03.02 一日三餐,一到饭点儿就发愁,不知道做什么,你家都吃什么?

娜8855


到点发愁不知道做什么饭?这困扰着多少上班族多少个家庭主妇,归根到底是做法还不甚精湛,要想解决此问题,要好好学习天天向上。

给你准备一个礼拜不重样的方法。

1、先准备主食。(1)用面粉泡打粉小苏打油等踹好面团放冷藏室,(2)洗净泡好沥干水分2000克,分4袋放冷冻室,(3)和面做成面条凉干,(4)和3000克发酵面团,发酵好好在排气揉匀分几袋放在冷藏室,(5)和2000克的水面团揉透揉匀分几袋放入冷藏室。

以上可以做花卷包子饺子馄饨烙饼油条米饭,主食一礼拜就够了。

2、汤。黄豆泡软1000克,分五袋放冷冻室,小米500克洗干净沥干水分分5袋放冷冻室,高汤2000克分4袋放冷冻室。

以上黄豆可做三次豆脑三次豆浆,小米可做三次小米粥,高汤可做两次咸鲜汤。

3、菜。肉1000克放调料腌好分五袋放冷冻室。排1200克提前卤好。牛肉1000克卤熟成600克。豆腐2000克用水焯后分袋放冷藏室,蒜苔蒜苗各700克,韭菜1000克,芹菜500克,西红柿500克,莲菜500克,黄红萝卜各500克,白菜一颗,鸡蛋30颗,鱼一条洗净炸熟放冷冻室,葱姜蒜适量,还喜欢其它新鲜菜的也备些。

以上单炒或配肉炒各炒近20个菜,连同肉既可满足一礼拜不重样。


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这个问题说愁也愁,说不愁也不愁,我有一个解决的方法。


每天早上第一餐我们应该吃什么?

古时候,每天早上8点钟到十点钟在我们古代人叫做胃当值。整个人体的器官,这时候胃的动力是最强大的,所以这个时候我们一定要让胃里消化东西。给他一点点东西充满。否则胃里没有东西,它就会消弱我们的体质。所以人们常说,早上要吃饱。要吃一些有益于消化的东西,比如说小米粥。再加几根油条,或者来一份辣汤。吃几两包子又或者两张肉夹馍。

中午的时候我们要吃好。人们工作了一个上午,中午在午休的时候,不能吃的太多,如果吃得太多,你在午休的时候,人就不容易睡着,肚子会很胀。而且下午的劳动工作也会受到影响,人会显得昏昏沉沉,不利于工作。

晚上第三餐我们应该吃什么呢?其实我们古代的时候,人都吃两顿饭。现在的人由于都贪嘴了,所以第三顿饭就要吃了。这个时候我们就要注意了,我们现代人大部分人都是因为吃了三顿饭才会发胖。在结束一天工作,整个人和身体都得到休息的时候。我们如果吃得太多,就会产生太多能量,消化不出去。积压在身体里,就会产生很多的肥肉。我们中国人有几个会主动去锻炼身体的呢?所以说我们中国人现在越来越胖,就是因为吃了晚上的这顿饭。

最后总结,对于我们现代人来说,我们吃饭就应该吃七成饱,让我们的身体有足够的能量应对目前的生活和工作,这就足够了。


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对于吃货的我来说,永远不会为吃而感到挠头。而且会变着花样做各种美食,如果有时间的话,一星期都不会重样的。但都是自己做,很少买着吃。买的不卫生不健康,添加剂太多了。早餐是天食,得吃好。
早餐可以做很多种,但有的家人不爱吃的东西太多,也没法做。俺家人从不挑食,做啥吃啥,最好办了。1各种粥(小米绿豆粥,大米红枣粥,蔬菜粥,皮蛋瘦肉粥,南瓜粥,等)2各种豆浆(绿豆浆,黄豆浆,薏米赤小豆,黑米黑豆黑芝麻等)3各种饼(鸡蛋饼,土豆丝饼,香蕉饼,胡罗卜丝饼,地瓜饼,菠菜饼等)4热汤面食系列(面条,嘎达汤,水拉面,混沌等)5热汤类(西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤,土豆条罗卜汤,菠菜汤,豆腐汤等)6不沾锅煎烤类(土豆片,地瓜片)7主食(花卷,馒头,糖三角,豆沙包等)8蒸鸡蛋羹。以上这些都可以在家做的,可以天天换着吃。因为早餐都爱吃点汤汤水水的。

