溫
當然能吃了，但是為什麼沒有成為一個主力呢？那是因為大象並不能作為一種穩定的肉食供給。
1.大象的肉質並不出色，所有關於大象肉的描述都是說“肉質粗糙，不鮮美”。通常來說，動物的個頭越大，肉質就會越粗，特別是生長年頭長的大動物更是如此。為什麼大家都執著於吃小牛肉，這是有道理的。
2.大象的生長週期實在太長，在條件友好的情況下，大象的壽命長達60年。更關鍵的是，通常要養8-14年才能進入繁殖期。啥意思，就是跟人類的繁殖週期相仿。一個人一生也養不了幾代大象啊，幾乎跟人類是同步的。
3.大象不適合快速繁殖，母象一次只能繁育一頭小象，而且要花至少兩三年的時間來撫育小象，這個時間段又不會生育了。所以這樣算下來，一頭大象一生其實也沒有多少後代。即便是把大象當做運輸工具也不靠譜，這也就是為什麼大象並沒有被馴化成家畜的根本原因。
植物人史軍
【大象肉能吃嗎？】這個問題得看從什麼角度來說。
如果從是否可以提供營養的角度來說，大象肉當然是能吃的，只不過不好吃罷了。
但是從其他各個角度來說，大象肉都可以說是“不能”吃、不可以吃的。
其實很久以前我國是有原生的野生大象的，中華象就是亞洲象的一個分支，在河南安陽的殷墟中就出土過水牛、大象等動物的骸骨。在那個遙遠的時期，大象可以用來幫助耕種，也可以披甲作戰，當然也可以吃。
後來就是因為大象的繁殖力低，所以慢慢的用著用著、吃著吃著，中華象就消失了，限制亞洲象也已經是很稀少的野生保護動物了，所以現在我們是不吃大象的，也是不允許吃大象的。
而且大象之所以不在大多數人的食物選擇上，也還有以下幾點原因：
首先大象不好吃，大象的體重一般從3噸到8噸不等，喜歡美食的朋友應該有一個大概的經驗，就是很多時候動物越小肉就越細嫩，而大象這麼大個，它的肉相對是很粗糙、很老的。我國很久以前有關於大象的名菜也就是象拔了，吃的是大象的鼻子上較嫩的比分，中國人是這個世界最會吃的一群人，我們幾乎都沒有大象其他部分的菜餚流傳，可見大象的大部分肉真的是不好吃。
其次吃大象的危險性太高，作為現存最巨大的陸上動物，大象的捕獲、養殖、捕殺等都有著巨大的危險，一頭髮怒的大象拆掉一輛小汽車就如同憤怒的孩子摧毀一個玩具一般。除了戰鬥力強悍之外，大象是會感染BIV慢病毒的，這雖然是一種特異型病毒，不過鑑於之前的豬流感、禽流感變異的後果來看，還是不要輕易招惹這種病毒比較理智。
所以大象這種體型大、味道差、還危險的動物，就真的不要惦記著吃了，而且在我國大象也是一級保護動物，是不可以的。
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啞巴美食家
在中國，沒有什麼四條腿動物不能吃的！如果大家都不吃，只有兩個原因：吃不起，或是不準吃！大象就是後者👌
中國人吃大象肉的歷史由來已久，早在夏商周時期，中華象（亞洲象的一個亞種）還是挺多的，所以出土的文物裡面，象牙製品很普遍。而且大家都知道河南簡稱豫，豫拆開就是長矛和大象，懂了吧😁
後來到了唐宋時期，大家不懂得細水長流的道理，開始大肆圍捕中華象，因為除了象牙，象皮也是名貴中藥材，可以有效治療外傷和創傷，去了牙扒了皮，後面的就是直接烹飪來著吃啦！
加上中華象繁殖力有低，於是成為了珍稀物種，後來就慢慢滅絕了，到了現如今，我們經常見到的亞洲象，已經成了國家一類保護動物，只要你敢吃，就坐牢😁
當然啦，非洲人是沒有這個法律的，你要想肆無忌憚的大快朵頤，就去哪兒吧！
至於大象肉好不好吃，反正壹周君是沒吃過，不過聽從非洲旅遊回來的朋友說，肉質比較粗糙，不算鮮美，這個其實也很好理解，越是大型的動物，脂肪含量就越少，肉質纖維就越粗，口感肯定就越差。
順便一說，滿漢全席中有一道著名的——象拔，屬於古代八珍之一。有人說這是大象的鼻子，其實，它是指的是一種象鼻蚌，可不要不懂裝懂啊😁
