03.04 请问各位大佬在减脂期间荞麦面粉可以吃吗?

蹲在坟头装鬼


荞麦面虽然也是面食的一种,但是和普通的面粉还是有所不同,它的营养更高,而热量更低,而且对于减肥的人来讲,减肥期间用荞麦面代替主食再好不过了。它也是理想的减肥食品,与其他谷物相比,荞麦的营养价值绝不逊色。其蛋白质中的氨基酸结构合理,质量也很好。也可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病,具有很好的营养保健和减肥作用。


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平时可以吃的,在减脂期间也同样可以吃。在减脂期间尽量少吃的,平日里也不应多吃。意思就是该吃的照样吃,该喝的照样好。不该吃的,即使是你健壮如牛,也照样不能吃,照样要少吃。可这又不是得了什么疾病,需要忌口,吃了的话会造成什么不良反应。

在正常情况下,一个人之所以肥胖,脂肪过多,是因为能量过剩的原因导致的,说白了就是你吃的能量太多了,身体用不了这么多,然后这些剩余的能量就会以脂肪的形式在体内储存起来。当出现能量摄入不足时,这些脂肪变会开始分解,为机体提供所需的能量。

既然肥胖是因为能量过多导致的,那么我们应该想的是,吃什么东西容易造成能量过多了,吃什么东西会对肥胖造成比较大的影响呢。第一个想到的莫过于脂肪本身吧,其次便是糖(碳水化合物),紧接着就是蛋白质。也只有这三样物质吃得过多,会对肥胖造成直接影响,其中蛋白质的影响是最小的,是最难以变成脂肪的一种能量物质。

而荞麦的主要营养成分是蛋白质、膳食纤维及各种微量营养素,是属于能量不高的一种食物。对减脂不但没有不良影响,反而因为它能量低饱腹感强的优点,有利于减脂的效果。所以无论是在减脂期间,还是在平日里都可以放心的吃。

在减脂期间吃高热量食物也是没有问题的,只要你能够把握好摄入量与消耗量之间的高低差距。

废话不多说了,请看下图!




江赣老罗


荞麦粉适合减肥的人。它是一种低热量、高营养价值的粗粮。它有很好的降血脂和降血糖的效果,所以它是糖尿病、高血压和高脂血症患者的好食物。荞麦粉含有的食物纤维是人们经常食用的主要食物面粉和大米的八倍多,并且具有很好的预防便秘的功能。经常食用荞麦粉有助于预防结直肠癌和肥胖症。

什么是荞麦,它的营养价值又如何?

1、荞麦蛋白质含量为9.3 g/100 g,高于我们平时吃得最多的大米和小麦,而且赖氨酸含量较高,与大豆中赖氨酸含量相当;荞麦蛋白含有19种氨基酸,其中人体必需的8种必需氨基酸组成合理。

2、荞麦中淀粉含量在60%-70%,由于富含膳食纤维,荞麦的血糖生成指数GI为59,低于大米饭(83)、馒头(富强粉)(88)和小米(71),所以是糖尿病人的理想主食。

3、荞麦中脂肪含量比玉米低,但高于大米和小麦粉,为2.3 g/100 g。其中油酸和亚油酸含量最多,占总脂肪酸的80%左右。

4、荞麦的膳食纤维非常丰富,达到了6.5 g/100 g,饱腹感非常强烈,可以改善人体的糖代谢,降低餐后血糖,缓解便秘,减少结肠癌发生率。

5、荞麦的B族维生素及镁、铁、硒、钙等矿物元素的含量较其它谷物丰富,还含有其他禾谷类粮食所没有的叶绿素。

6、荞麦含有丰富的植物营养素,包括黄酮类、酚类、芦丁、糖醇、多肽、植物甾醇等,具有抗氧化,保护血管,降低胆固醇等作用。苦荞麦的黄酮类化合物尤其高,是甜荞麦的10-100倍,也是所有谷物中最高的。

荞麦面又有哪些营养价值呢?

