小叔爱生活
炎炎夏季，又到了去青海湖自驾避暑的好时节！到了被称为“夏都”西宁，怎能少得了西北特色的手抓羊肉呢？
西宁的羊从小在草原上撒欢，人们都说它“喝着矿泉水吃着虫草”，肉质鲜嫩，做成手抓羊肉之后，香而不腻，肥瘦均匀，口感一流。
你在计划来青海的时候，就已经垂涎这里肥美的牛羊肉了，就连当地人也对自家的羊肉赞不绝口：青海的羊肉嫩而不膻，黄焖、烧烤、清炖、炕锅，怎么吃都对味儿！
推荐两家到了西宁必去的手抓羊肉馆子。
益鑫羊肉手抓馆，花园北街白玉巷5号。这家店很少有座位不坐满的时候，食客进店，自行找座位，然后一个人去门口点菜，手抓羊肉和黄焖羊肉必点，肉嫩而不膻，配上店里的特色炒菜和小吃，让你绝得西宁不虚此行！
成贵羊脖子手抓专卖店，共和路33号。虽然手抓是招牌，但是这里的羊脖子名气更大！肉是现从做好的羊脖子上剔下来的，切成薄片后，蘸着特制的调料吃。相比手抓肉，羊脖子肉瘦而不柴，别具风味。其他如青海风味的酸菜炒粉丝、干拌面都很推荐。
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