小胡电动车精修

1. 天山雪水浇出的奇迹一巴音布鲁克： 巴音布鲁克位于新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县境内，其蒙古语意为“富饶的泉水”。巴音布鲁克草原是我国最大的高山草原，也是世界上最大的天鹅繁殖栖息地，其海拔约3000米。这里天阔地广，水草丰茂，驰名中外的天鹅湖和纵横交错、蜿蜒曲折的河流像一串串蓝宝石与天山的雪峰银岭交相辉映。每至仲夏，繁花遍野，珍珠般的羊群在绿毯似的草原上滚动，高贵的天鹅昂首游弋在碧水蓝天之间。黄昏时分，火红的夕阳辉映在层峦叠嶂的天山群峰和九曲盘迥的开都河上，整个巴音布鲁克湿地此时则笼罩在一片瑰丽的霞光中。 2. 造物主的鬼斧神工一库车峡谷： 库车峡谷位于新疆天山山脉南麓的库车县境内，距库车县城约30公里。库车大峡谷全长5公里，平均海拔1600米，最高山峄2040米，峡谷最窄处仅1.2米。整个峡谷幽深曲折，两旁的悬崖峭壁如鬼斧神工般造就出各种奇异的造型。峡谷山体为古近纪的红色砂岩，置身于其中，酷似进入了神秘的魔幻世界，因而库车峡谷被称为“天山神秘大峡谷”。 3. 上帝的自留地—禾木: “禾木乡”位于新疆阿勒泰地区布尔津县境内。是阿尔泰山深处一个“图瓦人”聚居的村落。“图瓦人”是一支以游牧为主的部族，有学者认为他们是成吉思汗西征时遗留的部份老、弱、病、残士兵逐渐繁衍至今而成。禾木乡的建筑以低矮的木屋为主，充满着原始质朴的气氛，村子周围的山坡上原始森林密布，林间草原绿荫似毯，牛羊成群。秋日的禾木更是层林尽染，满目金黄。在秋日的艳阳下，在晨曦的薄雾中，禾木向摄影人展现出一幅幅宁静而优美的画面。 4. 上帝的后花园一喀纳斯 喀纳斯是蒙语“美丽而神秘”的意思。美丽的喀纳斯湖源于阿尔泰山主峰一友谊峰下的喀纳斯冰川，是中国唯一流向北冰洋的河流一额尔齐斯河的最大支流一布尔津河的主要发源地。喀纳斯湖面海拔1374米，湖畔及湖口以下的喀纳斯河两旁密布原始森林和碧绿的草甸，弯曲的喀纳斯河在平缓的山丘间和密林中画出美丽的曲线。喀纳斯的盛夏翠色诱人，山花澜漫，而金秋的喀纳斯则遍野金黄，色泽斑斓。喀纳斯以极优的生态环境和极佳的审美价值赢得了世人的青睐。 5. 鸡鸣三国的白哈巴 白哈巴位于喀纳斯西面的中国俄罗斯哈萨克斯坦的交界处，是一个名符其实的“鸡鸣三国”之地。白哈巴以原始质朴的图瓦人村寨，优美的白桦林和金秋斑斓的色彩吸引着游人。 6. 天山的太阳一一那拉提 那拉提草原位于天山西段的咽喉之处，是南北疆往来的必经地段。据传，一代天骄成吉思汗率军由南向北穿越天山，遭遇暴风雪，正值山穷水尽疑无路时，突然太阳破云而出，万道金光照亮了前面的草原，军士们高呼“那拉提”(蒙古语，意为太阳)。于是，那拉提草原就此得名。 那拉提草原属伊犁四大草原之一，在连绵起伏的天山上，到处是平缓碧绿的草地，盛夏之际五色野花竞相开放，草地旁又是成片的云杉和白杨，一望无际的花草和绿林又簇拥着木屋毡房和马群牛羊。那拉提草原以一种温謦成熟的美而令人神往，是夏季拍摄天山风光的重要内容。 7. 令世人心醉的“赛里木湖” 赛里木湖位于新疆自治区博尔塔拉自治州的博乐县，是新疆最大的高山湖泊。赛里木是哈萨克语祝愿之意，赛里木湖畔草原平坦开阔，座座牧人的毡房点缀其中，绿茵般的草地上散布着群群牛羊和骏马，远岸银色的雪峰倒映于湛蓝的湖面，给人以梦幻般的感觉。初夏的6月，湖畔的草原上开满各色花朵，令人如痴如醉。 8. 秀丽与粗旷的完美结合—大东沟： 大东沟位于新疆阿勒泰地区富蕴县可可托海镇附近，属阿尔泰山的深沟峡谷，是一个尚未开发的以自然风光为主的风景区。大东沟内河流湍急，一排排多姿的白杨树挺立在清澈见底的溪流旁，一座座由巨石构成的山体与溪流和白杨树构成了一幅幅秀丽与粗旷相结合的山水画。在大东沟的深处，一座独立的石山形成了一尊上百米高的“石钟”，可谓大自然的神奇绝伦。 9. 史前遗留的城堡—火烧山五彩湾 火烧山五彩湾位于新疆准噶尔盆地的古尔班通古特沙漠边缘。五彩湾以与众不同的雅丹地貌闻名于世，它不仅造型独特，似一个个巨大的蒙古包，更以其艳丽的色彩而形成酷似童话世界中的五彩城堡。五彩湾是在这蓝天和黄沙间的调色板。 10. 大漠奇景—鄯善沙漠 鄯善沙漠位于吐鲁番大沙漠的库木塔格沙漠风景区内，是世界上唯一与城相连的沙漠，由“城中沙漠”之称，位于鄯善县城南端。库木塔格沙漠由来至东天山七角井风口和西天山达坂城风口的两股强烈气流，所挟带的大量沙子在库木塔格山地相遇撞击沉积而形成。鄯善沙漠沙丘高达数十米，连绵起伏的巨大沙丘在早晚低角度阳光下形成美丽的阴影和线条。 11.梦回西域一 喀什 位于新疆西南部的喀什是维吾尔民俗风情的汇萃之地，这里有体现维吾尔民族工艺的老街和充满民族风情的大巴扎以气势宏伟的清真寺。在喀什，你可漫步老街细细品味那悠久的历史气氛，更可以尽情地用相机记录有着浓厚西域情调的画面。距喀什约200公里的帕米尔高原上有被称为“冰山之父”的慕士塔格峰和美丽的卡拉库里湖，幽蓝的湖水倒映着慕土塔格公格尔和公格尔九别峰银色的身影，湖畔绿茵如毯，珍珠般的羊群散布在这幽蓝和碧绿之间，其景令人神往。

