03.03 茶、咖啡哪个对身体健康好?

天津爬山虎


咖啡和茶,哪个更值得

1、咖啡中含有咖啡因,对人体的中枢神经系统具有明显的兴奋作用,能促进血液循环,扩张血管。因此,适量饮用咖啡,对脑力和体力活动都具有一定的提高作用,很多都市上班族喜欢在清晨先来一杯咖啡,调动起身体机能,精神焕发,精力充沛,然后才开始投入到一天的工作中。

很多人都担心咖啡因摄入过多,会对身体造成一定的影响,其实不需要有太大的担心,咖啡因其实是一种很柔和的兴奋剂,这种影响是因人而异的,每个人对咖啡因的敏感度都不同,无论是喝什么饮料,都最好事先对自己的身体情况有一定的了解。但是要注意,最好不要一次性喝咖啡超过5杯,否则会出现紧张忧虑等现象,再过量,则还会出现头晕、脑鸣、神经错乱的情况。而且,建议不喜欢太苦的朋友尽量少加糖,以免摄入糖分过多。另外,咖啡还能刺激胃黏膜和微博,患有心脏病、高血压、胃溃疡的患者,尽量少喝咖啡。

2、再说喝茶,茶是健康的饮料。茶叶中含有丰富的维生素,就被历史上交通不发达,蔬菜缺少的高原地区作为补充维生素的物质。喝茶还可以提高免疫力,降低胆固醇,降低人体血液粘稠度,防止血栓的形成。另外,喝茶也能消除疲劳,提神醒脑,茶叶品种类型丰富,可以满足不同的人的需求。

跟咖啡一次性冲泡的属性不同的是,茶可以多次冲泡,绿茶三四次出汤,生茶甚至可以冲到二三十泡,而且在一整个冲泡的过程中,还可以感觉到每一泡滋味的不同,口感和滋味在口腔中变换,妙不可言。

关于喝茶和喝咖啡哪一个好,首先这两个东西不具有可比性的,从健康的角度讲,只要适量适时地饮用,咖啡和茶,对身体都是有好处的。世上喝咖啡的人千千万,喝茶的人也千千万,除了其对身体有很好的作用,更多的,是因为文化认同感,有人喜欢咖啡的醇厚,喜欢西方咖啡的文化,在醇厚浓郁的咖啡香气中已经心神安宁,灵感迭出。也有人喜欢茶深厚的底蕴,喜欢一泡茶中呈现出来的跌宕起伏的滋味变换,在茶香飘逸中,已然成仙,不受俗事干扰。


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中国人更习惯喝茶。西方人喜欢喝咖啡。而对于这两种饮品,各有优点。

利——抗氧化+提神醒脑

首先,茶和咖啡都具有抗氧化的作用,可以延缓人体衰老。茶叶中的茶多酚不仅具有抗氧化能力,还可以抗肿瘤、抗辐射、抗高血脂、防治动脉粥样硬化和抗病毒等药理学作用。而咖啡中的主要抗氧化成分是绿原酸,绿原酸除了具有抗氧化作用外,还具有保肝利胆、降血压、降血脂的功能。

其次,茶和咖啡都能提神醒脑。二者都含有咖啡碱,其不仅能刺激人的中枢神经让其兴奋,还能抑制食欲,减少脂肪积累,甚至还能够显著降低II型糖尿病的发病率。不仅如此,咖啡碱还有抗癌的功效,能直接抑制癌细胞生长与转移。

弊——引发相关身体疾病

茶中含有大量的草酸,容易和随尿液中排出的钙质产生化学作用形成草酸钙,进而引起尿结石。同时,茶树在生长过程中会被喷洒农药,农药易残留在茶叶表面,未经处理的茶叶很容易携带残留的农药。因此,洗茶是喝茶前的一道必须程序,生活中也有“不喝头道茶”的说法。空腹喝茶还会导致人头昏、心慌、神情恍惚。

