“便当裹米粣，烂醉作端午。”——陆游《春晚叹》

一年一度的端午节又要到了，今年的粽子你们准备好开吃了吗？

每年选择粽子也是一大难题，南北方因为地理、饮食习惯大大不同，在吃的方面大多都是南辕北辙的。

北方粽子，个头较大，为斜四角形或三角形，大多以红豆、豆沙做馅料，还有白粽，直接蘸取白糖食用，色香味俱全，非常好吃。

南方粽子，有三角形，火炬形，锥形，方形等等；馅种类比较多，有豆沙、鲜肉，蛋黄，火腿，莲子等等，配料众多，口味满足大众口味了。

南方偏咸粽，北方偏甜粽，都是有自己的地方特色的

鲜肉粽

腊肉粽

八宝粽

火腿粽

白粽

红枣粽

豆沙粽

南北粽子都很好吃，北方的白粽是一绝，虽然我是个南方人，但是我很喜欢吃白粽，南方的粽子重要在配料可以根据自己不同的口味选择，只要自己喜欢任意搭配。

敲黑板，重点来了

粽子虽然好吃，但是也不能多吃，糯米不易消化，女性吃粽子一次性最好不要超过3个，男性最好不要超过5个，

另外，想心血管患者，三高人群，胃肠病患者，最好慎食或者禁止食用。

新鲜粽子在0度—4度的低温冷藏状态下，可以保存3天左右，若是存放在-18度的冷冻室中，则可以保存更长的时间，注意，新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的环境中过长时间，否则极容易发霉。