今天雖然是立春了，但是天氣還是稍微有些冷的。那麼在現在這個比較冷的季節，我們適合吃什麼美食來滋補一下呢？今天我就要給大家來分享一道美食，特別適合現在這個季節使用，也不用炒不用炸，上鍋一蒸就能夠做出來。接下來大家就跟我一起來看看這道美食的製作方法吧。
蘿蔔是我們冬季經常吃的一種食材，它營養豐富，水分含量多，不僅能夠清腸潤便，而且還能夠幫我們補充身體缺少的一些營養物質。想必大家已經猜出來今天的主角了，沒錯，就是蘿蔔今天要給大家用蘿蔔做出一道蒸菜。
首先我們先來看看製作這道美食所需要用到的食材：白蘿蔔，五花肉，大蔥，生薑，蠔油，料酒，生抽，食鹽。
製作步驟
首先我們來處理一下蘿蔔，我們把蘿蔔清洗乾淨以後去除蘿蔔皮，然後再把蘿蔔切成稍微薄一些的蘿蔔片，然後把切好的蘿蔔片兒下鍋進行焯水，蘿蔔片焯水的時間不宜過長，稍微變軟以後就可以撈出來了。
然後我們再調製餡料在肉末中放入適量的大蔥生薑沫，然後再倒入適量的生抽，蠔油，料酒，食鹽進行攪拌，攪拌均勻以後，我們醃製15分鐘。 接下來我們就可以開始製作了，首先我們取一片，然後在裡面放入適量的肉餡，兩邊捏一下，然後放在盤子上，進行擺盤。拌好以後，我們就可以上鍋進行蒸制。開水上鍋蒸，蒸15分鐘，正好以後我們把裡面的湯汁倒在鍋裡面進行勾芡，然後再淋到食材上面，這道菜就製作完成了。
今天就給大家分享到這裡了，你們看完以後有什麼想說的可以在下方的評論處留言分享自己的觀點。
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