小编觉得，在我们国家最让人幸福的事情就是有各种五花八门的美食可以吃，尤其是我们的平时炒菜，简单的食材加以烹饪，就可以非常下饭，简直是相当幸福的存在了！虽然不是什么山珍海味，但每天能吃饱就已经很满足了，比起面食来说，大部分的人还是更喜欢将米饭作为主食，再配上一份自己最爱的下饭菜，想想口水都要流出来了，但对于下饭菜是不是很多人都有自己的选择呢？
都说萝卜青菜各有所爱，即使再这么丰富美食的情况下，每个人的口味也是不同的，所以喜欢的下饭菜也是不一样的，如果一碗米饭只能配一个下饭菜，你要会选择一下的哪一个呢？只有1碗米饭，这4个叫做“米饭杀手”的下饭菜，你最爱哪个？
西红柿炒鸡蛋
一个就是很多人初学的一道菜，西红柿炒鸡蛋，这也是非常神奇的一道菜，做法配料都很简单，但味道却是永不磨灭的经典，喜欢这道菜的人直真的是相当喜欢，基本上每天都吃都是很不错的选择，可以加西红柿的酸味和鸡蛋的香味完全的结合，而且炒好的番茄会有浓浓的汤汁，淋在米饭上是非常好下饭，真的很少有人会将这道菜做不好，所以也算是我们初学者的必备了。
酸辣土豆丝
第二个就是酸辣土豆丝了，别看土豆丝是一个素菜，但事实上也是相当下饭的一个菜啦。但做土豆丝有一个技巧，那就是关于醋放的时间，小编得出的经验是要放两次，在炒的时候淋上一点醋，为的就是激发出土豆丝的香味儿，之后再出锅前再放一点点，这样就可以减少土豆的淀粉量，这样的酸辣土豆丝吃起来的绵密，口感下饭的感觉就更好了！
鱼香肉丝
说了土豆丝这样的素菜，但对于无肉不欢的吃货们，炒肉丝是必不可少的一个了，像鱼香肉丝就是非常有名的一道下饭菜，也是小编的最爱了，鱼香肉丝属于传统川菜的一种，除了鱼香肉丝之外，像鱼香茄子等也是非常好的下饭菜，可以说，每次出门吃饭的时候，这都是必点哦！
回锅肉
最后一个“米饭杀手”下饭菜，那就是回锅肉了！这也是很多人喜欢吃的下饭菜，跟鱼香肉丝一，它也属于是传统的川菜，所以说爱吃辣的人对它是很难以抗拒的！回锅肉之所以叫这样的名字，就是因为肉片需要回锅处理，对于火红的掌控以及配料的要求都是很高的，正宗的回锅肉是需要带一点猪皮的猪臀肉，这样炒起来肉片半肥半瘦，配着蒜苗的清香，绝对是最值得品尝的下饭菜之一，那么你到底喜欢哪一种呢？
其实我们吃下饭菜是有很多方便的方式的，尤其是我们在旅途中，或者是通宵不方便做饭的时候，方便自热的米饭就非常贴心了，它不需要我们自己开火，而且只需要一些水就能将米饭煮熟，下饭菜的种类也是很多的，像是回锅肉，水煮牛肉以及鱼香肉丝都是非常好的选择，再也不用担心晚上回家之后没饭吃了哦！
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