咖啡中含有一种双萜烯类化合物,会增加患心血管疾病的风险。同时,咖啡在烘焙过程中会产生丙烯酰胺,大剂量的丙烯酰胺在动物实验中被证实具有致癌性。

上文提到咖啡碱对人体有益,但是其对人体的危害性也值得重视:咖啡碱会导致人体中钙的流失,增加人体患骨质疏松的风险;其可以自由地通过胎盘屏障进入胎儿体内,直接对胎儿造成伤害;咖啡碱通过肝脏进行代谢,一旦摄入过量会给肝脏增加负担;咖啡碱易使人神经兴奋,神经衰弱的人过量饮用茶或咖啡后会引起失眠、头痛等症。

综上可知,喝咖啡与喝茶对人体健康各有利弊,不能一概而论。一般认为,对健康人群而言,适量饮用茶或咖啡,都有益身体健康。但是,如果过量或毫无节制地饮用,则必定会对身体健康带来危害。而对于如老年人、孕妇、幼儿等特定人群来说,还是少喝为好。


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茶和咖啡都有其健康之处,但如同“人无完人”一样:这些天然饮品也有各种各样的短板,而且随着科学研究的不断深入,还会发现更多的优缺点,所以,题主要给茶和咖啡比个高低,其实就目前来说~尚无定论啊!

咖啡在西方国家流行,而且已研究多年,目前,对于咖啡的健康评价是积极的,也是极为推荐的!但这些正面评价局限于——黑咖啡,没有加糖、加奶油的“酱油色”咖啡,并非国内流行的三合一咖啡、甜品店里的各色花式咖啡,加了糖、奶油甚至冰淇淋后,咖啡不苦涩了,甚至比很多甜品都可口,但其健康指数会大跌,甚至摄入太多会导致肥胖、引发三高!因此,喝咖啡要想获得健康,就要选择黑咖啡或只加了奶的咖啡!

而茶由我国流传到了世界各地,也备受追捧,但其对于健康影响的相关研究局限在国内,所以对于茶的保健功效其实还处于“未完全开发”的阶段,综合来说:对于喝茶的好处,我们其实并没有了解太多,近年来发现,茶的保健功效可能比我们预想的还要多,也就是茶比我们想象的更牛 !但茶叶的农药残留问题确实也非常严重!

综合来说,茶和咖啡都是健康饮品,适量饮用对健康是有益的!

  • 二者均含有咖啡因,但咖啡中含量更高,对睡眠影响更大,但提神醒脑功效自然更佳;

  • 对于胃肠道功能较弱的人群,不管是那浓茶还是咖啡,都不建议大量饮用,可能会引发不适;

  • 胃酸过多的人群建议饮茶,胃酸分泌过少的人群建议饮咖啡!


希望我的回答对您有所帮助!祝好!

生命需要营养,生活也是!


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喝咖啡与喝茶对人体健康各有利弊,不能一概而论。一般认为,对健康人群而言,适量饮用茶或咖啡,都有益身体健康。

但是,如果过量或毫无节制地饮用,则必定会对身体健康带来危害。而对于如孕妇、幼儿等特定人群来说,还是少喝为好。

扩展资料:

利——抗氧化+提神醒脑

首先,茶和咖啡都具有抗氧化的作用,可以延缓人体衰老。茶叶中的茶多酚不仅具有抗氧化能力,还可以抗肿瘤、抗辐射、抗高血脂、防治动脉粥样硬化和抗病毒等药理学作用。

而咖啡中的主要抗氧化成分是绿原酸,绿原酸除了具有抗氧化作用外,还具有保肝利胆、降血压、降血脂的功能。

弊——引发相关身体疾病

茶中含有大量的草酸,容易和随尿液中排出的钙质产生化学作用形成草酸钙,进而引起尿结石。同时,茶树在生长过程中会被喷洒农药,农药易残留在茶叶表面,未经处理的茶叶很容易携带残留的农药。

