杏林春王大夫

正常人不可長期食用西洋參。西洋參不能等同於食物，其發揮藥理作用的主要活性成分為人參皂苷，長期大劑量服用會產生苷類毒性。在醫生的指導下，短期內控制劑量服用可能有抗腫瘤、抗驚厥、止吐等效果。下面，“問上醫”將為你詳細介紹。

不可長期大劑量食用西洋參

• 長期大量食用西洋參會產生苷類毒性，一些常見症狀有血壓升高、失眠、焦慮、神經衰弱等。
  

• 西洋參可增強抗凝血劑華法林的毒性，並導致嚴重的出血事件。
  

• 一些人在服用西洋參後可出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛、腹瀉、痛經和經期延遲等不良反應。
  

• 西洋參可能會導致過敏反應，表現為上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。
  

• 新鮮西洋參中含有對人體毒性較大的揮發性油類物質，請勿輕易品嚐。
  

• 一般建議孕婦禁食西洋參。
  

西洋參的一些成分可能有促進健康的功效

西洋參中的主要活性成分是人參皂苷，目前已發現數十種，其在藥理方面有各自的特點：

• 人參皂苷Rg3具有抗癌活性；
  

• 人參皂苷Re具有抗氧化和抑制嘔吐的作用；
  

• 人參皂苷P-F11具有神經保護作用；
  

• 人參皂苷Rb是最有效的抗驚厥劑；
  

• 其它成分如多酚類的咖啡酸和氯原酸，有助於保護心血管系統。
  

注意：西洋參雖含有一些有益健康的成分，但並非人人都適合服用，如果藥不對症，很可能會起反作用。它不能代替針對特定疾病的常規治療藥物，服用前請諮詢醫生。

關於西洋參還需要知道什麼？

雖然有初步研究顯示西洋參可能有一些健康功效，但高質量的研究較少，因此對其功效的瞭解十分有限。比起花大價錢買一些功效並不十分明確的補品，不如買些真正有益健康的食品，如新鮮的蔬菜水果、橄欖油等。

小貼士：西洋參製品種類複雜，質量也有優劣，甚至還有假冒產品，應謹慎購買。

西洋參具有滋陰補氣、凝神益智、清熱生津及降火消暑的是多重保健作用。古語有云“凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”，故補而不燥是西洋參的特別之處，也是西洋參區別於長白山人參、高麗參的不同之處。正為如此，西洋參也成為了大眾日常保健的首選。

正如題主所說，西洋參性寒涼，對於有熱證的朋友，身體出現口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅（熱證）、身體經常疲乏無力（補氣），使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。

正常人如果使用西洋參調理身體時，由於西洋參不利溼，所以還要注意選對季節，以發揮最大的保健作用。春季和秋季氣候偏幹，適合服用西洋參，一次3-5片即可。

西洋參屬於中藥材，稱為藥就是對疾病有治療作用，正所謂“是藥三分毒，”對於體質已經出現偏頗（熱證時）的朋友，對症服用才能發揮西洋參最大的調理作用。正常人在使用西洋參作為日常保健時，則需要注意服用的季節，選擇春季和秋季，注意每次的服用劑量3-5片即可。

營養師貼心叮嚀：不誇大某一種食材的保健作用，日常生活科學搭配飲食才是維持健康的王道。

朱慶俊營養師

西洋參，尤其西洋參片已經火了幾十年。

如題主所說：西洋參，性涼，味甘、微苦。
具有補氣養陰，清熱生津的功效。

大家再來看看人參。
人參性溫，味甘、微苦。
大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神。

人參性溫，西洋參性涼。

簡單理解人參太熱，有些人不適宜，所以以西洋參代替，故補而不燥是西洋參。

題主既然說健康人適不適合，那我們就不談西洋參的治療作用。
我們只是西洋參所謂的預防保健作用。

西洋參可以增強中樞神經系統功能，西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用。
可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

保護心腦血管，對肝臟有調節毒素之分泌，促進新陳代謝的作用。助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

下面小王醫生說說自己的觀點。

一個正常人健康人，大可不必吃任何保健品來預防，來提高免疫力。

首先是藥三分毒，即使是保健藥。

第二點，正常人基體本身處在一個非常平衡的狀態，我們為什麼要去打破這種平衡呢？

第三，正常的身體，沒有必要通過外力來改變免疫力，如果每天不運動，不活動，就靠藥物養著，那麼免疫力也會底下，抵抗力也會下降。

即便整天人參、鹿茸、冬蟲夏草也不會提高免疫力。正常人只有保持好的心態，堅持適當的運動，合理健康飲食才能起到強身健體，提高免疫力，提高抵抗力的作用。

小王醫生說:
藥療不如食療，食療不如運動。

心血管王醫生

在回答這個問題前，首先我得說作為一名藥師應當客觀公正把一些用藥的知識傳遞給大眾，而不是變成推銷藥品的工具。西洋參作為一種中藥，其有特定的適應症，而且“是藥三分毒”，因此本人並不推薦正常人長期食用。

西洋參也稱花旗參，是五加科植物西洋參的乾燥根，主產於美國和加拿大，中國目前也有栽培品。西洋參性涼味甘微苦，能入肺經，具有益肺氣、補肺陰、清虛火的功效，具有補而兼清的特點，是清補之品，尤善治肺虛久咳、耗傷氣陰、陰虛火旺、乾咳少痰或痰中帶血、燥熱傷肺、咽乾咳血等證。一般來說，西洋參性涼而補，凡是具有使用人參的病症卻不能耐受人參的溫補之性，均可以使用西洋參來替代人參使用；此外西洋參具有補氣養陰、清熱生津的作用,常用於外感熱病、熱傷氣陰、肺胃津枯、煩渴少氣、體倦多汗等症。臨床在應用中，西洋參常與生地黃、麥冬、知母等配伍使用，以增強補氣養陰潤肺清火的功效。西洋參一般用量為3-6克，另煎兌服，也可以燉服、切片含化、研成細粉沖服等。