武漢壹周
大象肉能不能吃，答案是肯定能吃！既然大象肉可以吃，個頭大肉量足的大象為什麼卻沒有成為今天人類主要的肉類來源呢？
圖注：分食大象的非洲人，圖片來自網絡
可以從三個方面來解釋。
第一是大象的肉不好吃。大象身上的肉多，但是與常見的雞鴨牛羊相比，大象的肉質粗糙、口感並不好，這也是其沒有成為我們人類主要肉食來源的重要原因之一。
第二是大象的繁殖週期長，繁殖能力差。大象是一種非常長壽的動物。它們在10至15歲才性成熟，每次懷一胎，孕期長達22個月。如此來看，大象與雞鴨豬羊等動物相比，繁殖能力很低。如果你想通過飼養大象獲得肉食是非常不合算的，因為一隻大象從出生到長大，到能夠繁殖下一代，這個週期內一隻豬的後代至少也有幾百頭了，無論是數量還是產量總量都比大象多得多。再考慮到大象的食量巨大，根本就養不起。
圖注：跟著母親的小象，大象一次只生一胎，圖片來自網絡
第三是大象的適應力低。常見的家禽、家畜，無論是豬還是羊，或者是雞鴨，都有著強大的適應能力。通過人類的選育和自身的適應力，源自於同一個祖先的家禽家畜能夠在世界各地生活，成為世界範圍內通行的飼養動物，並且提供穩定的肉類。大象則不同，我們知道大象主要生活在熱帶和亞熱帶的地區，非洲草原象主要生活在非洲的熱帶草原上，非洲森林象和亞洲象則主要生活在熱帶和亞熱帶的雨林之中，如果向更高維度擴展到溫帶和寒帶，大象是根本無法生存的。
至於說今天地球上的大象為什麼沒有成為當地人主要的肉類來源，一方面是由於大象口感差，另一方面是由於大象是非常危險的動物，第三就是即便殺死大象也無法及時帶走，容易引來其他的食肉動物。
今天人類不吃大象並不代表以前也不吃，曾經廣泛分佈在歐亞大陸北部及北美洲的猛獁象曾經有著數量巨大的種群，但正是由於人類長期的獵殺使用導致了它們的滅絕。在以狩獵為主的石器時代，身材高大、行動緩慢、肉和毛皮象牙都有用的大象就成了人類的主要目標，反而成為當時人類的主要食物。
圖注：曾經成群出沒在西伯利亞的猛獁象，圖片來自網絡
大象的肉可以吃，我們人類曾經吃滅絕了很多種古象，只不過以今天人類對於肉類蛋白的需求以及生產交換比來看，大象並不是一種適合飼養和肉食動物，這也是為什麼我們今天不吃大象的原因？
儘管大象不在我們人類的菜譜上，但是由於我們對象牙的需求，以及人類活動的影響，大象的數量依然在減少，特別是亞洲象，所以我們應該保護大象，保護這種巨大而神奇的動物。
圖注：人類獵殺大象獲取象牙，圖片來自網絡
古生物探索
你敢吃的話，關你沒商量！
lipuren
不能吃，因為太大了，一個人吃不下，沒吃多少就臭了
經典1996985
你一看就是廣東人，非典都是被你們廣東人吃出來的！亂吃果子狸，導致薩斯病毒爆發！禍國殃民！你們還問大象肉能不能吃？？？？？？
去看看中國十大禁菜，有多少是你們廣東的！我不知道你們是怎麼想的？為什麼要去吃那些奇怪的東西？？？？？？草！ 還有我覺得最變態的，他媽的！龍虎鬥！就是貓肉和蛇肉做出來的，也是你們弄的，不要再想著吃那些奇怪的東西了！我操！
在銀河游泳
象肉，含有豐富蛋白質，脂肪，淡水化合物，有機酸，非蛋白性含氮物質和無機鹽。含有的維生素比一般溫帶動物的肉豐富的多。2012年1月到2月間，蘇丹和乍得偷獵者在喀麥隆東北部的布巴●尼德吉達國家公園獵殺近500頭大象。殘留大象遺體被當地居民分食，由此可見，其肉肯定能吃，營養價值更是不可否認，關鍵不是我們想吃就可以吃的哦！
大美麗的跌跌撞撞
象肉是可以食用的，在一些遠古人類的生活遺蹟中就出土過大象的骨骼殘骸。在當今非洲的俾格米人，也就是身高最矮的種族，大象是他們的重要的狩獵對象。而俾格米人捕獵大象的一個主要目的就是獲取肉食來源。所以象肉肯定是可以食用的。
韓兵17
怎么不能吃呀！
