“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”。杜甫寓居成都浣花溪期间，不经意创作的这首绝句，让大邑县西岭雪山家喻户晓，也让成都至今仍保有一份桃花源般的诗意。从成都去西岭雪山滑雪，花水湾泡温泉，我们中途都会在大邑县新场镇稍事休憩。新场镇始建于东汉时期，兴起于明朝嘉靖年间，是川西地区规模最大的水乡古镇。新场原名清源市，数百年来商贾云集，会馆商铺林立，自古就有“一新（场）二唐（场）三灌口”之誊。新场为首，足见其在大邑县乡场中江湖地位之高。
图注：西岭雪
明末清初，许多客商在新场聚集，开办了江西会馆、广东会馆等。这些会馆占地广阔，建筑各有特色，吃住行融为一体。会馆主要经销茶叶，依托络绎不绝的马帮，一路经邛崃、康定、昌都运往印度等地。如同丽江一样，新场也是茶马古道上的一个重要节点。茶马古道，并非仅仅卖茶，也会交易毛皮、药材、山货、盐巴和日用器皿。前店后厂的坐商，风尘仆仆的马帮，以及为之服务的吃住娱乐等，熙熙攘攘，摩肩接踵，让新场整日整夜都充盈着繁华与喧嚣。
图注：新场古镇
清光绪年间，云南学政张锡荣拜谒当地名士、光绪皇帝蒙师伍崧生，夜宿头堰客栈，被新场古镇的风光人情所动，留诗曰：“花外斜阳晚，云峰暗几层。人声三里市，春夜一街灯。竹屋容高枕，桃源梦武陵。床头三尺剑，气欲作龙腾。”春天的夜晚，新场街上灯火通明，人声鼎沸。对于一个乡场来说，有如此繁华程度，也算颇为难得了。
图注：茶马古道
如果遇到天气晴好，在新场镇的河边，可以发现很多都市的男男女女在那里喝茶、聊天或玩牌。他们的装扮、谈吐跟本地人大不相同，其实喝茶是假，晒太阳是真。有些人索性什么也不干，就戴着墨镜，直挺挺地躺在竹椅上，享受阳光的温暖。外地人到此定会颇感诧异，他们不知道蜀中多云雾，阳光于蜀人来说就是奢侈品。只要出太阳，蜀人但凡有空，必会扶老携幼，相约追逐阳光。阳光、河风、茶肆、廊桥、流水，置身其间，你定会收获一份难得的惬意。而行走其间的小贩，此起彼伏的吆喝声，则让新场变成了一幅流动的清明上河图。
图注：新场古镇
随着茶马古道的没落，新场似乎进入了一段衰退期，其声名早已被拥有建川博物馆的安仁镇超越。但曾经的繁华富足，给新场留下了数十万平方米原滋原味的古建筑。只需要稍加修缮打造，就可以满足现代人寻古觅幽的怀旧情愫。新场大院落、楼阁较多，青砖灰瓦，木楼木柱，看颜色就知道颇有些年景了。现有保存完好的上正街、下正街、太平正街、太平街、太平横街、香市街、河坝街等清代古街古巷15条，其民居建筑属明清风格而又凸现出西蜀建筑的特色。在古镇场口，矗立着两座古朴的碉楼，气势非凡。整个碉楼三层格局，兼具欧洲、川西两种截然不同风格，精美的雕花装饰依稀可见当年主人的富足和奢侈。碉楼现为“江湖帮派馆”，通过图片的形式记录了从清朝开始，袍哥、青帮、红帮三大帮派的发展史，对帮派的组织形式，入会程序、内部帮规、接头暗语等进行了客观详细的说明。
图注：水乡新场
沿古镇老街一路前行，许多建筑中西合璧，风格让人眼前一亮，中式结构、封火墙装饰的房顶，西洋风格的窗格子、罗马柱、花瓣形的透气孔……历史的腾挪跌宕间，不知有多少才子佳人的传奇故事在这些青砖灰瓦间上演。那些优雅与富足，被深深地嵌入尘世的烦嚣中，融进当地乡民的血液里。对外开放的刘成勋将军故居，能让人充分领略新场古镇民居的建筑格局。整个故居面积虽不大，但处处透出传统文化的典雅与精致。故居门脸不大，仅有一个铺面的宽度，门匾上题写着“长乐永康”四字。铜门上的一对鎏金狮子门环平添几分威武和肃穆。
图注：新场古镇