午餐是人食得吃饱。中午:可以吃点饭菜了,饭(大米,小米,黑米,小粒碴子,黄米这几样可以俩样混在一起焖饭也可以三样一起焖,随心意)
菜,可以做俩菜,一荤一素,一凉一热,一炖一炒。变花样吃。但至少一星期得有顿鸡肉,牛肉,猪肉,鱼肉。还可以做点海鲜菜如大虾,小虾,海瓜子,蚬子,鱿鱼等。
晚餐是鬼食,可以不吃或者少吃。也可以吃午餐剩的,也可以包点饺子吃,但水饺比较好(素馅和肉馅俩种)可以少吃垫补一口。好消化为主。最重要一点每天必须得吃点水果,不可空腹吃。只有吃对食物,身体才会健康。


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俗话说得好:“人是铁,饭是刚,一顿不吃饿得慌!”“雷不打吃饭人!”就说明了吃饭的重要性!特别是现在生活节奏很快,人们一天到晚都不停的忙碌,很多人就会忽略了饭点,要么就是囫囵吃一点,从而影响了健康,就得不偿失了!

首先,饮食搭配,不必过分追求所谓的养生菜,只要荤素搭配好,不暴饮暴食,宵夜少吃,半夜实在是饿了,最好就是喝一杯牛奶,,减轻肠胃负担!

外卖现在是很多上班一族和宅们的最爱!比如我是做餐饮的,好多人就会说为什么别人家一份肉片才10元,你要二十,我只给他说四个字,吃得放心!你想想,本来成本都要10元的一个菜,商家只卖你10元,你觉得捡老期了,还便宜,那你想过没有无利不商这个成语,减少成本的方法就是用劣质原材料,添加食品添加剂……不多说了,免得被喷!

其实在家的时候,我会变着法的给家人做菜,这就是身为一个厨师的好处!

比如一个泡菜可以做成这种造型!会不会增添食欲!



吃个水果,可以简单来个型,让孩子多吃水果,少吃零食!

老婆想吃冷吃兔,自己做啊!绝对更放心,还增进感情!

怎么样,单身菇娘们!有没有找一个厨师告别单身的冲动🤓🤓🤓最后提醒大家,一日三餐一定要准时,健康最重要!


那一村的树


这个问题是普遍问题,特别是年青人和有小宝宝的家庭,也有做了一輩子飯的家庭主妇,都在为今天吃什么发愁。其实主要是生活好了、物质丰富了、吃飯的渠道多了、吃的品种和口味多样化了,感覚没有什么好吃。其实不然,我覚得家庭做饭也需要认真二字,要用心思,我将自己做饭的一点体会和大家分享。

一、食材可以做什么要自己心中有数,比例:

1、肉可以炒肉丝,那么可以和什么配菜炒呢?可搭配的蔬莱有:韭菜、蒿苴、毛豆、雪里红、芹菜、豆付干、茭白、竹笋、土豆、芦笋、山药等等这不就十几种了吗,一一样还十几天不重复呢。

2、魚可以红烧可以清蒸还可以做湯,河魚常吃的有卿魚、链魚、边魚、白魚、鯉魚、鲑魚、钢针魚、黑魚等这又近十种,足可以吃头十次

3、常吃豆制品有豆腐、豆皮、豆干、豆泡、腐竹等。光豆腐就可以做出多个品种,如:豆腐丸、和肉一起做成豆腐肉丸、豆腐切厚片用油煎黄与青、红椒同炒也是道菜、与其它叶菜烧也是菜,如:大白菜烧豆腐、青菜烧豆腐、萝卜烧豆腐等等可以説,用豆制品做三、四十个品种菜来没有问题,每天一个不就行了吗!

4、蔬莱品种更多,每一天清炒一样或者相互搭配不也很好吗。蔬菜又都可以炒、烧、湯,还可以和荤菜搭配。大多了不作过多叙述。

5、鸡、鸭、鹅可以红烧可煲湯,其肝:、肫、心可以小炒。.

