下酒菜還在吃花生、醬牛肉嗎？太不過癮了！太單調了！試試這幾種重口味下酒小菜吧，聽到名字別抗拒，吃了會上癮！
麻辣豬腦
豬腦聽起來是不是很噁心？只能說吃過以後會愛上它！
豬腦清洗乾淨，去除血管，在清水煮熟後加入秘製香料小火滷煮20分鐘，出鍋後麻辣鮮香，完全沒有腥味，口感細膩柔滑，入口即化
推薦指數⚫️⚫️⚫️⚫️
麻辣兔頭
兔子那麼可愛，兔頭肯定很好吃！
四川麻辣滷製的家庭做法，準備食材：兔頭2個，老薑1塊，蒜2顆，辣椒麵適量，滷水，幹辣椒段，白芝麻，鹽，十三香，雞精少許。
起鍋燒水，兔頭先在開水中煮1分鐘左右，再放入滷水中滷1個小時，取出備用。
炒香乾辣椒、蔥薑蒜，切記不能炒糊了。
將兔頭放入鍋中，加十三香、辣椒麵、雞精、芝麻翻炒均勻即可
推薦指數⚫️⚫️⚫️⚫️
滷豬大腸
沒錯！就是儲存豬大便的器官！搞乾淨了，料理好了就是美食。
準備八角、桂皮、香葉等香料，準備蔥薑蒜辣。
豬大腸清洗，生粉反覆揉搓幾遍，翻出大腸裡面的肥油洗乾淨，加小蘇打，鹽、醋各清洗幾遍……
起鍋加水，把豬大腸煮熟，然後加香料，蔥薑蒜，適量老抽、生抽，鹽和雞精調味，加水燉一個小時左右即可。
推薦指數⚫️⚫️⚫️
香辣豬牙齦
豬牙齦煮熟了非常彈牙爽口，沒任何不好的氣味。只有香辣的肉香味。
買回來的豬牙齦洗乾淨，起鍋燒水，把豬牙齦煮熟。
準備花椒、辣椒，八角茴香、蔥薑蒜，起鍋熱油，把上述配料炒香，加入瀝乾水分的豬牙齦翻炒，加料酒，醬油，鹽和雞精調味。
加適量水燜煮至湯汁收幹即可。
推薦指數⚫️⚫️⚫️
醬牛寶
通俗點就是牛的生殖器官！吃啥補啥……你懂得，大受男性歡迎的食物。
男人的加油站！就是外形很滲人，建議直接買熟食吧！很適合下酒吃，但不是一般人都都接受的。
推薦指數⚫️⚫️
男人看到估計有點膈應。
烤雞頭
鴨頭鵝頭吃過，唯獨雞頭不敢吃！
注意不要吃公雞頭，有毒，一般都是去燒烤店買直接烤熟的雞頭，據說很適合做下酒菜。
推薦指數⚫️⚫️
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