尼古拉斯王
现在的人由于生活条件提高，吃的刺激油腻，导致肠道菌群紊乱，紊乱之后会引起一系列肠胃问题，比如：腹泻、腹痛、腹胀等问题。
那么菌群是什么东西呢？肠道里面有有益菌、有害菌、中性菌！有益菌顾名思义就是对身体有益处的菌群。有害菌就是对身体有害的菌群。那么中性菌呢？就是当肠道免疫力好的时候它就是对身体有益处的，当肠道免疫力差的时候，那么它就是对身体有害的，打个比喻，中性菌就是两面派，哪里强大往哪边倒。
所以呢，适当补充益生菌可以调节肠道菌群，提升肠道免疫力，菌群平衡了，肠胃问题就可以得到解决。
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一、什么是益生菌？
益生菌就是当摄入到一定数量时，对宿主健康产生有益作用的活的微生态制剂。在体内有害菌多于有益菌的情况下，补充益生菌是好事，但在体内菌群平衡的情况下，还拼命补充益生菌，就矫枉过正了，而且慢慢的，肠胃会对这种人工菌种产生依赖性。
二、在什么情况下适用？
目前的医学研究证明：益生菌在预防和治疗儿童感染性腹泻、抗生素相关性腹泻方面有明显作用。
1、腹泻后
任何原因导致的急性腹泻都会造成大量的有益菌群丢失，可能造成肠道菌群的失衡，补充益生菌可以使肠道重新建立肠道菌群平衡，维护肠道健康。 腹泻恢复期需要一段时间，益生菌能在这期间更快的帮助宝宝达到平衡的水准。
所以，建议宝宝腹泻后，最好继续服用益生菌1-2周。
2、服用抗生素后 抗生素消灭细菌时，对人体有益的细菌也会部分被清除。这时可以给宝宝补充益生菌。 但需注意大部分抗生素和益生菌服用时间错开至少2小时以上。 有一些益生菌，比如布拉酵母菌、酪酸梭菌和芽孢杆菌这些制剂，它们对抗生素是不敏感的，可以同时服用。
三、服用益生菌注意事项
1、温度应低于37℃，以免活菌被杀死。
2、最好饭后20分钟后服用，因饭后胃酸浓度降低，更有利于让活菌顺利到达肠道发挥作用。
3、建议益生菌与益生元合用，效果最佳。
4、避免与抗生素一起服用，若使用抗生素需间隔2-4小时后服用。
5、坚持服用10天以上会有较明显的效果，如巩固效果最好连续服用1-2个月，并在之后保持良好均衡的饮食及生活习惯。 在服用抗生素或化疗后，机体会出现菌群失调的现象，适当补充益生菌还是有必要的。
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益生菌的好处很多，打个比方说，人体就相当于国家领土，益生菌就相当于军队，军队保障国家安全，益生菌保护身体健康。
具体来说益生菌的好处（1）、维持肠道正常功能：肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。（2）、增强人体免疫力：益生菌进入肠道内，一方面可以在肠道内定殖，维持肠道微生物群的稳定，另一方面益生菌可以直接作用在宿主的免疫系统，诱发肠道的免疫，促进巨噬细胞的活性，通过增强B、T淋巴细胞对抗原的反应性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。（3）、预防癌症和抑制肿瘤生长：益生菌可以产生一些抑制肿瘤生长的代谢物，比如多糖或者是细菌素，通过抑制转换致癌物的酶的产生，激活机体免疫系统，特别是巨噬细胞，刺激肠道蠕动，使肠道内的致病菌毒素和致癌物质排除体外，降低致癌的可能性。
人体最重要的益生菌是双岐杆菌，现在备受大众推崇的益生菌产品是活菌一号，因为这个产品的成分是百分之百的青春双岐杆菌原粉，口服对人体作用很大。
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益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于宿主健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物[1]。
中文名
益生菌
外文名
Probiotics
安全性
无毒副作用
稳定性
稳定性高
特点
1.能耐受胃酸和胆盐[1]。
2.黏附在宿主肠道上皮细胞上[1]。
3.能清除或减少致病菌的黏附[1]。
4.能抑制致病菌[1]。
5.安全，无致病性[1]。
