01

中國是茶的故鄉，自唐宋起，我國古代茶業和飲茶之風盛行。

從“茶”的角度來看，《水滸傳》是我國第一部大量描寫朝野和社會的茶人茶事的長篇小說。

《水滸傳》有一百回，其中，“茶”字在全書四十餘回共出現二百多次，頻率僅次於“酒”。

在《水滸傳》中，“茶”往往與“酒”字先後出，雖然飲酒有時，但是吃茶卻不分早晚，更不分飯前飯後和酒前酒後。

02

《水滸傳》寫茶，賣茶的店鋪叫茶肆，也叫茶坊、茶房等。

第八十一回《燕青月夜遇道君，戴宗定計出樂和》寫燕青與戴宗在汴京幹事，來至高太尉府前：

那虞候道：“你是甚人？”燕青道：“請幹辦到茶肆中說話。”兩個到閣子內，與戴宗相見了，同坐吃茶。

接下又寫道：

那人便起身吩咐道：“你兩個只在此茶坊裡等我。”那人急急入府去了。戴宗、燕青兩個在茶坊中，等不到半個時辰，只見那小虞候慌慌出來。

第二十四回，並未再稱作茶肆，而是叫做茶坊。譬如：“不多時，只見那西門慶一轉，踅入王婆茶坊裡來。”

也叫做茶房：“西門慶一逕奔入茶房裡，來水簾底下，望著武大門前簾子裡坐了看。”由此可知，《水滸傳》中的茶肆稱為茶坊，偶爾也叫做茶房。

03

《水滸傳》寫茶肆多是一鱗半爪、鳳毛麟角，但是王婆的那座茶坊，是宋元時代一座茶坊的影子，極具參考和史料的價值。

“王婆茶坊”是西門慶與潘金蓮故事的起點，作為古代小說寫“說風情”橋段的經典，後來直接成為《金瓶梅》敘事的起點。

王婆茶坊的位置在哪？

說通俗點，在武大家的隔壁對門兒：

武松替武大挑了擔兒，武大引著武松，轉彎抹角，一逕望紫石街來。轉過兩個，彎，來到一個茶坊間壁，武大叫一聲“大嫂開門。”

這裡“間壁”的茶坊就是王婆開的茶肆，稱為“王婆茶坊”。

其中，寫王婆茶坊，最多的是寫它的“簾子”。

水簾是茶坊外掛在門上以招引客人的半截布簾，往往寫有“茶”字樣。水簾是半截的，方便在屋裡坐著看到外面。西門慶被潘金蓮的叉竿誤打，“卻被這間壁的王婆正在茶局子裡水簾底下看見了”。

王婆茶坊的“茶局子”裡有“茶鍋”，當然是用來煮茶的。煮茶燒的是“炭”。“生炭”是使炭點燃生髮出火的意思。生炭用的是爐子，叫“風爐子”。

這裡，“煽風點火”的本義是王婆煮茶的關鍵工序。但是作者施耐庵也有另一層意思。

沒有了王婆的“煽風點火“，也就沒有了西門慶和潘金蓮的姦情，也就沒有了武松後面的血濺鴛鴦樓等經典橋段。

除了“茶局子”，王婆茶坊還有客人吃茶的房間和王婆自住的臥室，但是書中一概稱作“屋裡”。

潘金蓮為王婆做壽衣為由頭，與西門慶勾搭成奸，後面與王婆三人密謀害死武大郎，就都在這“屋裡”——但是，它與正經茶坊沒有多少關係。