喝茶是一種享受，但泡茶可是一門技術，稍不留神，一款顏好質美有內涵的普洱茶衝出來後便可能與我們的心理預期天差地別哦。究竟如何才能沖泡出一盅香高味美的普洱茶呢？這得從影響茶湯口感的幾大因素著手。
水質
茶藝界流傳著一句話“水為茶之母”，水的品質對於茶湯的起著至關重要的作用。
沖泡器具
正所謂“器為茶之父”，沖泡普洱茶有兩種常用且適宜的茶器，瓷蓋碗與紫砂壺。
用瓷蓋碗沖泡，保溫性尚好的同時有利於泡茶人操作的方便性。
紫砂壺沖泡，因其獨特的物質特性，會比蓋碗沖泡更能增添茶湯的韻味與厚度。
茶水比
沖泡普洱茶建議投茶量寧可少不可多，投茶量過少可以通過減少水量及延長沖泡時間共同調節；而如果投茶量過多，很可能還沒來得及出湯，湯色、滋味便很濃了。
沖泡溫度
在相同的條件下，水溫越高越利於香氣的激發，茶湯內含成分溶出速度越快。普洱茶需要用高溫沖泡才能更好的釋放茶味。如果但水溫太低，通過延長時間香氣會顯低沉，完全體現不出普洱茶的韻味。
出湯時間
在茶水比為1:14，水溫100℃的條件下，對於緊壓普洱茶，前兩泡先快速洗過（洗茶）。
普洱緊壓茶開始時浸出較慢，第一泡8s左右出湯，散茶可5s出湯，正常沖泡時間為3s即可，第8泡後開始稍微延長沖泡時間，不同濃淡喜好者可根據具體情況延長或減少衝泡時間。
沖泡過程需要注意到其它的小細節
出湯方式：緩慢的出湯主要對前期浸泡相對靜態的茶水溶合度差的茶湯有融合調節作用，越緩慢均勻的出湯令茶湯在出湯時候的溶合越有層次，且相對融合溫度越低，其湯感也柔順。
而越快速的出湯則令茶湯的融合度越好，香氣越高。相對於注水方式來說，出湯方式的影響要小得多。
其實，泡茶並沒有所謂的一定要採用某些固定方式沖泡，只需要根據個人喜好，沖泡方式的變化隨之調節到最佳的茶湯口感即可，多對每一道茶的湯色滋味變化進行調整並實踐，時間久了，便能輕鬆輕鬆泡出一杯你愛的茶湯。
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