儘管西洋參具有上述諸多功效，但對於中陽虛衰、寒溼中阻及氣鬱化火者應禁用；不宜與藜蘆同用。在服用西洋參時，不宜喝茶和使用蘿蔔、萊菔子等。

西洋參雖然具有很好的滋補作用，但並非人人都適合服用，它性涼，如果體質虛寒者服用，很可能會加重病情。有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉、痛經、經期延遲、瘙癢、皮疹等過敏反應等不良反應。

因此，西洋參作為一味滋補中藥，它有適應症範圍，應當在專業人員的指導下使用。對於正常人，沒有使用西洋參的指徵不建議長期使用，以免產生毒副作用，對身體造成危害。

藥事健康

工作中接觸西洋參比較多，對西洋參相對了解一些。

西洋參 五加科植物西洋參的乾燥根。

性味 苦、微甘，涼。歸心、肺、腎經。

功效 補氣養陰，清火生津

本品苦涼清洩，微甘能補，是涼補之品，主治氣陰兩虛或陰虛津傷兼熱者尤宜。

題主應該對西洋參有所瞭解，這裡就不多說，百度百科也介紹得很清楚，現在我們來討論下下，正常人是否能長期喝西洋參泡的水——即西洋參茶。

答案是肯定的——不能。

正常人，健康的陰陽平和體質什麼都不缺，長期喝補藥，豈不是打破原有得平衡，本來沒病可能喝出病來。

然而現在每天都苦逼忙於工作的我們，基本都處於亞健康狀態，經常感覺疲勞乏力，是否這樣的我們就可以補補身子，長期喝西洋參茶呢？西洋參不是有抗疲勞，抗缺氧，提神醒腦作用嗎？其實並非如此。

如若剛好為氣虛，陰虛體質，那喝些西洋參是不錯的選擇，但最好冬天別喝，畢竟中醫講究因時制宜，西洋參偏涼。

如果是陽虛體質，本身就偏寒，那麼經常喝西洋參茶，就可能出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉等症狀了。

若為溼熱體質，也不可以吃西洋參，雖然西洋參有清熱功效，但對溼重的病症無效，溼熱體質吃西洋參只會適得其反，中醫認為凡陽氣不足，胃有寒溼者忌服西洋參。

小鄭藥師

首先，西洋參，性涼，味甘、微苦。具有補氣養陰，清熱生津的功效。但是西洋參不能等同於食物，正常人不可長期食用西洋參。長期大量食用西洋參會產生苷類毒性。

注意：西洋參雖含有一些有益健康的成分，但並非人人都適合服用，如果藥不對症，很可能會起反作用。

西洋參製品種類複雜，質量也有優劣，甚至還有假冒產品，應謹慎購買。當無法鑑別真假時選購知名老牌如福臨門西洋參是杜絕上當受騙的最佳途徑。

西洋參達人a

大家都知道西洋參是補品，滋補功效很好，對人體的幫助很大，但並不是所有人群都適合食用，如果食用不當，不僅對身體無益，還會損傷身體。中醫認為，西洋參藥性偏涼，味甘微苦，入肺脾經，具有養胃生津，補氣養陰的的功效，還能延年益壽，抗衰老。所以，西洋參適宜陰虛有火，肺熱燥咳，氣少懶言，四肢倦怠，煩躁易怒，熱病後傷陰津虧，久病，產後，過度勞累引起的身體虛弱，元氣不足以及貧血，出血，頭暈頭痛，神經衰弱等症。

日常保健用量為3～5克，治療用量為10克，可水煎，燉服，蒸服，含化，沖服。但日常陽氣不足，形寒肢冷，畏寒喜暖，大便稀薄，脾胃虛寒的人不宜服用。如果你的體質完全健康，無偏熱偏寒之憂，則可放心服用。注意服用西洋參時不要飲茶，不要吃蘿蔔，警惕它的一些不良反應，如體溫下降，食慾不振，腹痛腹瀉，經期延遲，痛經及過敏反應。

濟世保元

西洋參 清熱降火這用，不易長時間使用，熱天 暑天到時可以使用，如果是為了防病 健身養生之用，就使用人參吧，園林參 林下參均可，人參 主補五臟 安精神 止驚悸、除邪氣、明目、開心益智、久服輕身延年。一天一次 一天空腹使用5克左右，提高身體免疫力，有病治病，無病防病之神奇功效。

參娃狗蛋

目前市面上的西洋參，主要有美國花旗參，加拿大西洋參，東北西洋參，文登西洋參，我國1979年開始試種西洋參，目前的主產區之一是山東省威海市文登區，面積5.5萬多畝，年產鮮參5000多噸。正宗文登西洋參和美國花旗參一樣，顏色淡黃，先苦後甘，質量上乘。西洋參具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: “西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補而不燥是西洋參的特別之處.

西洋參之都文登

體質正常人群服用滋補類食品的原則是“少吃，常吃”，簡單理解就是控制服用量，但保持服用頻率。當然如果某些疾病需要，那另當別論。另外一個重要點是服用各自滋補食品也需要和自身體質吻合。

例如，問題中的西洋參的確是個好東西，但是它的功效強項是“滋陰、補氣，強心，抗疲勞”。歸根說，它性質微寒，所以很適合熱症人群服用，虛寒體質的人群就不大適合，如果非得吃就得想一些辦法，例如用薑湯一起服用或和黃芪，枸杞一道服用。關鍵在於辯證體質。

關鍵字: 健康 正常人 花旗參