前段时间天天吵吵着很热，那真的还不算热，这两天的武汉已经无力吐槽了，因为热的整个人都浑身无力了，空调吹多了人更软绵，但是不吹的话，坐着不动汗都直滴，小朋友更是像从水里捞起来的一样，哈哈，夸张的说法啊，就是真的很热，一整天都没出门的我们，连买菜、买水果都是网上订了送到家的，小朋友就跟我商量着说，妈妈，不吃饭，吃零食好不好，那个奶声奶气的声音说的我差点就同意了，既然胃口不好，那我们做点好吃的吧。
他爸出差的时候，做饭是个考验人的活，剩菜、剩饭我们俩是不吃的，并且吃的也不多，早上煮个饺子、馄饨啥的还说的过去，中午不能还是面食吧，怎么着都要煮点米饭、炒点菜呀，希望他每餐都能多吃几个品种，不过要是做了肯定就会剩，怎么办，这还难不倒我，饭和菜一起煮就好了，刚好买了鸡柳和南瓜，一起煮个有饭有菜、有荤有素、有粗有细的南瓜鸡柳饭岂不是好，说真的，我觉得我已经到了随便拿点食材就能化腐朽为神奇的地步了，要是我是个男的，我一定要娶一个我这样的人当老婆，勤奋努力又持家，重要的是每天都迷之自信，也不知道是谁给的勇气，难不成是梁静茹全家，哇哈哈，好了，说正事，做饭了。
今日推荐——南瓜鸡柳饭
食材：鸡柳、南瓜、大米
辅料：油、盐、生抽、醋、白酒、玉米淀粉、生姜、胡椒碎
做法：1、鸡柳和鸡胸肉都可以，今天超市鸡柳做活动，所以，你懂的，南瓜选老一点儿的，南瓜皮颜色深一些的，水分少糖分高，吃着甜。
2、南瓜去皮、去籽切小块，以一口大小为标准，一杯半大米洗好，和南瓜一起混合好。
3、鸡柳洗干净，切小块，还是以一口大小为标准，先用姜丝、白酒、生抽、醋一起抓一抓，很温柔的抓几分钟，让鸡肉吸收掉酱汁，然后加玉米淀粉和油再抓匀，锁住鸡肉里的酱汁和水分，等下煮出来的就很鲜嫩啦。
4、取平底锅烧热，加点油炒一下鸡柳，鸡柳刚刚变色就可以关火了，这也是进一步锁住肉里面的水分，鸡柳炒一下味道也会更浓郁，如果嫌麻烦不炒直接丢电饭锅也行。
5、炒好的鸡柳放在南瓜和米上，加入比平时煮饭多一点的水，这个一点儿我的标准是20毫升左右的样子，因为我煮的饭不多，也不能说一概而论都是这个量，还是要靠你自己去把握一下，放点胡椒碎和盐，盖好盖子，按下开关，就等饭熟了。
温馨小贴士：
我喜欢看起来清爽的饭，不太喜欢浓油赤酱，我加了盐，煮好的饭看起来很清淡，但味道是够的，鸡柳提前腌制和炒了一下，味道也刚好，你加点酱油不加盐也可以，看个人喜欢，配菜我用了南瓜，吃起来甜甜的，因为小孩子嘛，没几个不喜欢甜甜的食物，你可以加土豆和豆米也不错，小朋友也会喜欢的，这个饭的重点就是鸡柳的腌制和去腥，其他的没什么难度，纯属懒人饭菜。
做饭这事儿偷懒偷的好也是技术，一定要多练习多实践，时间一长你也是熟能生巧，拿啥都能做出让人吃起来可口的饭菜，苦海无涯，何处是岸，既然入了美食的坑，不如挖的更深一点儿，哈哈，看完了还请帮我留个言、点个赞和分享一点呀。
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