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人们日常所谓的“智力”，基本上是讲学习思考能力，而不是指智商。
如果论智商，一方面是取决于父母双方的遗传，特别是妈妈这一方的遗传；一方面是取决于胎儿、婴儿时期的营养状况。
比如说，孕期的妈妈发生贫血，则胎儿的智力发育会受到影响，而且这种影响是后期无法改变的。
比如说，孕期的妈妈发生严重的酮症，也会影响到胎儿的神经系统发育。
比如说，孕期的妈妈缺乏碘，生出来的孩子可能智商降低甚至成为痴呆儿。
比如说，婴儿期间营养不良，孩子的大脑神经系统发育也会受到影响。
其实到上学之后智商已经不能改变了，无论吃鱼，还是吃核桃，还是喝某种牛奶，都不能保证提高智商。千万不要因为某种牛奶里加了一丁点DHA，就以为它真能提高智商。
不过，即便智力潜能是一样的，人们的学习成绩也不一样。因为还有后天的努力。
一方面，通过从小多受各种信息刺激，多学习、多思考、多体验，能够加强自己的大脑工作能力。
另一方面，通过良好的饮食管理，让大脑得到足够的氧气、足够的营养成分，特别是保持餐后血糖稳定，可以让脑子更加好用。吃完饭不会因为高血糖而昏昏欲睡，吃饭前也不会因为低血糖而注意力难以集中。
在增加营养、平稳血糖、维持大脑工作效率这方面，牛奶倒是可以发挥一些作用。
有研究表明，在早餐吃面包时配合牛奶，则餐后血糖反应会低一些，饥饿感会明显推迟一些。这样，上午的学习能力就能改善。
如果把盒装牛奶作为上下午的加餐食物，喝起来不耽误工作，日常也便于携带。这样能够预防下一餐前的饥饿感，提升后半程的工作效率，特别是在加班、外出的时候很有帮助。
在提升饱腹感、维持血糖稳定方面，喝普通全脂牛奶的效果就不错。脱脂奶的饱腹感会低一些。如果早上没吃饭的话，选加了一点可溶性膳食纤维和谷物碎的奶，饱腹感会更强一些。
范志红注册营养师
一般来说，牛奶的主要成分是钙，适当的喝是可以给孩子补钙的。但是，市面上所售的牛奶当中大都是不含有DHA的，也就是说，没有补脑的成分在里面。所以喝牛奶对提升智力并不明显。当然，如果爸妈想要选购的是含有DHA的奶粉就另当别论了。
如果孩子已经过了喝奶粉的时候，父母又想要提高孩子的智力的话，不妨给孩子试试惠优喜藻油软胶囊。主要成分是藻油DHA，而DHA是孩子大脑神经和视觉神经发育的主要成分，适当的补充藻油DHA对于提高孩子智力有帮助，所以，如果父母想要从营养方面提升孩子的智力，让孩子变得更聪明的话，那么每天给孩子适量的补充就是很好的做法。