​降血脂:与大米或面粉相比,荞麦具有降低血脂的作用。我国的一项研究发现,将主食中的面粉和大米部分换成荞麦,7周后可降低总胆固醇水平。国外的研究也得出了相同的结果。

​降血糖:荞麦的血糖生成指数低,可以改善餐后血糖。在内蒙古地区开展的一项研究显示,以荞麦为主食的人群,糖尿病发生率只有1.56%,而以玉米为主食的人群的糖尿病患病率为7.7%。以荞麦代替部分面粉和玉米,干预8周后可明显降低空腹血糖和餐后血糖。

​降血压:有研究发现,用荞麦作为主食8周后,血压从治疗前136mmHg 降至130+22mmHg。对高血压的治疗有辅助作用。

食用荞麦面需要注意哪些事项?

一般建议每三天吃一次荞麦或荞麦面条(相当于面条100克),即有一定保健效果。

吃荞麦面会胖吗?

荞麦是粗粮,有利于减肥,但长胖主要看的是摄入的能量和消耗掉的能量之间谁多谁少,吃什么关系不大,热量再低的东西吃的过多一样会胖。




又见燕子西南飞


分享一下我的减肥经历吧,先上图。


首先,管住嘴。不吃米面饭及其制品,在网上买营养素冲剂,早餐营养素+煮鸡蛋一枚,中餐营养素+牛排/鸡排100克,早餐营养素+蔬菜鸡蛋汤。不能吃猪肉,不能吃夜宵。感觉肚子饿就吃水果和大量喝水,也别吃热量高的水果。
第二,迈开腿,我是中午到健身房锻炼,有氧做跑步半个小时,无氧就是各种器械也是半个小时。

荞麦面就是碳水化合物,控制着吃,但要适当延长锻炼时间。


长笑


我觉得网络上有一句话说的很漂亮,猪也吃粗粮,吃蔬菜,为什么还会胖,就是吃了睡睡了吃,一个字懒,话不好听,但话糙,理不糙,见谅。

1、现在很多人纠结,我吃什么,吃什么不容易胖,没必要,只要不胡吃海喝,天天坚持锻炼身体,会瘦,但是不能塑形。

2、减脂塑形过程中,不吃猪肉、不喝奶茶,高热、高脂肪、高糖统统不要。吃一些鸡肉、鸡蛋、牛肉、蛋白粉和蔬菜,合理搭配。

对于我这种喜欢吃的人来说,每天锻炼身体,保持好不胖,有个好身体就行。


孙伯良VLOG


可以吃啊,我在孕期糖尿病期间医生就是让吃乔麦面其中一种主食,比起其他面条及米饭更的糖份更少,可见乔麦面比起其他主食不那么易胖,不过量还是要控制200克左右,而且乔麦面也不好吃,我当时也是硬着头皮吃的


光希两小豆B


没问题,可以吃。


艾练减脂塑形


可以的,你在减肥时候平时是可以适量的吃一些荞麦面,有一定的好处,但是如果你有脾胃虚寒,消化功能不好或者你经常腹泻的情况那么就不宜食用了。荞麦面它的营养价值是很高的,含有丰富的植物纤维,具有降血脂,降血糖,降血压的功效。

荞麦面是理想的减肥食品,与其他谷物相比,荞麦的营养价值绝不逊色。其蛋白质中的氨基酸结构合理,质量也很好。蛋白质是由l2种氨基酸结合而成,其中的8种氨基酸人体自身无法合成,必须通过食物来补充。这8种氨基酸中,缺少任何一种,都会影响到人体必需的蛋白质的构成,所以均衡营养结构是非常重要的。

荞麦是粗粮,有利于减肥,但长胖主要看的是摄入的能量和消耗掉的能量之间谁多谁少,吃什么关系不大,热量再低的东西吃的过多一样会胖。


我要当个瘦子


荞麦面,每100克是316大卡但是膳食纤维含量高,减肥期间可搭配粗粮食用,少吃点多样化不会发胖的。


哈哈神


肯定可以吃阿


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