豆腐有着“植物肉”的赞誉，它含有丰富的蛋白质和钙、铁、镁及亚油酸、软磷脂等营养元素，而且消化吸收率非常高。豆腐中的钙含量是牛奶的2倍多，给宝宝适量添加，有促进骨骼和智力发育的作用。今天就给宝妈们都来宝宝辅食豆腐的做法。
豆腐手指条
用料：鸡蛋1个、面粉20g、青菜叶15g、南豆腐100g
做法：
1、青菜叶沸水入锅，焯水1分钟，捞出后切成碎
2、南豆腐切成小块，沸水入锅焯水2分钟，捞出控水后碾压成泥状，再稍稍冷却。
3、南豆腐、菜叶碎、面粉和鸡蛋全部倒入碗中。搅拌均匀，搅拌后成黏稠易滑落的状态
4、容器底垫上硅油纸，倒入搅拌好的豆腐菜糊，放入蒸锅，倒扣上一个盘子。冷水上锅，用中火蒸20分钟即可
5、蒸好后稍稍冷却，倒扣脱模，撕去底部的硅油纸，切成适合宝宝手拿的块状就完成啦，大小可以自行调整。
蛋黄豆腐泥
用料：豆腐4小块、鸡1个
做法：
1、锅中放入清水同时放入鸡蛋，豆腐放在小碟子上，放入锅中与鸡蛋一起蒸熟。
2、熟鸡蛋去除蛋壳及蛋白，放入豆腐中，用叉子将蛋黄压成泥。
3、豆腐压成泥，并与蛋黄泥搅拌均匀，盛入碗中即可喂给宝宝食用。
鱼肉豆腐粥
用料：白粥1小碗、新鲜鱼肉50克、豆腐1小块、清水适量
做法：
1、鱼肉洗净，除去鱼刺和鱼皮，切成碎末
2、豆腐用开水烫一下，切成碎末
3、豆腐和鱼肉一起放入粥内，用中火熬几分钟即成
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