因此,洗茶是喝茶前的一道必须程序,生活中也有“不喝头道茶”的说法。空腹喝茶还会导致人头昏、心慌、神情恍惚。

咖啡中含有一种双萜烯类化合物,会增加患心血管疾病的风险。



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  对很多人来说,选择咖啡一部人因为口感,而咖啡因的兴奋作用是大家选择这两种饮料的主要原因。在睡眼惺忪的清晨,咖啡因能让人瞬间头脑清醒睡意全无。若是只考虑成分的话,咖啡可以轻松获胜:一杯茶的咖啡因含量(40毫克),一杯标准杯滴滤咖啡(80-115毫克)。不过,仅仅咖啡因含量还不足以决定它们的提神醒脑作用。

  结论:平局。虽然逻辑上讲不通,但茶跟咖啡的醒脑作用似乎不相上下。

  对睡眠质量的影响

  咖啡和茶之间最大的差别体现在入睡上。英国萨里大学的研究人员通过研究每天饮用等量的茶或咖啡等量的人,两种饮料在白天对提神的作用不相上下,咖啡里的咖啡因含量更高,喝咖啡的人晚上入睡更难。相比之下,喝茶的人在夜晚睡得更久更香。

  结论:茶完胜!茶不仅拥有咖啡提神醒脑的好处,还不会带来不眠之夜。

  对牙齿的影响

  牙医一致认为,茶中的天然色素更易附着于牙釉质之上。时间长了牙齿会变黑发黄  然而咖啡并没有相似功效。事实上,有些人觉得咖啡会让人有些神经紧绷。但是也有研究表明,咖啡能预防长期精神问题。

  结论:基于有限的证据,平局。

  对身体的益处

  咖啡和茶都对身体分别还有许多其它益处。例如,每天喝几杯咖啡能降低患糖尿病的风险。咖啡因这两种饮料都有能对心脏起到一定的保护作用,研究表明显示似乎咖啡的功效更强,但因为茶中有抗氧化剂,茶对预防癌症也有些许功效。


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茶和咖啡都是有着悠久历史的食品文化,中国人喜欢喝茶,外国人喜欢和咖啡,对于这两种饮品,评论各不相同,褒贬不一。那么究竟是喝茶好还是喝咖啡好呢?

饮 其 利

首先,茶和咖啡都具有抗氧化作用,能延缓人体的衰老。茶叶中含有茶多酚,不仅具有抗氧化作用,还可以抗肿瘤,抗辐射,抗高血脂,抗病毒等功效。咖啡中的抗氧化物质是绿原酸,绿原酸还能降血压,保肝利胆,降血脂。茶和咖啡都含有咖啡碱,不仅能刺激人的中枢神经,还能抑制食欲,减少脂肪的积累,降低糖尿病的发病率。此外,茶和咖啡都能刺激大脑皮层,促进感觉,记忆,活跃机能。



饮 其 弊

茶中含有大量的草酸,容易随尿中排出的钙质发生化学反应,形成草酸钙,进而引起尿结石。爱空腹喝茶的人还会导致人头昏,心慌。有句话叫"喝茶不喝头遍茶",由于茶叶在栽培加工过程中受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一些残留,头一次的茶水最好不喝。另外,浓茶对身体不好,尤其是患有溃疡的人,茶中的咖啡因会促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,严重的还会穿孔。

咖啡中含有一种双萜烯类化合物,会增加心血管疾病的风险,咖啡在烘焙的过程中会产生丙烯酰胺,过量的丙烯酰胺在动物实验中发现具有致癌性。喝咖啡会加重心脏急症和高血压,长期大量饮用咖啡,对患有高血压,冠心病,动脉硬化的人来说极其不好。

我们许多人试图能从喝茶或者喝咖啡中获取一些对身体有益的东西,但过量的饮用,造成了相反的后果。所以说,茶和咖啡在少量饮用的前提下对我们的身体都有好处。


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哈哈,很难回答。其实都对健康好,也都对健康不好。

适当喝茶对身体健康很有好处,茶含有叶绿素、维生素、生物碱、茶多酚、咖啡因等成分。茶多酚,有非常强的抗氧化作用。



适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、预防感冒,抗衰老等等好处。

所谓适当,一是指茶水浓淡适中,一是一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。二是控制饮茶数量,以一天8-10杯为宜。三是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内,影响蛋白质吸收。