新疆旅游景点有什么好吃的美食呢？

我来答

淘无忧APP

淘宝购物省钱必备神器 2019-09-15

新疆好玩的景点

1、巴音布鲁克草原

巴音布鲁克草原又名天鹅湖景区，四周雪山环抱，是新疆最重要的畜牧业基地之一。这里水草丰茂，遍布着河流和湖泊，而草原周围则由山峦环抱，连绵的丘陵和辽阔的草甸相间，景色十分美。

2、喀拉峻

喀拉峻位于疆伊犁哈萨克自治州特克斯县。喀拉峻的冬，雪片纷纷，一望无际的白雪，冰层下的河水潺潺流动，零下几度的温度。冬天，总会想念春天，到了春天，便又开始渴望夏天，而夏天的时候，会无比盼望飞雪飘扬的冬，四季轮换，你却美丽依然。

3、伊犁杏花沟

伊犁杏花沟位于新疆伊犁新源县吐尔根乡。当你第一眼看到杏花沟的图片时，全身的免疫力丧失，像中了毒一样，确定了那是死也要去一回的地方，那是真正的世外桃源，绝美不似人间的仙境，有几人能抵挡住这般的诱惑。

4、赛里木湖

赛里木湖位于新疆博尔塔拉州博乐市境内，赛里木湖也是是新疆海拔最高的湖泊，有着“大西洋最后一滴眼泪”的美称。每天的春秋，这里旅游的人络绎不绝，无不称赞这里的美景。

5、天池

其实新疆的天池每年的冰冻期长达五个月，天池湖水每年从11月开始结冰，到来年的4月解冻。虽然天池的春天十分短暂，但此时的天池，一半湖水，另一半却是如同镜子一般的冰晶。

