龙胜县东南部和平乡境内，有一个规模宏大的梯田群，如链似带，从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落。
其线条行云流水，潇洒柔畅；其规模磅礴壮观，气势恢弘，有“梯田世界之冠”的美誉，这就是龙脊梯田。
初春，梯田常被云雾缠绕，农民开始往梯田灌水育苗了，整片梯田一派生机。每年3月，龙脊景区的金坑·大寨红瑶梯田观景区都会举办“龙脊油菜花节”，油菜花把梯田装扮成黄金花海。
三月龙脊梯田景区便是花的海洋，油菜花把这世界最壮丽的梯田景观装扮成奇特的“花海”， 金色的梯田漂荡着油菜花的清香。
云雾间的梯田、吊脚楼与身着红瑶服饰的瑶妹唱着悠扬动人的山歌，成千上万的游人闻讯从四面八方来到龙脊梯田古壮寨观景区观花海，弄花潮，寻花思情。
龙脊梯田始建于元朝，完工于清初，距今已有650多年历史。那依山而造，如诗如画的梯田，分布在海拔300-1100米之间，一层层从山脚盘绕到山顶。
龙脊梯田四月是最好的观赏时节，虽然没有油菜花，但是四月是春天插秧的时候，一片绿油油的梯田美景，是很难得的。
春季的梯田晨雾缠绕，恍如仙境，煞是好看。这个时节，农民开始往梯田灌水育苗，整个梯田景区一片生机勃勃的景象。
到了金秋十月，龙脊梯田稻谷成熟，层层叠叠的稻穗金光闪闪，放眼望去犹如“大地流金”，美不胜收。
蜿蜓的梯田如同一级级登上蓝天的天梯，像天与地之间一幅幅巨大的抽象画。每位看见这一景色的游客，心灵也都会被深深地震撼!这是一种难以言表的，一种被大自然的雄奇以及人的伟力所引起的震撼!
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