茶水过浓,会影响人体对食物中铁、钙等无机盐的吸收,引起贫血和骨质疏松。对肠胃也不好,有的人还会产生呕吐感。饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花。过量饮茶,会增加人体肾、肝的负担。



咖啡可利尿、可预防胆结石,可以改善便秘,咖啡可以止痛。可以刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。咖啡含有天然抗氧化物,可以降低患肠癌或直肠癌的机率。


饮咖啡过量

容易造成神经过敏,易怒,焦虑,震颤,肌肉抽搐,失眠和心悸。

还容易造成血压升高,还透发骨质疏松。还容易导致消化道疾病(消化性溃疡,糜烂性食道炎和胃食管反流病。)



咖啡因还会降低妇女受孕的机会,增加流产的风险,阻缓胎儿的发育。




人体一天摄入的咖啡因在300mg以内安全,当然还要根据身高体重和体质有所不同。一般来说每天3杯高品质的咖啡是没问题,但是如果是普通咖啡一杯就够了。

还要特别注意喝咖啡,放糖的情况。


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答案肯定是喝茶对身体有益。

先说说咖啡,咖啡其实适量饮用对身体没有坏处,咖啡因可以调动人的精神,提神醒脑,很多白领都喜欢喝。但是国内咖啡多数是速溶咖啡,长期饮用的话可能会诱发高血压和骨质疏松。肯定有人要说老外整天喝咖啡怎么没事呢?哈哈,因为咖啡在国外基本都是现煮的,成分自然和速溶咖啡还是有区别的。再说了,你非要和老外比,你也比不过人家那大体格子啊。

接下来就说说神秘的东方树叶---茶。

茶叶我国原产,药用价值很高,深受广大人民群众喜爱,是我国最古老的“饮料”。具有清火、利尿、消食、降三高等多种功效,适合长期饮用。要注意:胃寒,低血糖和失眠患者要注意茶饮的选择和服用量。

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震言


喝茶在中国很有传统,然而近年来,饮咖啡在我国已渐成时尚,尤其在一些白领丽人中间,早上一杯咖啡才起床、中午冲杯咖啡好解乏已经成了一种习惯。对此,有关营养学家和医学专家提醒国人,饮用咖啡应适可而止,切忌盲目培养习惯。

大量的医学研究表明,经常大量饮用咖啡,极易引发各种疾病,对女性最直接的影响是降低受孕几率。美国一些学者发现,咖啡因的摄入量与妇女的怀孕几率有很大关系。妇女每天只要喝一杯咖啡,受孕几率就有可能下降50%,喝得越多,怀孕的可能就越小。他们认为,西方妇女生育率低,可能就与她们大量饮用咖啡有关。

一些报告还指出,妇女在怀孕期,如果每天饮用1-10杯咖啡,婴儿出生后,可能会体质虚弱,或出现呼吸和心率过快等症状;哺乳期的妇女如大量饮用咖啡,咖啡因很容易通过其血液进入乳汁,从而对受其哺乳的婴儿产生影响,使其变得胆怯或激动不安。此外,女性经常饮用咖啡,还会诱发乳房疼痛或肿块。

嗜饮咖啡还极易引发心脏病。据英国《医学》杂志报道,咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增多。

挪威医学工作者调查了184名死于心脏病的人,发现大多数人生前嗜饮咖啡,其中男性死者中有43人每天喝9杯以上咖啡,而在女性死者中则有16人每天喝咖啡超过7杯。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用,但过多饮用反而会降低工作能力和效率。澳大利亚一位心理学家经过研究发现,每天喝咖啡超过5杯者,其理解能力会有所下降,将难以完成复杂的工作。

和时髦的咖啡相比,茶显得备受女性冷落。但是如果你知道了茶对健康的益处,就不会嫌喝茶麻烦又没有“品位”了。由英国皇家医学会举行的一次学术会议上,专家指出每天至少喝一杯茶有可能显著减少患心脏病的危险。

此次会议的主题是类黄酮的健康功效。类黄酮能中和导致细胞受损而可能引起心脏病、中风和癌症的有害化学物,对预防心脏病和癌症都有帮助。苹果、洋葱和红葡萄酒中都含有大量类黄酮,而茶中该物质含量也非常丰富。喝茶有助于预防心脏病,其奥妙正在于此。