分类
人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等[2]。
1.酵母菌：目前研究发现酵母菌具有调节肠道平衡、促进饲料转化以及提高机体免疫功能等良好的益生特性，多作为饲料添加剂用于畜禽养殖。研究较多的酵母菌有酿酒酵母属、德尔布有孢圆酵母属、假丝酵母属、威克汉姆酵母属、毕赤酵母属、布拉氏酵母属、白球拟酵母属、薛瓦酵母属、深红酵母属、粟酒裂殖酵母属、鲍氏酵母属[2]。
2.益生芽孢杆菌：是一类对机体具有益生特性的、好氧或兼性厌氧、产芽孢的杆状细菌，为革兰氏染色阳性菌[2]。
3.丁酸梭菌：又名酪酸梭菌，是从健康人和动物肠道中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌。目前研究发现丁酸梭菌具有维持肠道菌群平衡、增强机体免疫功能、生成营养物质、防治肠炎等良好的益生特性[2]。
4.乳酸菌：乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌是最常见的益生菌，已经被广泛应用并认为对人和动物是安全的[2]。
5.双歧杆菌：其是人体内存在的一种生理性细菌，是人体有益菌中最值得重视和研究的一种，它与人体的健康密不可分。
功能
促进营养物质的消化吸收
益生菌可合成消化酶，它们与动物体合成的消化酶一起，参与肠道中营养物质的消化[3]，刺激动物体分泌消化酶，降低小肠隐窝深度，增加绒毛高度，增加小肠表面积，促进肠道营养物质的吸收[4]。
提高机体免疫力
益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用，或者通过自分泌免疫激活剂，刺激宿主免疫系统，从而提高动物的免疫力，增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性，激活树突状细胞，刺激机体产生细胞因子，并刺激 B 细胞分泌抗体[5]，益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白 A（SIgA），保护机体健康。
维持肠道菌群结构平衡
肠道不仅是机体正常的组成部分，参与机体重要的生理活动，同时，肠道中还存在复杂的肠道菌群，它们对宿主的生长、发育和健康等方面发挥着重要的功能[6]。
改善肉质
益生菌可通过抑制脂质过氧化，延缓高铁血红蛋白的形成，从而提高肌肉的亮度[7]。益生菌还可影响脂肪酸代谢，提高肌肉的嫩度。
提高机体抗氧化水平
机体中氧化物如氧自由基和羟基自由基等，含有未配对的电子，容易发生氧化还原反应，当机体中的氧化物过量时会导致机体产生氧化损伤。机体中存在着抗氧化系统，它们不断的清除机体合成的氧化物，维持着氧化物的动态平衡[8]。
抑制肠道炎症
益生菌可缓解机体的炎症反应[9]。
保护肠道粘膜屏障
益生菌可降低肠道粘膜渗透性，从而保护肠道粘膜屏障完整性[8]。
养殖水质调节
益生菌参与水体中的多种循环过程，通过自身的代谢，消耗水中的有机物质，减少水体中亚硝酸盐氮、氨氮的浓度，从而达到改善和维持良好水质的效果[8]。
适合人群
益生菌补充方面，有以下人群需要积极补充：
1.免疫力低下，容易罹患感冒和肠道疾病的人工喂养儿，早产儿、低体重儿、剖腹产儿等，他们需要补充益生菌促进肠道吸收，增加免疫力[10]。
2.便秘和腹泻人群，益生菌能够促进肠道蠕动，增强肠道菌群平衡，从而有效治疗便秘和腹泻[10]。
3.消化不良的人群，以及肠道炎患者[10]。
4.肠道功能逐渐减弱的中老年人，肠道内双歧杆菌等益生菌因年龄减少，适当补充益生菌是有益的保健措施[10]。
5.先天性缺乏乳糖酶的人群，糖酶缺少或者因为乳糖不能被分解时会出现腹胀、腹泻，适当补充益生菌有良好作用[10]。
6.化疗或者放射治疗的肿瘤患者，因为益生菌容易被化疗药物杀死，从而出现肠道菌群失衡，因此化疗或者放疗者应该积极补充益生菌[10]。
7.肝硬化以及腹腔炎患者，益生菌可抑制肠内产胺的腐败菌，降低血中内毒素含量和降低肠内酸度，防治肠源性内毒素血症
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我们体内的细菌，分为有益菌，有害菌，和中性菌。
