說起紅薯，對農村人來說並不陌生，小時候吃紅薯吃到胃疼的有沒有？對於種植紅薯，對農民朋友來說，也不是什麼難事，總之，紅薯以其產量高（畝產高達5000斤以上）、深加工產品受歡迎（紅薯澱粉、粉條、粉皮等）以及口感好而備受農村人的喜愛。
對於今年的紅薯行情，種植戶並不看好，受去年好行情的影響，今年紅薯種植面積增幅較大，普通紅薯，剛上市時才賣0.5元/斤（零售價），和去年相比，同期行情下跌50%。
但在安慶市餘鎮餘井鎮李塘嶺村黃大哥家的紅薯田裡，我們卻看到了另外一幅景象，此時的黃大哥，邊指揮家人刨紅薯，一邊麻利地將整理出來的紅薯裝袋、過秤、幫客人裝到車上。
對於今年的紅薯種植，黃大哥表示，他這是第一年種植紅薯，卻走了“狗屎運”，在他的記憶裡，村子裡種植紅薯，那已經是20年前的事情了。
今年春季，陰差陽錯受了朋友的“蠱惑”，種植了5畝改良紅薯，所謂的改良紅薯，也就是目前市面上最為流行的煙薯25，這種紅薯為烤薯型，現如今世面上的烤薯大多都是用這種紅薯。
即便是蒸著吃、煮著吃，味道也都領先傳統紅薯幾個檔次，凡是吃過這種紅薯的村民，得知他種植了這種紅薯，便早早表示要捧場購買。
黃大哥開心地說：“我是從前天開始收穫紅薯的，每天的紅薯刨出來整理好，就被鄰居給拎走了，我家的紅薯賣的好，我自己都沒想到，據我個人分析，主要得益於兩個方面的因素。
一是附近沒有大面積種植紅薯的，曾經吃紅薯的經歷大家還都記得，很多人購買紅薯，其實是購買一種回憶。
二是現在農村人有錢了，購買農產品，不求價格便宜，只求質量上乘，像我家的紅薯，現如今銷售價為1元/斤，比市場上普通紅瓤紅薯高出一半的價格，但這都不重要。”
在一旁幫忙整理紅薯的老母親也說：“都說種點特色農產品，賣給城裡人能賺錢，依我看，咱農村現在的消費能力，一點都不比城裡差，今年俺家孩子計劃種植紅薯的時候，我還想不開，說咱這裡種植中藥材都習慣了，再回頭種植紅薯，那不是種植倒退嗎？
讓我沒想到的是，現在的紅薯和以往的紅薯不一樣了，那種傳統紅薯，就像我的思想一樣，過時了，該淘汰嘍！”
據瞭解，黃大哥種植的這種紅薯，土地比較肥沃，春季種植畝產量預計高達6000多斤，按照當前1元/斤的銷售價格，畝毛收入就是6000多元，五畝紅薯就是3萬多元，這樣算下來，比種植穀子效益還好呢！
欣喜的同時，黃大哥對未來種植也有一絲的擔心，當鄰居勸他明年擴大種植規模時，他謹慎地表示，今年鄰居們看我紅薯賣得好，已經很多人表示明年要種植紅薯了，我之所以賣得好，就是因為稀罕，一旦種植面積多了，市場行情估計就懸了，所以，明年種不種植，還很難說呢！
對於黃大哥這種想法，你認為合理嗎？明年他是乘勝追擊擴大種植呢，還是見好就收，以穩取勝呢？歡迎大家積極留言交流探討。
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