如果有人問開店應開什麼店，我想大部分的回答都是餐飲店，但是在這個競爭行業越來越激烈的時代，一條街上不說10步一家餐飲店但5步之內就必有一家餐飲店，有的甚至一排下去鄰里左右的兩個店都是餐飲店，想要在眾多餐飲店中脫穎而出沒有點特殊的招數又怎麼可以？
在市縣城市的小鎮城裡面有一家家常菜館，味道不錯，吃過的人都覺得有一種家的味道吃了一次還想吃第2次，店的位置開的還不錯在縣城的中心地帶，人流量非常大，光靠飯菜好吃不好吃沒有特別的招數基本來的都是固定的那麼幾位老客戶曾經，常老闆的也設計過一些充卡活動想要留住客戶但是效果反應平平，當他出去學習應該改變的思維，跟第三方合作，三個月的時間直接收款90萬，比他之前一年賺的都多，我們來看看他是怎麼做的。
第1步，吃飯免單
首先常老闆打印一張海報放在人流量多的地方，，海拔上寫著吃飯免單，其次再把這活動內容發到朋友圈或其他線上宣傳平臺，把這個活動廣而告之讓更多的人知道。
準備好話術，應以回答客人來詢問是否免單，以及客人吃完飯後推銷用
第2步，異業合作
當客戶來詢問是否免單的時候告訴他，我們有兩個免單活動：
①消費在200元以內，購買我們一張200元的會員卡，這頓飯可以免單，卡內有200元可以用於以後任意消費，並送200元的指定加油站的現金抵扣券，4張每張50元，每次加油大於或等於200元才能使用一張。
②消費在300~500元以內的購買一張我們1000元的會員卡，這頓飯可以免單，卡內1000元可以用於日後任意消費，送價值1000元的加油現金抵用券，20張每張50元,也是每次加油大於或等於200元才能使用一張。
③把活動方案放到加油站相互導流，加200元的油就送一張200菜館的菜館會員卡元錢家常飯店的儲值卡一張，充值1000元的加油卡就送價值1000元的家常儲值卡一張。
第3步，迴流
把來店裡吃過飯的客人的微信都加上，統一拉到一個群裡面，每天一個菜換著來免費，比如說今天是糖醋排骨明天就是宮爆雞丁，每天都在群裡面分享一些小知識互動，互動完之後發一個總額兩塊錢的紅包，這紅包限10個人領，紅包的作用是搶到紅包的可以到店免費吃一道菜，也可以邀請周圍的朋友進群。
第4步，截流
到第二個月底的時候，再做一個充1000返1000現金的活動，每個月30號的時候返現金55月，這55元不拿回去，可以在店裡抵80元使用，這樣又可以輕鬆鎖定18個月。
下面我們來分析常老闆的家長管是怎麼盈利的：
第①點，消費免單相當於打了5折，餐飲行業利潤基本都在50%以上。
第②點、找的加油站是私人的性質，以8折的價格談下來，因為國家性質的加油站基本是沒有折扣的，而私人的性質的加油站能操作的空間比較大，也需要引流，加上加油卡屬於剛需用品，使用的頻率很高，而且現金券是滿200才能使用，超過兩百的部分是需要付錢的，舉個例子加230元的油，要付170元，而談下來是8折加油，加的越多反而能拿到加油站的佣金。
第③點，每天一個免費的菜，除了增加客人回店的次數，還能增加人流，免費的東西大家都會想要試試是不是真的，而免費的菜是正常的量，一個人吃不玩，兩個人吃不夠，賭的就是客戶不會每次來就單單是一個菜，也不會每次都一個人來，只有有兩個人來，有點其它菜就有賺，再說了菜免費，但是茶位費，飯等不是免費的。
第④點，一般都是錢在哪裡，人的心就在哪裡，充的1000元，即使每個月月底都來取走，但是總會要吃飯的吧，只要吃飯就有得賺，而不取回那麼錢就一直用不完。這樣兩個月輕輕鬆鬆賺90萬不是事。
案例到這裡基本就完了，想要知道更多盈利點可以諮詢我們，我們一起來探討更多做生意的小技巧，讓做生意變得更簡單。
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