6、喀纳斯

喀纳斯的春冬景色可能相似，但到冰雪融化时也别是一般风景！皑皑的雪山会逐渐褪去白色，山体的颜色隐藏在雪被之下，依稀可以看见，好像山脉在向我们含蓄的诉说着它的靓丽！

新疆好吃的美食

1、羊肉串

说到新疆的美食，大家第一想到的自然就是羊肉串了，因为不论大街小巷，都有烤羊肉串的身影。新疆的羊肉串为什么那么受大家的喜欢呢主要原因就是新疆的羊肉串串大、肉多、味香口感鲜嫩可口，而且价格实惠。

2、手抓饭

手抓饭是新疆人民最爱吃的食物，主要的原料有羊肉、胡萝卜、洋葱、羊油、清油大米等。在以前因为生活条件的原因，大家都用手抓着吃，现在大多数新疆人都用勺子或者筷子吃。

3、大盘鸡

新疆大盘鸡主要起源于八十年代末，主要原料是鸡肉、土豆、蘑菇、红绿辣椒等，做出来的大盘鸡色彩艳丽，鸡肉嫩滑爽口，香辣美味。

4、烤包子

烤包子是新疆人最爱吃的美食之一，它主要在馕坑里面烤制而成。将面皮擀薄，然后四边折合成方形，将羊肉丁、洋葱、孜然粉、精盐、胡椒粉和水调成馅料，将做好的馅料包在里面，放在馕坑里面烤熟了就可以了。

5、拉条子

其实拉条子是我们常说的拌面的意思。新疆的拉条子吃起来顺滑、劲道，口感上佳。在纯手工拉制而成的面条中加入各种时蔬，再来上一瓣蒜，这种感觉真的是常吃不腻，并且非常抗饿，一碗拉条子下肚，仿佛可以经久不饿，就连干活都倍有精神。

新疆旅游景点有什么好吃的美食呢？

我来答

中青旅遨游网

年轻人的家庭旅行 2018-03-25

新疆美食极具地方特色。

馕：馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。

馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。

接下来给大家介绍一下抓饭、大盘鸡和拉条子等等。

馕包肉：馕包肉是用羊肉和馕两道食材精心烹制而成，馕包肉的羊肉非常嫩，配上蘸着羊汤的金黄的馕，非常经典。在新疆大街小巷的清真餐厅都有，比较好吃的据说是乌鲁木齐二道桥的大巴扎那块的餐厅。

抓饭：材料是大米和胡萝卜，有时加葡萄干。种类有羊肉抓饭和素抓饭等。新疆的胡萝卜特别的甜嫩，羊油的口感油而不腻。 烤包子：它是用羊肉、洋葱等料做馅，馕坑中烤制，外皮口感和内地的烧饼有些相似，比烧饼更酥脆一些。

大盘鸡：材料为鸡肉、辣椒、土豆、手撕面，口感香辣绵软。

拉条子。又称拌面。非常有嚼劲的拉面配上羊肉、洋葱、芹菜等料制成。口感香滑。 烤包子。羊肉、洋葱等料做陷，馕坑中烤制，外皮口感和内地的烧饼有些相似，比烧饼更酥脆一些。

查看全部2个回答

相关问题全部

广告新疆七大美食强推

如果还以为新疆只有羊肉串，那就OUT啦！虽然说新疆的牛羊肉制作出来的各色料理的确会令广大吃货们食指大动，但是咱们目光要长远——风情万种的新疆大地其实还有很多好吃的哟！像是大盘鸡烤馕神马的数不胜数。如果你是吃货，就*必看的激推美食，小编特地为各位小主一一呈上。抓饭抓饭是维吾尔、乌孜别克等民族特有的风味美食。每逢婚丧嫁娶都会准备的一道，可见抓饭在新疆人民内心特别的地位。因为一开始是用手抓吃，故得名抓饭。一般是用动物羊油，骨髓油和酥油来做抓饭。配料更是简单，胡萝卜、洋葱、羊肉（或鸡肉）即可。当然不爱吃油腻的也有素抓…

