蘇軾！沒想到你竟然是這樣的吃貨……

蘇軾被貶黃州那年已經43歲了，這個年齡在古代已經不算年輕了，而貶官更是仕途上的一個沉重打擊。蘇軾在這個時候遇此挫折，卻並沒有消沉。他天生樂觀豪邁，視坎坷猶如浮雲。而且我們能從他的部分作品中看出，他似乎過得還不錯，因為黃州這裡有許多好吃的能滿足他這個吃貨。

吃貨蘇東坡

蘇軾在《初到黃州》中寫道：“自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。”雖然年紀大了事業卻一塌糊塗，但是黃州這裡有鮮美的魚、有香嫩的筍，足以令蘇軾非常享受。而蘇軾最愛吃的當屬黃州的豬肉了，他甚至還為此寫了一首《豬肉頌》。

“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”

蘇軾太愛黃州這裡的豬肉了，價格便宜還好吃。有錢人不屑於吃，窮人又不會做，只有自己能把它做成人間美味。他甚至還將做法寫了下來，這首作品儼然成為了一個菜譜。大名鼎鼎的美食“東坡肉”、“東坡肘子”就是來源於此。

東坡肉

蘇軾愛吃肉由來已久，他曾經在《東坡志林》中寫道過：“餘患赤目，或言不可食膾。餘欲聽之，而口不可，曰：我與子為口，彼與子為眼，彼何厚，我何薄？以彼患而廢我食，不可。”意思就是他曾經患了眼病，醫生不讓他再吃肉了。他本來想聽從，但是嘴卻不答應。嘴說：“你不能厚此薄彼，為了眼睛不讓我吃東西啊！”這段話寫得妙趣橫生，蘇軾的吃貨形象也躍然紙上。看來他果真是對肉肉有著近乎瘋狂的執念，因此他才能作出如此美味的佳餚來。再看他那首最有名的《惠崇春江晚景》：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”雖然河豚肉質鮮美，但是處理不當可是有毒的喲，吃貨們要注意安全呀！

作為一個吃貨，除了主食以外，平時當然要吃點兒小零食，喝點兒飲料，總之不能讓嘴巴閒著。他在《浣溪沙·麻葉層層苘葉光》中寫道：“垂白杖藜抬醉眼，捋青搗麨軟飢腸，問言豆葉幾時黃？”當時可沒有現代這麼多的零食，所以只能把豆子、麥子等炒炒，沒事幹的時候就抓一把吃吃。吃完了口渴，自然要喝點飲料了。於是他又在《歸宜興留題竹西寺》中寫道：“道人勸飲雞蘇水，童子能煎鶯粟湯。暫借藤床與瓦枕，莫教辜負竹風涼。”這個“雞蘇水”與“鶯粟湯”就是用藥用植物煉製而成的飲料，蘇軾的弟弟蘇轍曾說這涼茶飲料：“柳槌石缽，煎以蜜水。便口利喉，調養肺胃。”看來這才是真正的涼茶始祖，喝了對身體有好處。蘇軾借了張藤床，一邊喝著，一邊吹著風，如此愜意的生活，好生令人羨慕！

其實蘇軾能取得如此之高的文學成就，和他是一個吃貨不無關係。一個吃貨肯定是熱愛生活、享受生活的，美食和美景一樣，都屬於生活中美好的一部分，而吃貨就善於發現這種美，並能從中獲得極大的心理滿足。倘若一個人高冷得不食人間煙火，那麼他寫出的作品也必定是高高在上的空中樓閣，蘇軾不是這種人，所以他寫出的作品妙趣橫生，盎然著生活情趣，因此深受人們的喜愛。

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