沿着狭长的过道进入前院，随处可见富有川西特色的木雕和泥雕，图案内容丰富，工艺精湛，具有浓厚的传统审美韵味和川西民间特色。天井中阴凉静谧，屋外虽然骄阳似火，宅院里却不带一丝暑气。后花园直接与河流相连。推开窗户，就能听到流水的潺潺声。水是出江河活水，经二堰渠，穿镇而过，整日流淌，让整个新场水乡名副其实。河水与古建筑交融在一起相映生辉，“小桥流水人家”的美景处处可见。这出江河可不简单，是西岭雪融化汇聚而成的河流。从高处俯瞰，碧绿的出江河在两侧的群山之间曲曲绕绕，河水清澈到可以看到水面下方的大块岩石。
图注：新场古镇
临街商铺多为木结构建筑，下店铺，上居贮，后为天井居室。雕花窗饰古朴美观，封火墙群鳞次栉比。街面为青石铺就，颇有历史沧桑感。街边的排水孔也很讲究，每隔十多米远就有一个石制小钱，雨水可以从钱眼中排走。既美观，又实用，显示出新场人的智慧。如今，新场镇仍然是大邑县农副产品加工贸易集散地，具有独特的地区经济特性。临街商铺多为铺板门，这应该是明清商铺的特性吧。清晨开张，将铺板一块块地取下来，按照顺序在商铺边叠好。到了傍晚打烊时，又将铺板一块块地合上去。这一开一合之间，咿咿呀呀，比起现在实行的卷帘门来说，颇费时间。
图注：新场古镇
但新场人要的就是这效果，在他们的身上，时光似乎慢了下来。快也活，慢也过，也许在不紧不慢的生活中，我们才能咂摸出生活的本真来。商铺各式各样，商品琳琅满目，涵盖衣食住行各个门类。篾器、木器较为常见，那些筲箕、竹筛、刷把、提篮和草帽等生活生产用具，就随意地摆放在临街的街沿上。生意好坏与否，老板似乎不太在意。有人问价，就热情介绍；没人上门，就在那里喝茶、聊天，一副气定神闲的派头。至于那些没啥生意做的本地人，则按部就班地生活着，全然不会在意外地客审视的眼光。于他们来说，什么没有见过啊。新场现今游客的逐步增多，不外乎重现了曾经的繁华而已。
图注：新场摊贩
我们周末赶到新场时，已是中午，在街上逛了一圈，就觉得饥肠辘辘。早就听说新场的血花肥肠堪称一绝，于是我们也决定去尝尝鲜。在老字号周血旺的店门前，饭桌已经摆到了街面中间。隔壁的胡鸭子以麻油鸭子出名，排队的顾客已经站到了五十米开外。见过生意好的，还没见过如此火爆的，也许这就是四川人所谓的“打涌堂”吧。周血旺的店面极其普通，五六个人在店内忙得不可开交。一口架着块子柴的土灶，炉火熊熊。上面的毛边锅里，坐着两个不锈钢盆，里面盛着血旺和肥肠。肥肠段油汪汪的，红亮亮的，应该是烧好的。印象中，猪血都是单独烧制的，嫩、滑、爽就是基本印象，烧制的时候要加入酸姜和泡椒，这样便可以压制血旺的腥气。本地就有很多以血旺为特色的饭庄，可以变出很多花样来，另外也可以加在酸辣粉中，成为血花酸辣粉。总的来说，我是很喜欢吃猪血旺的，特别下饭。
图注：新场血花肥肠
母亲说过，血旺化猪毛，去灰尘，相当于肠胃的清道夫。至于肥肠，本地以烧肥肠、蒸肥肠、卤肥肠为主，另外早晨的米粉，也消耗了大量的肥肠，因为烧肥肠是米粉浇头的主要选择之一。老板的血花肥肠端上来了，仍然是油汪汪红亮亮的，主料就是血花和肥肠两样，只不过最上面撒了些辣椒面而已。我用筷子在碗里搅拌了一下，里面仅有少量蔬菜。血花嫩滑，用筷子几乎夹不起来。肥肠香软，味道倒还正宗。捞些血花肥肠，跟米饭搅拌一下，吃起来特别爽口。至于隔壁的胡鸭子，味道跟本地的差不多，看来排队购买的顾客，也跟我们差不多，没有搞清楚情况。不过让我选择的话，我仍然愿意吃成都平原的毛血旺，荤素搭配，这才是王道嘛！
图注：新场鸭子
跟成都周边的洛带、黄龙溪、平洛古镇相比，新场镇的开发明显滞后了。其实这是好事，我们所在意的不是古镇的川流不息，不是它的涂脂抹粉，而是那份从历史深处流淌而来的静谧与祥和，那份裹挟着农耕气息的原始与质朴。“宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天空云卷云舒。”在新场，我觉得我们是不虚此行的，至少我们学会了应该怎样去面对我们的生活。（彭忠富/文；图片来自网络）
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