10 2019-06-05

去新疆旅游，哪些美食不容错过？

我大学本科的舍友有个就是新疆的，他天天跟我们说新疆的好吃好玩的地方。下面就让我来给你讲讲新疆的美食哈。 1. “馕”是维吾尔等民族日常生活的主食。以面粉发酵后在馕坑里烘烤而成，可以存放的时间很长，种类很多，大小不一。最大的馕直径有50厘米，周边厚，中间薄，戳有花纹，放少量盐和洋葱。最小的馕只有普通口杯大，最厚的馕有6厘米左右。此外还有肉馕、油馕、甜馕，又脆又香。2. 烤全羊是新疆的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭媲美，维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。烤全羊是选择 羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，羊宰杀后，去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。3. 新疆羊杂碎，新疆都说吃杂碎上瘾一说，就是羊的五脏六腑。新疆羊杂碎汤是新疆地道的民族小吃，在大饭店是找不到的。羊杂碎汤采用羊肝、羊肚子、羊肺、羊肠子、羊心和羊蹄加上特质材料的熬制而成，不仅汤美，杂碎的营养也是十分丰富的。新疆羊肉串，新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为 “喀瓦甫”，是维吾尔族的一种传统小吃。4.大盘鸡是新疆地区很普通的一道美食，基本家家都会做，而且在招待远方来的客人的时候大多也做这道菜，也很符合其他民族同胞的口味。5.手抓饭介绍是糕点主食菜谱之一，以羊肉为制作主料，羊肉抓饭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于清香味。 新疆美食众多，欢迎大家来新疆，一同享用这美味。

浏览11 2016-12-30

去新疆旅游必须要吃的东西是什么?

新疆美食，第一个要提到的自然是新疆大盘鸡，虽然现在各个城市都能吃到新疆大盘鸡，但真正好吃的鸡还是要在新疆才能吃的到。图片上的大盘鸡是乌鲁木齐比较有名的血站大盘鸡，20块半份，一盘半只鸡；35块全份，两盘一只鸡。我没在别的地方吃过大盘鸡，但在新疆真正大盘鸡是用当地土产公鸡配上土豆、青椒和红山椒烧制的，口味鲜辣，吃起来酣畅淋漓。 吃大盘鸡的方法是，冰冻啤酒配鸡吃。鸡吃完了，鲜美的汤汁可不能浪费，这个时候就要上主食了，那就是宽厚的皮带面。煮熟的面非常有嚼劲儿，在鲜辣的鸡汁里一拌，哪个美味啊……笔者个人觉得这后面的鸡汁拌面片是比前面的鸡肉还要好吃的。由于皮带面是要另外要的，所以有些外地来的游客并不知道这样的吃法，实在是很可惜，希望朋友你将来有机会去新疆吃大盘鸡，鸡吃完了别忘了要皮带面啊。 \r \r 字串8\r \r 到新疆不可能不提到新疆的烤羊肉，不过在新疆，烤羊肉是外地人的叫法，本地人都直接叫做烤肉（因为基本没猪肉）。新疆的烤肉串大味美，最重要的是烤制时候各种香料的选用是最正宗的，烤肉一般的味道是靠这些香料的。好吃的烤肉，一串肉上不应该只有瘦肉，那是不会吃的人的吃法。真正好吃的烤肉，串肉时一概是一块瘦肉一块肥肉的串起来的，这样烤的时候，肥肉里美味肉汁渗进边上的瘦肉里，才会让烤肉格外美味。好吃的烤肉摊子要在新疆自己去淘，如果你足够勤快的话，你才能找到价格便宜（1块一大串）味道又好的烤肉\r 到了新疆，你所能吃到的不仅仅是烤肉，还有烤羊腰、羊肾、羊肝、羊心和羊肠等等。除了羊腰比较贵，三块一大串（三个完整羊腰，喀什价格）之外，其他的就比较便宜了。在喀什，一串羊肠只要两毛钱的，当时我还以为我耳朵听错了呢。当然，喀什的物价在整个新疆来说也是最便宜的。 字串6 \r \r 馕是新疆人的主食，就象南方人的米饭一样。馕的品质区别很大，好吃的馕气味甘香，口感很好，多吃也不觉得口干。在新疆俺吃了很多馕，外出带的干粮都是它了，我最后总结出一条，判断一个馕好不好吃主要是在它完全干透以后，好的馕是干而香脆的，差的馕那就只能叫干硬了。如果你怕麻烦的话，那就去找图里所拍的“阿布拉达尔曼馕”吧，它就相当于包子中的狗不理一样，不过价格自然比别的馕贵了一

新疆有哪些比较好吃的美食？

大盘鸡、烤全羊、架子肉、馕包肉、胡辣羊蹄、抓饭、椒麻鸡、烤羊排、老虎菜、烤羊肉串......\r 手抓饭、拌面、馕、烤包子、薄皮包子、三凉、羊肉焖饼、馕包肉、油塔子、面肺子与米肠子......