根据专家向会议提交的有关研究结果,两杯茶所起到的抗氧化作用可与四个苹果、五个洋葱、七个橘子或两杯红葡萄酒相当。研究人员说,美国研究人员对茶、咖啡及除去咖啡因的咖啡饮料作出比较,他们发现如果每天喝一杯或更多杯的茶,患心脏病的风险比喝其他饮料者减少44%,这一新结果再次确认了茶的保健功效。

因为茶比咖啡更具有相当的保健功能,所以世界范围内有关茶的研究近年来不断升温,越来越多的知识女性正把喝茶当做一种新的时尚。


懂茶帝


一直以来,茶叶在世界各地都享有盛誉,起源于我国,是一种陈旧又健康的饮品。咖啡,开始是一种阿拉伯饮料,它在17世纪的某个时分在欧洲流行起来,然后在世界各地传达开来。萝卜青菜各有所爱,从口味上看爱茶和爱咖啡的人都不相手足。但从健康的视点,哪种饮料会对人体健康更好呢?

首要,让咱们分化两种饮料的几个要害组成部分。

咖啡因含量

咖啡含有的咖啡因多于茶的含量,每8盎司约100至150毫克,咖啡能够在早上供给所需的能量。咖啡因(Caffeine)是人们喝咖啡的主要原因之一,因为它具有进步心情和添加注意力的功用。它能够作为中枢神经系统的兴奋剂,改进反应时刻,进步心思清晰度。人进食约15分钟后,饮猜中的咖啡因会进入血液。咖啡因能够容易穿过血脑屏障,因为其化学结构与神经递质腺苷(Adenosine)十分类似。这种类似性也具有答应咖啡因与腺苷结合的成果。因为腺苷的一项作业是操控人类的睡觉 - 觉悟周期,这种结合阻挠了腺苷受体的激活。跟着更多这些未结合的受体阻隔在周围,多巴胺吸取添加。多巴胺(Dopamine),是大脑中一种影响心情,动机和认知的神经传导物质,这也是喝咖啡使人有快感的原因。

而茶呢,咖啡因含量因茶类、品牌和酿制办法而异。酿制红茶一般含有约45毫克咖啡因,其次是乌龙茶(约40毫克),绿茶(约30毫克)和白茶(约25毫克)。相同的,茶也有提神效果,但它会愈加奇妙,这关于那些对咖啡因更灵敏的人来说是完美的。

茶中的咖啡因对身体的影响与咖啡略有不同,因为茶含有一种叫做Lt heanine的氨基酸化合物。在动物模型中,L-茶氨酸经过添加脑中的seratonin,多巴胺和GABA水平起效果。GABA实际上是一种按捺性神经递质,可下降兴奋性神经递质谷氨酸的活性,而谷氨酸又是导致焦虑的主要因素。

防癌

有依据标明茶和咖啡都能够下降患癌症的危险并减缓肿瘤成长。据研讨标明这些饮料的抗癌特性的要害是它们的高抗氧化剂含量,即多酚方法。自由基(Free Radical),是咱们体内的推陈出新进程而发生,并经过卷烟烟雾,污染,辐射和其他化学物质从环境中吸收。这些自由基具有不成对的电子,并期望与任何与该电子配对的物质结合。当自由基与细胞内的安排和DNA结合时,它会阻止正常功用并导致损害,有时以癌症的方法。另一方面,抗氧化剂具有备用电子,能够很容易地与这些自由基结合,有用地中和它们。

茶中含有抗氧化剂,尤其是黄酮类化合物。绿茶含有高浓度的儿茶素(Catechin)和红茶中含有的茶黄素(Theaflavins)和茶红素(Thearubigens),所有这些都是有用的抗氧化剂,但绿茶被以为比红茶能供给更健康的抗氧化剂。酿制的热茶中含有最高的多酚浓度。粉状速溶茶和冰茶不含抗氧化剂。现在人类现已对茶的抗癌特性进行了许多研讨,并且有依据标明,茶的消费能够下降皮肤、乳腺、前列腺、食道、肺、卵巢和消化系统患癌症的危险。