6、鸡蛋也可以做多种菜肴,如:蒸鸡蛋、蒸鸡蛋还可以做成鲫鱼蒸鸡蛋、蛤蜊蒸鸡蛋、猪肉糊蒸鸡蛋,可以与黄瓜、蒿苴、青椒、芹菜、韭菜、蒜黄、洋葱等做炒鸡蛋,还可以做蛋餃、蛋皮,这样光鸡蛋又做了很多样。

以:上莱品只是举例,小兒科不要見笑,只要合理拾配多天都不会重复。

二、注意每天餐桌上要有硬莱,如:红烧肉、红烧鱼、红烧排骨、红烧鸡等等,因为男同胞消耗大,特别干体力活的,孩子长身体也需要营养。

三、每一天菜譜中尽量要有一个上述的豆制品和一个绿叶蔬菜,另外燒菜里有大荤,汤就清淡做素的,如汤是鸡汤、肉湯、骨头汤等一些荤湯,莱可以搭配相对清淡些,比如虾加豆制品再加叶菜,这样荤素搭配三个菜一个湯既营养又美味。

四、买菜买时令莱少买反季节莱,比如冬天的西红柿硬硬没有夏天好吃。另外买市场的少买超市的,超市的用胶带扎好有毒数量大,吃不丁浪费,吃多少买多少既新鲜又不浪费。

有了以上几条原則不愁天天莱如何做,不怕天天老一套。至于如何讓莱好吃,除了要有好的食材,还要有好的佐料,更要有做菜技巧,至于技巧可以相互学习不断提高。

好了啰嗦得太多了,有用无用都請包涵。


夕阳银辉


由于物质越来越丰富,现在的我们都显得越来越有“病”了,每天不知道吃什么好!

在过去物质匮乏的年代,缺衣少食,吃嘛嘛香!可现在,随着生活水平的极大改善,鸡鸭鱼肉样样不缺,我们反而感到吃什么都不觉得香了!到了饭点就犯愁,做什么吃什么?可难坏了当家人!

实际上,我们只要合理安排好饮食,养成良好的饮食习惯,我们才能保持健康的身体!


风情6868


我家的饭基本上无新意,一天米,一天面。早晚汤,粥,有时炸油条,贴饼孑,做的最多的是摊薄饼,放面和水,混成糊状,放个鸡蛋,调料,混匀,在电饼铛上摊成薄薄一层,2分钟翻面,出锅,卷点菜。成了,。你家呢


心淡如水3318


《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”,在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”,在申时( 下午四点 左右)进餐。对于进餐时间,古人讲“食不时不食”(《论语》)。

在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载,项羽听说刘邦欲王关中,曾怒而下令“且日享士卒”,借此犒劳将士,激发士气。汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐或四餐。

并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭,汉代称为寒具,指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代,寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云:“世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。”至今,我国许多地区仍称早饭为早点。午饭,古人曾称之为“中饭”或“过中”。

一日两餐时,人们认为“贤者与民并耕而食,饔飨而始”(《孟子·滕文公上》),用过飨食,便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感,其中包括惜时者的感慨。

我们家的一日三餐,基本都是母亲负责,因为我是上班族,下班后母亲就做好饭在家等着我。

因为我们是典型的东北人,早餐基本就是包子配粥,豆浆油条,或是爆锅面条;午餐基本就是炒菜配米饭,我家午餐典型的菜有醋熘白菜,炒豆腐,鸡蛋炒柿子,豆角炖排骨,大辣椒炒肉,红烧鲤鱼,家常凉菜,猪肉炒蒜薹,土豆片炒胡萝卜,牛肉炖柿子等等;晚餐因为家里人的饮食习惯,尽量少吃,一般吃点麦片粥,面包等等。

中国的食物品种太多了,做法也是各种各样,煎炒烹炸都会使味道各不相同,长大的我们,一日三餐的味道,无外乎就是家的味道。。。。





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一日三餐营养搭配

早餐要吃好

一日之计在于晨,吃饭也是一样.早要吃好,早晨起来身体需要营养,可以喝杯牛奶,煎个鸡蛋,吃点水果.美容更养颜!





午餐要吃饱

经过一上午的工作学习和运动,身体处于疲劳饥饿状态,所以要吃饱.可以选择蔬菜加肉,蔬菜加汤的搭配,补充能量体力.



晚餐要吃少

晚上可以喝点粥,吃些清淡的蔬菜加水果,晚饭后,可以出去散散步,俗话说得好,饭后走一走,活到九十九,睡觉前少喝水,有条件的可以洗个热水澡,泡泡脚.对身体更有益处!


用户5482373696


我是土家人大圣

这个问题以前也困扰过我,作为一个男人我喜欢做菜,偶尔也会在头条里分享下我做菜的视频,如果你不知道吃什么可以多关注头条里做菜的朋友,不仅是一种乐趣而且还可以解决一日三餐。谢谢大家的点赞!


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