空心是指西瓜的瓜瓤出現空洞或裂縫，皮厚是指西瓜的瓜皮異常增厚。
一、發生原因
造成西瓜空心皮厚的原因很多，主要與品種、氣候和管理等因素有關係。
1.品種。西瓜的瓜皮厚度因品種的不同而分為薄皮和厚皮，其中薄皮的品種又可分為皮韌型和皮脆型。一般情況下，中、小型西瓜的瓜皮比較薄，而晚熟的大型西瓜的瓜皮會稍微厚些。
2.氣候。在西瓜的開花期和膨大期，若遇連續陰雨、低溫及寡照天氣，不但對西瓜坐果極為不利，也易引發西瓜空心皮厚。一般露地西瓜較棚室西瓜更易出現空心皮厚。
3.管理。①留瓜節位。留瓜節位若低則西瓜的瓜皮易厚。個別農戶為使西瓜提早上市，將10節以內的第1雌花授粉，讓其結瓜，導致坐瓜節位過低、瓜皮增厚。②肥水管理。西瓜生育期較短，生長量大，因而西瓜需肥量較大，必須合理協調有機肥與化學肥料的使用；同時注意各種營養元素的搭配比例，若氮肥施用比例過大，也易造成空心皮厚。果實膨大期切不可缺水，否則果實過早結束膨大進入成熟階段，導致細胞得不到充實，造成細胞壁破裂，最終導致西瓜空心皮厚。③硼素營養失調。硼能參與植株體內碳水化合物的分配和運轉，促進營養器官和生殖器官的生長，促進早熟、改善品質，增強抗逆性。硼肥充足則養分運輸暢通，能使西瓜成為薄皮實心的優質瓜。④採收。採收未熟的西瓜則瓜皮厚。
二、防治方法
1.品種選擇。瓜農在選擇西瓜品種時，首先應瞭解所選品種的特性，最好選擇一些皮薄並能抗空心的品種；其次是選擇當前市場上推廣的綜合經濟性狀好又適合本地栽培條件的品種。
2.栽培措施。①留蔓。每株西瓜保留1條主蔓和2－3條子蔓。保留主莖上的第3－5片葉上的子蔓，其餘子蔓全部打掉。②授粉。主蔓上10片葉以內的花全部摘除，對於10片葉以上的雌花，應在晴天8：00－10：00，選有花粉的雄花，直接將花粉抹到雌花的柱頭上。若雄花不開裂無粉時，可將雄花摘下，放在室內乾燥，翌日有花粉時再授粉，授粉後應掛標牌註明授粉日期，以供採收時參考。③留瓜。保證每條主蔓上有2－3朵雌花坐住瓜，當瓜長到鴨蛋大小時，選留1－2個表面光滑、瓜形整齊的瓜，在瓜前保留10片葉摘心，其餘小瓜全部摘掉。當所留的瓜直徑長到10釐米以上時選留1個瓜，並用草圈墊在瓜下。若要防止西瓜空心皮厚，應適當推後留瓜節位，最好留主蔓上的第3雌花或子蔓上的第2雌花結瓜。④不同的西瓜品種，對硼的需要量以及對高硼的忍耐力差異較大，過少作用不明顯，過多又極易導致毒害，可根據以往經驗，適量施用。
3.肥水管理。①施肥應按測土配方平衡施肥的要求進行，一般以有機肥為主，約佔施肥量的80%，化肥為輔，約佔施肥量的20%；施肥時應以底肥為主，佔施肥量的60%－70%，追肥為輔，佔總施肥量的30%－40%。②瓜胎坐住後，當幼瓜長到鴨蛋大小時，結合施膨瓜肥澆灌膨瓜水，每隔5 －6 天灌1 次水，直到西瓜成熟前5－7天方可停止灌水。灌水量視植株、天氣和土壤墒情而定，天晴、地幹適當多澆些，一般坐果前澆水量小、次數少，小瓜胎褪毛後，應逐漸加大澆灌水量並增加灌水次數。
4.溫度管理。如果棚室栽培，則溫溼度易控，應將授粉和膨大前期的溫度控制在白天25℃－32℃，夜間15℃左右。
5.適時採收。若西瓜在本地銷售，宜在成熟後採摘；若異地銷售，則應根據上市時間確定西瓜採收時的成熟度。若上市時間在採收後的7－10天，一般宜七八成熟採收；若上市時間在採收後3－5天，一般宜八九成熟採收；九成熟以上的西瓜長途運輸易發生空心現象，特別是沙瓤品種。
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