05.15 甘油三酯高，翻出廚房2物煮一煮，甘油三酯老實降，血管不怕堵

甘油三酯是我們人體內含量最多的脂類，很多的組織都可以利用甘油三酯分解產物來供給能量，但甘油三酯也不宜過多，若甘油三脂堆積的太多，是會導致血液逐漸變得粘稠，血管逐步堵塞硬化的。

一般我們看醫院的化驗單，甘油三酯數值的後面如果有一個向上的小箭頭，那麼說明你的甘油三脂檢測結果是偏高的。正常情況下理想的甘油三酯水平應低於1.70mmol/L，若數值在1.7-2.27mmol/L之間，則說明甘油三酯處於臨界性升高，若高於2.26mmol/L則可以確定為是高甘油三酯。

高甘油三酯最直接的危害是體現在動脈粥樣硬化上，無論發生在身體哪個部位，對人體的損傷都很嚴重。如果發生在心臟，可引起冠心病、心梗；發生在大腦，可發生腦卒中、中風；發生在眼底，會導致視力下降甚至是失明；如果在腎臟，還會引起腎衰……

甘油三酯高怎麼辦？翻出廚房2物煮一煮，甘油三酯老實降，血管不怕堵

想要調理甘油三酯，可以從飲食入手，有2種藥食同源的食物，廚房裡、菜市場上都很常見，也被稱為是甘油三酯的剋星，它們就是蕎麥和桑葉，經常拿來煮水喝，甘油三酯老實降。

根據《金匱藥方》中以蕎麥和桑葉為主要食材熬煮的食療方：蕎麥桑葉發酵液

具體做法：準備蕎麥15克、桑葉8克，搭配上枸杞6克、槐米8克、菊花5克、決明子8克，準備好食材之後，先把決明子用小火炒香，接著和其他食材一起放入鍋中，加入適量的水煮開，再轉小火熬1個小時，即可取汁飲用，每天飲用2~3次即可。

這類蕎麥桑葉發酵液中的原材料市面上都可以很容易找到，甘油三脂高的人都可以嘗試根據配方來自己熬煮，若覺得熬煮繁瑣費時的，也可以直接選擇市面上的現成品，也是一樣的，只要堅持飲用，甘油三酯很快就能降下來。

蕎麥和桑葉降甘油三酯的藥用原理：

1、蕎麥：蕎麥中富含槲皮素、蘆丁、煙酸、芸香苷等黃酮類物質，有降甘油三酯、膽固醇的作用，能軟化血管、防止血脂升高。

2、桑葉：桑葉又稱神仙草，其含有的桑葉多糖、γ-氨基丁酸、黃酮類化合物等成分，能明顯增加血液中的含氧量，擴張血管，還能降低甘油三酯，從而防止血管堵塞硬化。

枸杞、槐米、菊花、決明子也是很好的降甘油三酯食材，這幾種食材一起搭配發力，能發揮出更好的效果，使降甘油三酯的效果更明顯。