请问去新疆旅游，有哪些美食推荐？

首先是烤羊肉串，我觉得只要是在新疆，每个饭馆门口都有卖羊肉串的，都蛮可口的。还有我们那里的囊也特别有名！ 它就是pizza的最底下的那个饼子，不过可比pizza的那个“饼子”好吃多了，尤其是热的时候，在红山西北路的十字路口那，也就是银都大酒店对面的那个阿布拉的囊，真的特别好吃，每天排队买的人特别多，有好多去内地的人都买好多带过去吃，他那有个专门外带的箱子，挺好的。 再来是酸奶。我上面所说的酸奶是最平常的，每个超市，或者零售点都有，有好多种味道呢！不过本人强烈推荐原味的，味道纯纯的，好喝！它的名字叫西域春，是一个圆筒状的，你一说就有。当然新疆少数民族自己做的酸奶也特别好喝，一般去民族饭馆会有。（店面大的，看上去民族风味特别浓的，主要我是汉族，喝维族同胞不怎么熟，所以也没吃过几次他们自己做的酸奶）。

新疆厨师阿喜

也许是被电视洗脑太深，提到新疆的时候，脑海里总会想起一个维吾尔族大爷卖馕的情景。馕是新疆的传统美食，但是千万不要觉得新疆只有馕，新疆的美食多了去，比如朋友和我说，他今年夏天要去新疆吃烤全羊了。

曲曲

看到后，其实觉得有点像馄饨。但其实很馄饨还是有不小差异的，我在江南生活这么多年，可没吃过羊肉馄饨。哈哈哈，也许是我见识浅薄。不过肥羊肉做馅的曲曲，加上羊肉汤，那滋味的确不错，早上来上一碗，不错。

熏马肠

这是哈萨克人一道传统的过冬美食。在哈萨克人的眼中，马肉是世界上最好的肉类。所以当有哈萨克人用马肉招待你时，一定要注意哦。即使觉得吃不习惯也要多吃一点。以前的时候，这种食物几乎只能在哈萨克草原上吃能吃到，不过现在有些地区的超市里也有卖，没有的话，请打开万能的某宝。但是味道上可能要差上一点。李鬼比较多。

喀什馕坑肉

在维吾尔族人的家中， 几乎都有一个用来做馕的土坑。这个土坑除了用来做馕之外，用来烤羊肉也是极不错的。不同于别处的明火烤制，喀什馕坑肉是用暗火烤制，就是利用热量辐射来烤制。所以是一道耗时的美食，不过它的美味值得你等待。

沙葱

吃了那么多肉，咱来点蔬菜吧。沙葱是一种野菜生长于戈壁滩之上，营养价值不错，有菜中灵芝的美誉。沙葱的烹制不需要太复杂，清炒就够了。

新疆的的美食，实在太多，难以一一介绍，欢迎大家下方留言补充。

Cola

亚洲食学论坛

一说到新疆美食大家都会去想大盘鸡各种烤肉，其实新疆的面食非常好吃，比如炒面和拌面，面条面条粗粗的十分筋道，搭配各种时令蔬菜。那吃起来叫一个爽，应为是拉面，所以一般家里做起来不方便，只有去馆子里吃。

新疆炒面我一次能吃两大盘

羊大伴

这是一个既要大饱眼福，又想大饱口福的问题，好玩的，好吃的，去新疆都能满足您的要求。

新疆地域辽阔，风景壮美，是国内首屈一指的旅游胜地。我去过三次新疆，已经被这里的魅力深深吸引，来过新疆，你会爱上新疆。

赛里木湖春天的花海，美得让人心醉

琼库什台草原，原生态天然牧场。

交河故城诉说着古老的文明

火焰山的故事令人神往

库车大峡谷讲述着亿万年地质的变迁

五彩山、克孜尔雅丹地貌魔鬼城展示着自然造化的奇观

新疆面积很大，占我国陆地面积的六分之一，坐飞机一个半小时还没飞出去。玩几个月都逛不完，我去新疆三次，加在一起时间将近三个月，走过的也只是冰山一角。

每到夏季瓜果飘香

大巴扎上的美食是吃货们的最爱

大枣，葡萄干都是新疆最好

烤包子，馕是新疆的著名美食

最爱还是新疆大串，吃得过瘾，解馋。

这里的瓜果很甜，不过吃多了容易上火

新疆的美景看不够，新疆的美食品不完，壮丽的风光，浓郁的民俗风情吸引着世界各地的游客前来观赏，虽然去过三次，但我仍然期待着第四次踏上这片热土。关于新疆的见闻我在头条号里写过很多篇游记，感兴趣的朋友可以关注一下，给您的新疆之行做个参考。

