花开花落云来云去
其实炸油条是很简单的，主要是在和面上，把面和好就行，这个我之前分享过一次，因为我之前是花钱去学的，今天我在免费教大家一次，如何和面以及配方全部分享一下，希望大家收藏一下，以后在家也就可以自己做了，关键是健康，自己做的油条吃着放心。
制作方法和配方如下：
教你一生都受益的技术——油条的制作
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油条的炸制方法
1. 用料粉
面粉，油条膨松剂，色拉油，盐，糖
2. 制作
用料：面粉500克 ，盐8克，糖6克，水320克，油条膨松剂15克
和面：将面粉，盐，糖，油条膨松剂拌均匀后，一次入水拌均后用手揣面，静止10分钟后在揣1次，反复2次即可，然后将面醒4到5个小时。
3. 炸制：
将油温烧到200度
先给案板上上面粉，然后将醒好的面拿出，放在面粉上摊平，厚度5毫米左右，然后将面切成两指宽的条，再将两个面条放在一起压着，用筷子在面条的中心压一下，将面条两头拿起拉长放入油锅，用筷子拨动，炸至发黄。
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