没有出生的时候，胎儿处在无菌的环境。出生后，我们通过进食大自然界中的细菌建立了肠道的微生物环境。在肠道里，有益的细菌被称为益生菌。
比如双歧杆菌、酵母菌等，就是常见的益生菌。
在我们腹泻或者便秘的时候，为了正常排便，可以说是尝试了使用益生菌。尤其是在小宝宝出现肠道问题的时候，大部分医生和家长也会使用益生菌，来帮助肠道内正常菌群的恢复。所以，口服益生菌可以治疗一部分肠道疾病，这个好处是大家都知道的。
另外，咱们女性的阴道中也存在有菌群，和肠道一样，阴道也有自己的益生菌。大家可能也知道阴道最重要的益生菌就是「阴道乳酸杆菌」，它可以维持阴道内的弱酸环境，让阴道有“自净能力”。
阴道内乳酸杆菌能够抑制内源性和外源性病原菌的生长，在维持阴道微生物平衡中起着至关重要的作用。当阴道乳酸杆菌的生长受到抑制的时候，寄生在阴道内的条件致病菌（就是正常情况下寄居阴道内，但是不会致病，在一定条件下失去控制，会跑出来捣乱，大量繁殖的致病菌）和外源性致病菌就会借机兴风作浪，从而导致阴道炎的发生甚至反复发作。
同肠道里面的益生菌效果差不多一样，阴道益生菌是用来调节和治疗紊乱的阴道内环境的。在咱们阴道炎或者阴道内菌群失调的时候，可以发挥一定的辅助作用。
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益生菌对人体的好处？
对于健康人来说，人体的有益菌与有害菌之间保持在一个平衡状态，一旦这个平衡被打破，人体就会患病。那么有那些情况可以打破这种平衡呢？
我认为有如下几种，1，过度劳累，包括锻炼过度，思虑过度，熬夜过度，悲伤过度等等。2，酒色过度。3，肉食过度（因为有害菌喜欢肉食而有益菌喜欢寡糖，而寡糖来源于植物）4，各种化学药物和各种抗生素的滥用。5，各种压力。
上述几种原因，尤以第四种原因最甚。知道了打破平衡的几种原因，就应该努力避免之。
要保持身体的健康状态，直接给身体补充有益菌是最佳捷径。不过这种有益菌最好是活菌，死菌无效，有益菌数量不足亦效差。
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益生菌的作用：
1.杀灭肠道中有害菌
经过研究发现，消化系统中的有害菌基本属于需氧菌，只能在有氧条件下生长繁殖。而益生菌一般属于厌氧菌，是一类在无氧条件下生长的微生物。青春双岐杆菌和嗜酸乳杆菌作为肠道里的益生菌，通过大量繁殖，降低氧气浓度，制造无氧环境，让有害菌长期处于缺氧状态，起到降低有害菌繁殖，杀灭有害菌的作用。同时青春双歧杆菌通过代谢产生乙酸、乳酸、过氧化氢等物质，降低肠道中的PH值，呈现弱酸状态，清除肠道内的腐败物质和毒素。
2.修复胃肠粘膜
青春双岐杆菌和嗜酸乳杆菌摄入进人体后，定植于胃肠粘膜上，通过大量繁殖成为优势菌群，并形成一层有益生菌构成的菌膜，对维护胃肠菌群平衡，修复肠胃黏膜起到促进的作用。
3.合成人体需要的维生素，促进人体对矿物质的吸收
青春双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高机体对矿质元素如钙、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收，还会产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有重要的营养作用。促使菌膜下方的溃疡面加速愈合。
4.促进胃肠蠕动，排除体内垃圾
青春双岐杆菌和嗜酸乳杆菌能够将糖分解成乳酸和醋酸，刺激肠蠕动，恢复肠道正常排泄功能，清除身体代谢垃圾，解决便秘问题。
5.降低患癌几率。
青春双岐杆菌BH-20和嗜酸乳杆菌在胃肠道内迅速生长，帮助食物消化，减少氨，硫化氢，吲哚及粪臭素等有毒，有害物质的生成，排出肠内致癌物质。消灭幽门螺旋杆菌，修复胃肠粘膜，达到改善由幽门螺杆菌引起的口臭、胃炎、消化道溃疡等症状，降低癌症的发生概率。
阿岩说事
近几年，国内外对益生菌的作用进行了很多相关研究，其中也包含了很多临床上的研究，现阶段对益生菌作用的认可已经上升到了发布科学共识的高度，在2019年我国食品科学技术学会发布了《益生菌的科学共识》，不仅认同了其对人体健康具有一定促进作用，也规范了益生菌市场鱼龙混杂的局面。