咖啡实际上每杯含有比茶更多的抗氧化剂,可是要注意的是,过量饮用咖啡或茶,都会添加患食道癌的危险。

心脏健康

除了在防备细胞损害和癌症方面发挥重要效果的多酚外,这些在茶和咖啡中很多存在的化合物也能够协助人类防备心血管疾病。中风和心脏病在全球发病率都居于首位,咱们能够采纳一些办法来增强心脑健康。

茶,特别是绿茶,对胆固醇也有十分显着的影响。作为这种效应的或许解说,一项实验室研讨发现,绿茶中的多酚按捺了低密度脂蛋白(LDL)的氧化,这种氧化进程被以为有助于防备心脏病。绿茶摄入也被证明能够显着下降总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

咖啡也被证明能够下降中风和心脏病的危险。有研讨剖析了超越80,000名女性在24年的时刻内发现,每天喝一杯咖啡可使患中风概率下降12%,每天2-3杯可使危险下降19%。另一项关于咖啡和茶消费量与心血管健康之间联系的研讨发现,每天饮用2-3杯咖啡的人患冠心病的危险下降了21%。

这种相关的一个提议机制是咖啡中的咖啡因会使你的心脏跳得更快,添加你身体的循环。但是,这也意味着咖啡会导致血压时刻短急剧上升,这也或许会导致患有心脏疾病的人心脏病发生或中风。

尽管咖啡能够下降大多数人患心脏病的危险,可是有少数人患有某种基因骤变,喝咖啡不只不健康,并且或许构成严峻的健康危险。该CYP1A2基因担任编码分化肝脏中咖啡因的酶。骤变的携带者处理咖啡因的时刻要更多,假如他们在短时刻内摄入过多咖啡,就会导致心脏病发生。

脑功用

关于咖啡,有很多依据标明咖啡中的咖啡因假如常常食用,能够下降患后期帕金森病和痴呆症的危险。有一项研讨查询了在22年期间的6710名老年人。那些每天喝10杯或更多杯咖啡的人患帕金森病的危险下降了74%。

除了协助削减认知才能下降之外,约翰霍普金斯大学最近的研讨标明,咖啡因还能够协助稳固长时间回忆。在他们的研讨中,要求个别辨认和评价他们在24小时前显现的图画。一组在显现图画之前给予200mg咖啡因,而另一组给予安慰剂。给予咖啡因药丸的人群能够更好地辨认并记住前一天向他们展现的图画。令人惊奇的是,咖啡因不只能够协助重视焦点,还能够协助构成回忆。

而茶呢,也有依据标明茶中的多酚能够有用防备这些疾病,削减大脑的氧化应激。茶中的多酚和其他抗氧化剂以剂量依赖性方法下降体外炎症引起的蛋白质变性。绿茶儿茶素还有助于操控促炎细胞因子的过量发生,下降脂质过氧化和下降整体氧化应激。

瘦身

茶,尤其是绿茶和绿茶提取物,因为其高儿茶素含量和适度的咖啡因含量,好像对脂肪氧化和代谢有影响。儿茶素和咖啡因经过按捺儿茶酚O-甲基转移酶以及磷酸二酯酶在细胞水平上起效果。这些儿茶素还具有抗血管生成效果,这意味着它们按捺新血管的构成。这或许在避免新脂肪安排的堆集中起重要效果。

尽管咖啡缺少绿茶中的儿茶素含量,但它有更高的咖啡因的含量。咖啡因对磷酸二酯酶具有按捺效果,但它也经过几种其他机制起效果,包含钙的细胞内发动和肌原纤维对钙的灵敏性添加。

除了添加脂肪氧化和改进身体体现外,咖啡因还具有按捺胃口的效果。与饮用水的对照比较,每天每公斤体重摄入6毫克咖啡因和早餐的肥壮个别耗费的卡路里显着削减。

每天都有更多的研讨标明,喝茶和咖啡会带来许多健康好处。关于大多数人来说,在健康方面,两者都是不错的挑选。

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