行影

说到新疆好玩的地方、好吃的美食，那可就太多了，数都数不清。

春的俏丽，夏的烂漫，秋的缤纷，冬的纯美，一年四季，新疆都有最美的风景。森林、草原、雪山、圣湖、麦田、沙漠驼影……你想看的风光，新疆都有。

伊犁的霍城县是一座名副其实的薰衣草城，种植了全国面积最大密度最高的薰衣草田。蔚蓝的天空，干净的阳光，紫蓝色的花海在微风中轻轻摇曳着芊细的身姿，散发着幽幽迷人的芬芳，仿佛就是梦中天堂的延伸。

江布拉克：饱饮雪水，从雪山冰川到高山草甸，再到中山森林，以及浅山山脉一带的草原景观，全都被去过这里的人们誉为仙境。“江布拉克”哈萨克语是“圣水之源”的意思。随着草原地势的起伏，这些巨大的“图案”也仿佛缓缓地波动起来，壮丽的视觉效果简直可以和瑞士的田园风光相媲美，堪称中国最独特的草原景致。

禾木村坐落在一个山谷草原上。夜宿禾木村，过一回世外桃源的生活。周围山峰耸立，四处散布着尖顶的俄式原木小屋，白桦木搭建的牲口棚，是一座幽静美丽的小山村。

新疆的美食地方特色浓厚，拉条子、馕、大盘鸡、椒麻鸡、烤全羊、炒米粉、辣子鸡、烤羊肉串、九碗三行子、米肠子面肺子、烤包子、胡辣羊蹄…数不胜数。

以上就是我的回答，希望对您的问题有所帮助！

亚心网

曾经有个老外，说要来新疆旅游，号称一个月内吃喝玩乐游遍新疆，现在一年过去了，这个老外现在还在南疆一圈晃达。哈哈哈，开个玩笑，由此看出，新疆地大物博，美食美景甚多，且听味道君尔嘴子。

面积166万平方公里的新疆，

有多少个地市？

新疆到底有哪些好玩的？

新疆有哪些好吃的？

有哪些名人？……

这些您知道吗？

味道君得跟你们好好喧一哈，

而且，这些还仅仅只是大新疆的一部分！

新疆的16个主要地市

新疆的湖

新疆的山

新疆的草原

新疆之最

新疆美食

新疆的水果干果

介绍的可能不是很全面，望大家谅解，留言评论补充。

新疆味道

大学的时候拍毕业作品，我们选择了去小组中的一个同学的家乡为踩景点就是新疆，在那我们完成了我们的毕业作品，也尝到了很多新疆的美食：酸奶子、面肺子、油沓子、新疆黄面、琼琼饭……　　

酸奶子　　

酸奶子是我国新疆等少数民族的叫法，其实就是酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发醇后，再冷却的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。　　

面肺子　　

1.找一个完整无损的羊肺子，把气管接到水龙头上接满水，肺子鼓起来了以后，把气管固定起来，防止水流出来，静置待水排完，再这样接水排水反复几次，直至血水排完　2.600g面加适量常温水和面，不要太软，更不能硬，就这样用指头很轻松的摁下去即可，静置一会儿　　