那么到底益生菌对人体有哪些好处？
从国内外的共识、指南等总结来看，益生菌主要对人体的胃肠道健康有不错的促进作用，例如调节和平衡肠道菌群、防治急性肠胃炎、腹泻、便秘等问题，而胃肠道菌群健康会间接有益于免疫系统、消化系统、泌尿生殖系统的健康，对血糖、体重、湿疹等疾病的控制有也一定好处。
什么是益生菌？
说完益生菌的好处可能有的朋友就会疑惑了，益生菌到底是什么，怎么会有上述说的那些好处？这个问题我们就需要从我们的肠道菌群开始说起了。
我们人体的肠道内生活中数以万亿的微生物群，也就是我们说的肠道中菌群，肠道菌群不仅会促进食物中部分营养素的吸收利用，某些菌还具有合成营养素的功能，此外它们与我们的免疫力也息息相关。
寄生在肠道中的菌群主要分为三类：有益菌、条件致病菌和致病菌。
- 有益菌就是我们说的益生菌，它们在肠道中占有主导位置时，肠道处于健康状态；
- 条件致病菌可以理解为“墙头草”，谁占优势它就服从谁，所以一般情况下是无害的。
- 致病菌，也就是一些容易引发胃肠道疾病的菌，对人体健康有坏处，不过它们一般都是匆匆来，又匆匆走。
有益菌会抑制有害菌群的繁殖，以降低其对人体的危害，不过当很多外界因素导致肠道菌群失衡，有益菌不占上风时，条件致病菌和有害菌就会蠢蠢欲动了，从而出现一系列如腹泻、便秘、免疫力下降等健康问题。
所以保持肠道菌群的平衡，就要保证有益菌也就是益生菌的优势，这样才能让我们得肠道更健康。
选择益生菌需要注意什么？
益生菌属于有益菌的统称，其中包含了很多有益菌，如双歧杆菌、嗜酸乳酸菌、嗜热链球菌等等很多类别，它们的特性会有所差别，所以一般上市面上销售的益生菌都会针对不同人群来设计，添加不同的菌群及数量，以达到不同人群的需求，如婴幼儿、女性、成年人都有不同划分，所以选择益生菌首先要区别人群。
其次在我国的《益生菌科学共识》中明确指出：只有达到足够的数量、是否是活菌状态才是对健康有益的益生菌，也就是说选择益生菌时要注意其活菌量，达不到相关标准对健康的促进意义并不大。一般建议选择益生菌产品其活菌含量不少于：十的六次方，也就是百万以上。同时益生菌产品属于保健食品范畴，正规产品都会在我国相关部门有备案，在部门官网上是可以查到的，这些产品相对会有保障一些。
此外，很多酸奶中虽添加了一些有益菌，但是其有益菌的存活率较低，数量也有限，所以与保健食品形式的益生菌并不同，对健康有好处，但是并不能达到保健食品益生菌的作用。
日常生活中我们如何保护我们的肠道菌群健康？
一、饮食中注意避免高盐、高油脂的食物，注意食物的安全性，变质发霉的食物不要吃，同时烟草、酒精、抗生素药物等都会影响我们的肠道菌群健康。
二、常吃些富含膳食纤维的食物，可溶性膳食纤维可以为肠道的有益菌提供丰富的营养，促进它们生长繁殖，而粗纤维可以起到润肠通便、吸附肠道内废物的作用，有利于肠道菌群的整体环境。
膳食纤维的主要食物来源有：粗杂粮、薯类、新鲜蔬菜、水果、菌藻类木耳、银耳、蘑菇等中都含有丰富的膳食纤维。
至于是否需要补充益生菌的问题，这需要根据自身情况来决定，例如经常有便秘、腹泻等问题的朋友/放化疗期间的患者或正在使用抗生素药物的人群患有胃肠道疾病的人群/免疫力低有湿疹问题的小朋友也可以适量补充益生菌，不过这种情况建议咨询专家医生帮助选择合适的益生菌。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
益生菌的好处有:
1、帮助更快的消化吸收营养物质，还可抑制有害微物进入血液循环系统。
2、生产身体所需要的营养物质。
3、抵抗细菌病毒的感染，提升身体免疫力。
4.预防和治疗某些疾病。如呼吸道感染、过敏、口臭等。
建议 益生菌的食品含有纤维、乳糖等成分，因此在添补益生菌时，可以食用果蔬以及海藻等，但不能吃太多的含糖食物，可能会减小菌群的活性。
注意事项 益生菌虽然很多，但要适量饮用，过多的食用也会不太多，在饮用益生菌时要用开水快速的冲泡，可以减少活性的失效。
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益生菌核心作用，调节肠道菌群平衡，肠道有很多种菌群，有害的有益的，益生菌增殖有益菌抑制有害菌，维护肠道健康！多用于便秘或者腹泻
