大家早上好，有没有想吃糯米饭的啊！小编这里有窍门哦，美食爱好者们可以跟着小编的文字做一做哦！有一部分人可能对糯米会有一些误解，认为吃糯米会引起胃疼，所以有些人坚决不碰。其实这样还是没有必要，因为糯米可以做成各种美味，比如糯米鸡、糯米藕、糯米豆沙包…这些都很好吃，错过就可惜了。而且糯米具有补充营养、补脾暖胃、补中益气的作用，对人体还是有很多好处的。如果担心做不好，小编接下来就把做这道糯米饭的两个窍门告诉大家，保准好吃，并且一次就成功。那么小编现在就分享给大家，喜欢的朋友就不要错过了。
用料：糯米 200克、红枣适量、枸杞 9-10粒、红糖7- 8块、葡萄干适量。
制作方式：
步骤1
首先提前把买来的糯米泡好，红枣洗净，去核切成小块准备好，枸杞洗净控水，准备好红糖，将这些已经准备好的食材各自用盆子装好。
步骤2
准备一个平时盛饭的碗，铺上保鲜膜，再到底部摆上一点红枣、葡萄干、枸杞，接着就放上三块红糖。
步骤3
然后就在上面铺一层糯米，进行第二次铺上几块红糖。
步骤4
接着就再铺一层糯米，然后往碗里注热水，等锅里的水开了之后，再把准备好的糯米饭放入蒸，装糯米饭的碗上不用扣东西，开大火蒸，蒸50分钟左右。
步骤5
蒸好后，放凉一会儿再取出来，最后倒扣在盘子里就可以准备上桌开吃了。
小贴士：
以免烫伤自己的手，在糯米饭蒸熟后，不要马上出锅倒扣，而是要等它凉一会，这样做能够让糯米不变形和黏合一些。
重要提示：记住这两个窍门，第一：糯米泡的时间越长，糯米饭蒸出来会越黏糯，并且泡一天的米和泡三天的米蒸出来的糯米饭绝对不一；第二：一定要用热水注入碗里面，加热水能让米粒迅速糊化，越蒸越黏，而且要等锅里的水开了之后，再把糯米饭放入蒸。糯米饭成功做出来之后又香又甜，又黏又糯，如果你还在担心糯米饭做不好，就一定要掌握小编分享的这两个窍门。
美食爱好者们，做出来感觉怎么样呢？或者还在糯米饭里面添加了什么？味道怎么样？欢迎和小编一样的美食爱好者在留言区留言，我们一起讨论如何让食物在我们的制作下变得更加美味。如果觉得小编的这两个窍门不错，请给个赞哦！
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