3.半个小时之后继续揉，揉至光滑细腻为止　　

4.加水洗面，不断在水里揉捏面团，我洗了三次，准备一个大容器，每次把洗面水倒入大容器里（用滤网，防止面糊进去），这是我第二次洗完的效果　　

5.这是第三次洗完的面筋，基本上没有面水了，可以团在一起　　

6.这是所有的洗面水，加入盐，需要自己调味，按平时口味的两三倍放进去，因为后面灌肺子的时候会排水变淡　　

7.准备一个灌肺子的工具，这是我们自己做的，你们可以用漏斗，但最好上面的部分是软的可以挤压的　　

8.我用的胡麻油，提前准备好油和鸡蛋　　

9.把气管绑在导管上，一定要绑紧，不能脱落　　

10.开始灌面水，每次都要搅拌面水，防止沉淀，灌三四杯之后，把鸡蛋和油直接倒进漏斗里灌进去，继续加面水灌进去，　

11.大锅里把水提前烧好，水里加点花椒，盐，准备待会儿煮肺子　　

12.继续加面水，别忘了搅拌，直至不是很硬，有一点柔软的程度，用手指按按可以感觉出来，太硬容易破且不好吃　　

13.水烧开，把肺子拖着放进去，要不容易破，把气管留锅沿外面固定住，防止倒流，气管下面接个盆，总共煮差不多一个小时　　

14.20分钟后翻过去煮　　

15.20分钟后再翻一次继续煮，气管只要不流了，就可以放进锅里一起煮　　

16.再煮20分钟捞出来，就可以开吃喽　　

17.面筋可以蒸熟，我还给中间夹了辣椒面，孜然，盐，盆底一定要抹油，要不会粘　　18.用油泼辣椒和蒜，蒜里加醋　　

19.面肺子和面筋切块　　

20.干吃，加汤都可以，加醋蒜和辣椒油，就是这个味儿　　

油塔子形状似塔，是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。 现在成为新疆各族人民喜爱的美食，例如新疆伊犁的维吾尔族人除了用白面和油做成油塔子外，还延伸了油塔子的内容，做成一种叫“赛维孜”的油塔子（即黄箩卜油塔子）。　　

新疆黄面　　

黄面师傅拉出的面细如游丝，柔韧耐嚼。再加上配料精致独到，蒜、醋、辣味俱全，深受群众欢迎。　　

琼琼饭　　

琼琼饭是一种新疆小吃，特点是饭菜不分，只需一锅即可完成。传闻始创于新疆生产建设兵团老一辈兵团人进疆期间，“琼琼饭”绵香适口，清香恬淡，是一道充满乡野情趣的小吃。用野菜为主料的 “野味琼琼饭”更是极好的药膳。

皮肤科健康科普医生

要说新疆的有哪些好吃的美食，我觉得更多的是偏重于少数民族风味的。如果你到新疆来，有几样美食是必须要吃的，不然的话，算你是白来了新疆了。

一、拌面

拌面在新疆非常常见，算得上是一道大众的小吃，我们当地人也很爱吃，中午出去吃饭的时候，多数都会选择吃拌面。面是用手工拉的，用一个偏大一些的盘子盛着，配菜有很多种，过油肉，蘑菇，白菜，家常等等，可以自由选择，通常吃过油肉的比较多。吃完了之后还可以免费加个面。

二、抓饭

抓饭也是我们常吃的新疆美食之一，用大米、胡萝卜和羊肉做成，只是这几样食材的搭配，就已经是非常有营养了，吃起来那就是更为可口。有碎肉抓饭，羊排抓饭，羊腿抓饭等等，店家一般会送一碟小菜，比如凉拌胡萝卜丝，配着抓饭吃，可以去腻。

三、烤肉

烤肉除了有烤羊肉串以外，还有烤羊心、羊肝、羊肠等，一般用无烟煤烤制，撒上盐，辣椒和孜然，在新疆的大街小巷上都很多烤肉摊子，远远的，那香味飘过来，都会让人垂涎欲滴。

四、黄面和凉皮

无论冬夏，黄面和凉皮是新疆人的心头所爱，当然再外加几串烤肉，那就更完美了。

五大盘鸡

在新疆，最有名的大盘鸡一定是沙湾大盘鸡。鸡剁成块红烧，加土豆和红辣子皮，只是颜色看着都很有食欲。鸡肉吃完后，我们都会要份面，面是手工拉的，像皮带那么宽，也叫皮带面，拌到大盘鸡的汤汁里，那味道超级赞。

