園開，餐廳每天都有十幾二十桌，生意很火爆。”姚遠金一邊洗菜一邊與記者交談。
很多食客來科農生態園就餐，是受這裡的特色美食——海紅米粥吸引。“海紅米富含多種微量元素、維生素及膳食纖維，是健康營養食品，味道也很好。”帶著一家人慕名而來就餐的張先生對記者說。
欽南區沿海一帶有大量灘塗，鹽鹼化嚴重，村民有句順口溜：“咱村的地，遠看水一片，近看全是鹼！想吃一片肉，沒錢！”這種特殊的地理環境卻適合海紅米生長。海紅米在欽南區沿海一帶稱“潮禾米”，是國家地理標誌產品。
為充分利用沿海灘塗，欽南區著力推進海紅米種植，專門出臺了《欽南區“欽州海紅米”產業獎補實施方案》《欽南區“欽州海紅米”種植方案》，安排產業發展資金170多萬元對海紅米種植進行獎補，在尖山街道、康熙嶺鎮、黃屋屯鎮、東場鎮等建立了海紅米產業發展基地和12個農民專業合作社。
姚遠金所在的尖山村成立了科農種植專業合作社，姚遠金是合作社的成員，科農生態園餐廳也屬於該合作社。目前合作社發展海紅米種植330畝、巴沙魚養殖示範基地200畝。2019年海紅米種養銷售收入130萬元，養殖巴沙魚銷售收入超60多萬元，同時，合作社為貧困戶提供就業崗位30個，帶動貧困戶脫貧致富。
“我把區裡支持的產業發展資金入股到合作社的海紅米種植，每年有600元的入股分紅，加上在家門口的科農生態園餐廳上班，每個月有2800多元的工資，我感到很開心，對脫貧也很有信心！”姚遠金滿臉笑容地說。
據瞭解，欽南區海紅米種植已經覆蓋了全區6個沿海鄉鎮，建成了5000畝海紅米集體經濟產業基地，實現產值約2200萬元。
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