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如果不赶时间，渭南城区很多人都会去吃一碗豆腐泡，豆腐泡是渭南特有美食，别的地方吃不到。将盛有掰好饼子块的大老碗，用锅内热滚滚的浆水连过几遍，使馍块透热，再在其上舀上比豆腐脑略硬、略粗些的豆腐花，浇上新鲜或腌制的香椿末和特制的辣椒油，一碗热气腾腾、油香滑嫩的豆腐泡就做好了，鲜红的辣椒油托举着一撮碧绿的香椿浮在白嫩嫩的豆花之上，真是赏心悦目。香椿的清香、辣椒的鲜香、豆腐花的浓香，扑面而来，直往鼻孔里钻，令人垂涎欲滴。当然，也可以直接往碗里舀上豆腐花，就着烙饼吃。吃完再喝上一碗老浆，去火、开胃简直美扎了。
讲究的还可以去吃一碗水盆羊肉，羊肉顶饱，吃上一碗，一天都不饿。陕西好吃的水盆羊肉就是渭南，蒲城，澄城地区。讲究的是汤清，肉烂，馍酥，吃上一碗唇齿留香，通体舒服。
对于赶时间的包子、豆腐脑、油条、豆浆、馍夹菜等都是不错的选择。
萍水相逢81328
时辰包子。发源于渭南，在西安以时辰包子命名的店也很多。
水盆羊肉。渭南以及蒲城一带水盆做法很讲究。
这两个是我去渭南早餐的不二选择。专注陕西小吃葫芦头爱猪蹄欢迎交流。
寻味陕西
当然选包子配豆浆了，其次是油条糊辣汤，第三是烧饼加菜，第四是荷叶饼加粉蒸肉，第五是羊肉泡馍，第六是豆腐泡，第七是水煎包和油茶，第八是葫芦头泡馍，第九是小笼包，第十是鸡蛋饼、粗粮煎饼、甑糕、母鸡汤泡饼。
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