雪落无尘

新疆到底有那些美食？

新疆是一个以牛羊肉为主，大肉为辅，面食为主，大米为辅，肉食为主，素食为辅的神奇疆土，因此新疆小哥哥基本都比较帅，人高马大即视感。

此题并非完完全全涉及了新疆全部的美食，所以到了新疆，如果你没有长点儿肉，那么你一定是去了一个假新疆。

而对于那些生活在新疆的姑娘不吃羊肉一事我一直想不太明白，这岂不是辜负了新疆的羊娃娃？

羊肉串，你一定不陌生

大盘鸡，大家都比较熟知，还有大盘肚，胡辣羊蹄等

椒麻鸡，目前个人觉得一直还不错的一家叫馋嘴尕娃子椒麻鸡

拉条子（拌面）、皮带面、拨鱼子、炒面等

抓饭，可能以前真的是手抓，不过现在基本都用勺子，筷子也可以解决

馕、烤馕（烤羊肉串的时候，把馕放在下面加热，同时羊油会滴落在馕饼上，这样更好吃）烤包子等

清炖羊肉，在新疆清炖羊肉不用很多作料，只需要加入姜片，最后放入大葱，撒入食盐即可，且一点不膻。

馕坑肉，架子肉等都是在馕坑里烤出来的肉，比起羊肉串吃起来更香，块头更大，更有新疆的豪爽。

爆炒羊杂，目前得知最好吃的羊杂在佟丽娅的家乡察布查尔县。

卡瓦斯、小企鹅、大乌苏 （大乌苏已经开始走入内地市场，15一瓶，新疆5块）

如果到了南疆喀什、和田等地，还有夜市的存在，这里的夜市那就更有新疆味道了。烤鸡蛋、撸串、烤肉、鸡汤鸡蛋等。

最后，不得不说新疆的网红酸奶，天润系列巧克力碎了，冰淇淋化了等

最后，如果你是一个正经的吃货，那么去新疆没毛病！

嬉游视界

9月份去新疆玩了一个月，感觉新疆好吃的实在是太多了，就挑一些自认为难以忘怀的推荐给你吧！ps：排名不分先后~

首推烤肉，新疆的烤肉不仅块大，而且味美，关键是种类还很多！有普通的烤羊肉、红柳烤肉，还有馕坑烤羊肉等等，绝对吃不腻！

这是馕坑烤羊排和羊脖子，是放在烤馕的土坑里烤出来的，直接贴到内壁上，全方位高温烤制，味道超级棒！边上的是烤馕，新疆的烤馕种类也是数不胜数，形状大小不一，味道也不一样，还有一种很小的窝窝馕，吃起来很硬，但是味道绝对没的说！

新疆特色汤饭，吃起来很像我们内地的片汤，用羊肉或者牛肉做成的，味道也很不错！

烤包子，绝对是遍及全疆的美食，大街小巷、高低档的餐馆都有卖，馅料是鲜羊肉配上羊油等调料，用死面包好，沾上水贴到馕坑内壁烤，外表金黄酥脆，里面羊肉味咸香，超级推荐！

薄皮包子，和烤包子是一对好兄弟！烤包子讲究酥脆，薄皮包子讲究软嫩爽口，吃了烤包子必须尝尝薄皮包子！

各种各样的抓饭，一般都是用米饭、羊肉、红萝卜、黄萝卜和羊油做成，羊肉味道浓郁而不膻，一般是早上中午吃，晚上就不推荐了。

这是肉饭合一的抓饭~

这是肉饭分离的抓饭~

各种各样的拌面，不多说，在内地很多地方也有卖，但是肯定不如新疆本土的正宗，不管哪个饭店吃拌面都是可以免费加面的，所以不用担心吃不饱！

干煸炒面，这玩意在新疆吃了两三次，但还是感觉没吃够！如果你喜欢吃辣，那必须尝尝，真的非常非常好吃！

特色羊排揪片子，这是在伊宁吃的，去的当地最出名的一家，汤超级好喝，再者就是羊肉，软烂而不失嚼劲，味道也很美！俩人要了一小份就能吃饱，价格不到五十吧好像。

纳仁面，为啥叫叫这名字不清楚，换到我们内地应该叫清汤面，面条丸子鸡蛋，喜欢清淡的可以尝尝。

烤鸽子，虽说内地也不少，但是新疆的鸽子和内地的口感肯定不一样！

牛骨头，拿吸管吸里面的骨髓，配上皮牙子可以解腻~

烤全羊，大块羊肉，配上特色孜然，这味道吃一口永远忘不了！价格一百多一公斤吧。

椒麻鸡，新疆的椒麻鸡也是一绝，而且不同地方做法也不一样，多吃几次也无妨！

關鍵字: 旅游 美食 好吃