人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
上海一直都是美食爱好者的天堂，从平价的小吃店到昂贵的米其林，能享受到食物的美好，才能享受到生活的美好，才能保存对生活的热情。
「佳家汤包」
上过BBC的汤包馆
小笼包永远是上海必吃榜排名1的平价代表美食。
好吃的小笼包店实在太多，童年记忆太深刻的菜，很难评定哪一家更优。
本地人喜欢在早饭的时候来一屉刚刚出笼的小笼包，那一天都伐要劳色艺额。
不知道姜丝是不是蟹粉小笼的配搭
蟹粉小笼里会放一个面粉做的小作为区隔
蟹粉味道十足，用料感人
店里的小笼包都是现做现卖，刚出笼的小笼包热气腾腾的，慢慢地深吸一口汤汁，再蘸点醋，再将整个小笼包放进口腔里。
至于佳家汤包到底是不是上海滩最好吃的小笼包，这就任由各家评说了。
人均：30-40RMB
总店地址：丽园路62号
分店地址：黄河路90号
愚园路68号晶品购物中心B2层
宁夏路679号1楼
宜山路455号光启城B2层30-31号
漕宝路3366号七宝万科广场B1层
「阿鑫面馆」
一碗168元的本帮面
隐匿于街角的阿鑫面馆不像普通面馆一样走平价路线
它家的一品蟹黄面卖出了168元的高价。
但吃的食客却依旧络绎不绝 。
阿鑫面馆最出名的那碗蟹面，一品蟹黄面上面铺满了一层金灿灿的蟹黄，差不多3两以上的蟹黄 ，现拆现烧，香味扑鼻，怕腥的可以加点醋。
蟹黄的料很足，面的量不算大，推荐喜欢尝新鲜的年轻人，一大碗蟹黄下肚还是相当满足的。
点菜的地方可以看到门口坐着几个爷叔在那挑蟹黄，蟹黄面里的蟹黄都是一只一只手工挑出来。
人均：168RMB
地址：肇周路235号
分店：雁荡路21号
「阿宝面馆」
难忘经典大排面
这家面馆很难找，
开在江宁路上，
但名声却蛮响，
口碑更是不错。
又是一家神奇的店，大厨每天到店2小时，秘制做法，现烧浇头，烧好就走，行程档期堪比大明星。这家主推双浇面，一荤一素自由 搭配，二十五元起。
这家的特色就是本帮大排面，做大排面的本帮面馆有很多，阿宝大排烤葱面里的大排真的超级大，选的是瘦肉为主，边上带一丢丢肥边的，吃在嘴里幸福得会爆汁。
另外它家的大排烤麩面、阿宝怪面、老客勒拌面，光看菜单都想尝一遍。
人均：20-30RMB
地址：新闸路1219号（近江宁路）
「富民面馆」
传说中的“卢湾四大面馆之一”
门店有点破，
和网红面馆不一样，
真正的苍蝇馆子，
但美味绝对可以不在乎环境的！
招牌浇头比如雪菜目鱼面、腰花面，真的比卖很贵的大饭店做的还好吃，都说老板很凶，吃一口你就知道为什么如此嚣张了！
老客人一脚跨进店，顺口就报出了菜名：大肠素鸡面，雪菜辣肉面……“侬28块，侬25块”，老板的女儿管账，价钱算得飞快，一边还在玩手机，头都不抬。
人均：27RMB
地址：太仓路78号
「金刚馄饨还有面」
米其林必比登推荐面馆
鸭蛋制作的手工面条，所以颜色澄黄，配拌面的汤更是牛骨和鳝鱼骨一起熬制的。汤里还hin豪华地配了杏鲍菇和油豆腐。
店装修风格还蛮嗲的，有fashion的味道，连续两年入选米其林必登榜单的餐厅，店里的秘制三鲜馄饨，个头比妈妈包的还大，扎扎实实的猪肉虾仁和香菇馅料，味道不错，诚意满满，加上日式木鱼花，更加显得鲜香，颇有点点睛之笔的感觉。
人均：43RMB
地址：蒙自路207号11号楼001A
分店：西藏北路166号大悦城北楼8楼
湖滨路150号湖滨道购物中心B2层E01
「桃源眷村」
“早饭界的爱马仕”
作为一家早饭铺，
绝对是文艺的，
很适合跟朋友小聚聊天。
在这边可以将上海早饭标配四大金刚一网打尽，
从【粢饭团】、【豆浆】、【油条】到【烧饼】，虽然比街边10块钱到早饭铺贵一些，但适合劈情操呀。
猪排蛋烧饼、卤肉饭团、米浆、咸肉酥的味道也不错，生意太好必须赶早，去晚了就只能看到一张张“明日赶早”的餐牌
人均：40RMB
地址：徐家汇路610号日月光泰康区1层
分店：（多家分店）
「真圆粢饭团」
饭团界的小网红
之前人气很高，
现在分店多了，
所以基本上不用排队都吃得到。
粢饭团是上海早餐的四大金刚之一，分甜、咸两种，90年代以前，粢饭团多为甜食，其内馅为一根油条和白砂糖。现在则以咸为主流，油条加榨菜末，受台湾人影响，还加入肉松，南阳路那家则加自家辣酱和虎皮蛋。至于甜馅已无踪迹。粢饭则分红白两种，红色即为血糯米。
相比较别家的粢饭团，真圆的更多汁，黑米糯米饭显得不那么干。
咬一口就可以吃到饭团里面的配菜，里面有一点点肉松，两大块脆脆的老油条，还有炒的油光光的雪菜。
人均：10RMB
地址：南京西路19-169号A129-130
分店：多家分店
「国际饭店蝴蝶酥」
256层的酥皮的用心
在父辈们的年代，蝴蝶酥就曾是国际饭店咖啡馆的奢侈，一杯黑咖啡，一块蝴蝶酥，是那时候最奢华的下午茶。
据说这手艺是从法国大厨那学来的，之所以那么好吃，是因为有多达256层的酥皮。现在还推出了mini版的蝴蝶酥，个头更小，适合一口一个。
酥酥软软的口感，馥郁的黄油奶香，再配上烤得的白糖酥皮，吃在口中的感觉就是天堂般的味道，若是佐以清咖或是热茶，更加完美。
蝴蝶酥在国际饭店走红，大概是市场营销的结果。2007年，法国著名的面包连锁品牌Paul进驻上海，除了法棍和可颂，蝴蝶酥也成为当时的热门。也许受此启发，国际饭店后来也开始有计划地向市场推广蝴蝶酥，瞬间勾起上海人的怀旧思绪，再有百年老牌饭店的光环加持，蝴蝶酥就这么一炮而红，几乎成了国际饭店的代名词。
人均：40RMB
地址：黄河路28号国际饭店西饼屋
「老上海炸猪排」
舌尖2那家本帮炸猪排
天鹅申阁西菜社的炸猪排
就是上过舌尖2的
那家本帮炸猪排。
在我模糊而美好的童年记忆里，可能只有肯德基爷爷，没有天鹅阁情结。
“舌尖上的中国”曾经介绍过这家海派西餐厅
猪排厚实，外脆里嫩，香嫩多汁，为了方便你吃食，老板还很贴心地将猪排切成若干块，配上经典的辣油，味道蛮灵的！
老上海炸猪排分量实实在在，三分之一台面都被这块炸猪排占据。
外层包裹着面包糠，想软酥脆，蘸黄牌辣酱油的吃法堪称经典。
人均：100元
地址：进贤路169号靠近茂名南路
文章转载自ShoppingPlaza
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