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以後不要說到西安就說吃麵！吃饃的功夫，西安人也是全世界數一數二！能把饃吃出300種不同口味，在全國找不到第二個~
陝西的麵食出名，但其實不止麵條
另一種麵食——饃！更是有名！
自從來了西安，華寶感覺泡饃小炒是一絕
後來發現除了泡饃
西安人簡直把饃吃出了幾百種花樣
今天華寶就給大家盤點一下
“饃”，到底可以有多少吃法？
01 泡 著 吃
陝西人吃饃的精髓之一就是泡著吃！其實不止西安人最愛泡饃，外地人來了西安也是必吃泡饃！華寶最愛就是小炒泡饃，吃過的人都覺得撩~
牛羊肉泡饃 / 小炒
說到吃饃，必說的就是泡饃；說到泡饃，必說的就是牛羊肉泡饃/小炒！饃要掰得碎碎的，還得自己親自掰才有感jio！
自從華寶吃了一次牛肉小炒之後，就深深地愛上了那個味道~評論裡是泡饃黨多還是小炒黨多，舉手讓華寶看看！
推薦館子
1. 馬峰小炒泡饃：北廣濟街小皮院丁字向北路西
2. 老米家泡饃：西羊市127號
3. 劉信牛羊肉泡饃小炒：灑金橋
粉湯羊血泡饃
粉湯羊血泡的饃沒那麼多講究，隨便掰掰就行！畢竟大家都是愛羊血勝過愛饃的~粉湯羊血最大的特點就是麻辣，所以愛重口的一定要來試試！
推薦館子
1. 惠記粉湯羊血：碑林區小南門內交警三大隊西側(近報恩寺街)
2. 東關趙記粉湯羊血：興慶路興慶坊內(近皇后大酒店)
3. 土門老劉家粉湯羊血：蓮湖區西二環南段8號附4號
豆花泡饃
豆花泡饃本是寶雞的美食，多作為早餐盛行於大街小巷！結果到了西安！不僅在西安生活的寶雞人好這一口，有很多西安人也沉迷其中無法自拔… 尤其是！它竟然可以泡饃！更是吸引了愛吃饃的西安人~而深愛豆腐腦的華寶，看著這白嫩嫩的一大碗… 口水也收不住了…
推薦館子
1. 鳳翔改改豆花泡饃：雙仁府街33號(近含光門)
2. 侯府豆花泡饃：科技五路橡樹星座B座1樓
3. 老鳳府鳳翔豆花泡饃：桃園西路潔雅超市西
葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃是西安的經典泡饃之一，主要食材就是肥腸。
因為華寶不太喜歡吃肥腸，所以一直沒敢嘗試。但華寶有個同事是葫蘆頭的忠實熱愛者！天天在耳邊賣安利~愛肥腸的西安人不妨去試試看，一定很對味兒！
推薦館子
1. 天發芽何記葫蘆頭泡饃：小南門內報恩寺街18號旁
2. 方記葫蘆頭泡饃館：友誼東路與太乙路交叉路口南100米路東
滷汁涼粉
泡饃界一個美麗的bug，堪稱黑暗料理界的巔峰。
很多人覺得太可怕了不敢輕易嘗試，其中就有華寶；還有一些人覺得太可怕了好想嘗一嘗，其中還是有華寶… 整體來說，被傳得越神就越吸引人！有沒有愛吃這個的，評論裡舉手說下啥味道？
推薦館子
1. 老何家滷汁涼粉：小學習巷（近廟后街）
2. 宏順祥滷汁涼粉：大皮院丁字路口
02 夾 著 吃
夾饃就更是有的說了！除了單純的肉菜夾饃，西安人就是可以輕輕鬆鬆把夾饃玩出新花樣！就問你服不服？
肥瘦肉夾饃
這絕對是第一個必說！吃夾饃，還是得來西安吃正宗滴~肉夾饃在西安還是肉夾饃，到了任何一個省份！它都不是正宗的肉夾饃！
推薦館子
1. 子午路張記肉夾饃：子午路十字東南角
2. 袁記肉夾饃：西稍門十字西南角開元商場對面
3. 東關李記臘汁肉夾饃：新城區互助路14號原老店向東50米勞動賓館樓下
籠籠肉夾饃
籠籠肉夾饃是一種川陝結合的地方小吃，一般是用荷葉餅夾肉的~華寶吃過一次，裡面的肉像是粉蒸肉，帶點點辣味！看著不大，但很管飽哦~
推薦館子
1. 趙記籠籠肉夾饃：紅專南路103-8號
2. 天府米線：碑林區竹笆市鐘樓小區27號
3. 喬記籠籠肉夾饃：碑林區鐘樓小區28號
蛋菜夾饃
回民街的鹹鴨蛋夾饃，華寶吃過一次之後，隔段時間就想去吃~就在陝拾叄旁邊的那條街上，原諒華寶實在不知道咋說… 十塊錢，夾得滿滿的一大個！
推薦館子 灑金橋和回民街都有賣的哦，而且味道都很撩~
土豆片夾饃
曾經也是風靡一時的網紅小吃，轉眼間就開遍了西安。
推薦館子
1. 劉大餅香辣土豆片夾饃：魚化寨外事學院南校區北門東
2. 高陵土豆片夾饃：公園北路36街坊56號
3. 三姐妹香辣土豆片夾饃：長安中路177號海港城B1層
擀麵皮夾饃
華寶特別喜歡吃擀麵皮，但還沒輕易敢嘗試過這個！聽說這個也是寶雞特別受歡迎的早餐，絕對是打開了華寶新世界的大門，一般人都想不出這種搭配！
推薦館子 這個沒有特別的推薦，所有賣三秦套餐的店裡應該都有~
03 其他吃法
除了上面這兩種吃法，白吉饃什麼的還能在老陝手上玩出更多新花樣！煮的炸的烤的，怎麼吃都好吃~
煮著吃
三鮮煮饃！這個是華寶在學校食堂無意中看到的，味道還不錯~裡面必不可少的主料就是丸子、響皮、五花肉，除此之外還有很多配菜，從顏色搭配上就很誘人。
對比牛羊肉泡饃，這個走的是清淡路線，適合養生的妹子們吃~
推薦館子
1. 老西安韓記三鮮煮饃：蓮湖區四府街86號(五星街與四府街十字西北角)
2. 於記東關三鮮煮饃：柿園路12號東關小學旁
3. 趙西安三鮮煮饃館：南院門大車家巷14號樓16號
烤著吃
烤油饃是燒烤必點有沒有！一桌子烤肉難免膩了，烤饃就是中和肉味的主食，很管飽~
推薦館子 燒烤店都賣，而且華寶吃了這麼多還沒踩過雷哦！
炒著吃
炒饃花是很多人最熟悉的家常味道，甚至比炒米飯還簡單，小時候家裡的甜面饅頭吃不完了，奶奶就會找一堆配菜來做炒饃花吃。
推薦館子 還是家裡炒的最贊，而且這個絕對簡單好做~
看完這篇，
是不是想就著降溫天趕緊咥一碗泡饃？
除了華寶推薦的這些~
你還知道饃的多少種吃法？
歡迎在評論裡分享討論哦！
（添加華寶個人微信：huashangwang777）
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