三高人群雖然有很多的飲食禁忌，但是也是要保證人體所需營養均衡的，有人認為三個人不可以吃肉，這就會使人體缺乏蛋白質等營養，從而影響人體健康，其實三高人群是可以適當吃肉的，但是一定要保持科學的原則，在三高人群的飲食禁忌中，只要做到這四不吃，三高就會悄悄穩定下來，有人們健康的生活是有利的。
【1】高脂類
三高人群不吃脂肪類食物。患有三高的人群在烹調時要注意不要使用動物油，要選用植物油進行烹調。在選擇肉類時要減少肥肉、甜食等脂肪含量高的食物，可以多吃一些海魚，因為海魚中含有不飽和脂肪酸，這些物質能夠將膽固醇氧化，進而降低血漿膽固醇。還能夠促進血液循環，防止血栓形成，避免引起三高併發症等。
【2】高熱量類
攝入富含碳水化合物的食物將導致人體血糖和甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白水平降低，從而增加罹患心臟病的風險。攝入甜點、甜麥粥等升糖指數較高食物，引起血糖和甘油三酯水平的變化較大。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種穀物蜂蜜、麥芽糖、棗等食物中的糖含量高，會使血糖升高。腎上腺皮質激素可 以升高肝糖原，造成血糖升高，所有不能吃高糖類食物。
【3】高鹽類
一般人群每日食鹽攝入量在6-8g(差不多相當於啤酒瓶蓋，一瓶蓋，抹平後的量)，而我國居民膳食指南提倡大家每日鹽攝入量不超過6g，其中，有心腦血管疾病或風險的人群每日食鹽攝入量則應該更低。經研究表明，鹽的攝入與高血壓呈正比，即人體攝取鹽量越多血壓水平就越高，日均攝鹽量每增加1克，平均血壓上升2毫米汞柱，低壓上升1。7毫米汞柱。高鹽類食物一般口味都比較重，其他的添加劑含量也比較高。
【4】菸酒類
其實飲酒與血壓的關係是比較複雜的，雖然有研究表明非常少量飲酒可減少冠心病發病的風險，但是對於已經患有高血壓的患者來說，飲酒就有可能誘發心腦血管疾病的發作。當每天飲酒超過40毫升或者是30克時，酒精就會導致血壓升高，還會減弱降壓藥的降壓作用。高血壓患者除了要戒酒以外，還要戒菸，大量科學證據表明吸菸是心血管病和癌症的主要危險因素。被動吸菸也就是吸二手菸也會增加心血管疾病的發生風險。吸菸可導致血管內皮功能損害，增加高血壓患者發生動脈粥樣硬化的風險。
其實三高並不是單獨存在的，它們之間有很大的相互影響的關係，比如說，高血脂社會影響到高血壓，當血管出現變狹窄，而血壓升高又會對，彈性減弱，硬化的血管，造成更大的負擔，體內的血糖增多，也會導致血脂增高，而高血壓和糖尿病兩者被稱之為同源性疾病，三高之間的關係非常密切，所以高血壓病和糖尿病患者在降血脂上又有深刻的認知。
本文章由五福大健康文案組供稿
閱讀更多 五福雲健康官方賬號 的文章
