陪伴港人39年的焗豬扒飯
來佛山了,認準這1家
開在賓利隔壁,價格超親民
4件套午餐16.8元吃撐
這一次不允許大家不認識它
◼︎ 39年老品牌 ◼︎
“波仔連鎖品牌”前身“陽光午餐”,2001年改名波仔,足足39年曆史!大家樂、大快活、維他奶等,這些家族品牌你絕對認識!
◼︎ 開在賓利旁,價格超親民 ◼︎
開在賓利旁的它,價格超親民,人均¥10+直接吃撐!波仔新概念餐廳,旨在提供舒適的裝修環境,保證安全衛生的食品。
◼︎ 上下兩層,懷舊"綠"風 ◼︎
上下兩層設計,空間感十足,主要以“懷舊綠”為主要色調,裝修簡單又舒適~
一進門,就被從天而降的燈光束給吸引,據說還會跟著時間點隨機變換呢~
◼︎ 鎮店招牌,到店必點 ◼︎
作為「波仔」家的鎮店招牌,這道「芝士豬扒焗飯」滿足了眾多饕客的味蕾,
份量超足,一份管飽!
◼︎ 坐擁法國廚王大獎 ◼︎
憑藉著地道的口味,經典的「芝士豬扒焗飯」還獲得了法國廚王大獎
◼︎ 製作工序很複雜 ◼︎
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| 五常香米,先炒後焗 |
米飯必須要先炒後焗,保證粒粒飽滿,每一口下去既有嚼頭,又很鬆軟~
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| 豬扒新鮮鮮炸 |
豬扒拍上生粉,拖蛋液後裹上面包糠,即可放到200℃熱油中,即點即炸,新鮮肉眼看得見!
雞扒炸至金黃色,隔著屏幕都能感受到那股酥香,好想咬一口!
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| 淋汁撒芝士後開焗 |
老闆用料豪不手軟,淋上一大把濃稠的番茄醬,徹底將豬扒蓋住!
最後,再撒上滿當當的芝士即可開焗,芝士的奶香味瞬間溢出...
◼︎ 可以拉絲的芝士 ◼︎
頂部被滿屏的芝士鋪滿,焗烤至金黃融化,芝香味瞬間被釋放,一叉下去還能拉起絲~
◼︎ 豬扒鮮嫩多汁 ◼︎
大塊鬆軟的豬扒外酥裡嫩,一口下去在舌尖爆汁,絕對能讓你吃個痛快!
蘸上蕃茄醬的豬扒,酸酸甜甜的很是開胃,口感鮮嫩,暴擊味蕾!
◼︎ 米飯要拌著醬汁開吃 ◼︎
獨家熬製的蕃茄醬,
味道酸甜清爽,口感很濃郁,記得要拌著米飯開吃噢~
炒飯看似簡單,卻只有內力深厚才能粒粒金黃分明,很講究師傅的技術!
◼︎ 三種醬汁任意選 ◼︎
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| 芝士雞扒焗飯(咖喱汁) |
除了番茄汁以外,這道「芝士雞扒焗飯」還可以選擇咖喱汁作底料,採用正宗印度黃咖喱,味道很香濃!
煎得香香的雞扒,外焦裡嫩,舀一勺濃稠的咖喱汁在白飯上,拌開了吃,回味無窮啊!
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| 芝士海鮮焗飯(白汁) |
用白汁做底的「芝士海鮮焗飯」它能不香嗎?味道一上桌便很誘人~
經過烘培後變的黃金拉絲,讓這款海鮮焗飯變得更芝香濃郁,
緊緊鎖住了湛江海蝦和魷魚圈的鮮味,據說店內的海鮮都是漁民直供的哦!
正宗港式奶茶,靈魂標配
◼︎ 39年曆史的港奶 ◼︎
港奶是餐廳的標配,口味正不正宗,一喝就知道!足足39年曆史的港奶,現在佛山也能喝上!
◼︎ 4種拼配茶底 ◼︎
看似一杯簡單的港奶,工序很複雜,採用4種拼配茶底,至少要拉足30分鐘,茶味才能出來~
◼︎ 採用淡奶沖茶 ◼︎
這款淡奶把茶味沖掉,能夠最大程度上保留茶香,配方純正 別處很難喝到!
◼︎ 喝前記得先攪拌 ◼︎
一杯正宗的港奶,入口不能澀,茶要足夠香濃,奶味絕對不能掩蓋住茶味,喝前還要先攪拌哦~
①:覺得不夠味可以加點糖
②:喝前記得先攪拌,讓奶、茶融合
③:記得趁熱開喝
◼︎ 來這裡喝的是經典情懷 ◼︎
這裡的港奶,經過39年的沉澱變得恰到好處。飯後來一杯好像變成了習慣,你真的不打算試試嗎?
波仔
◼︎ 凍奶茶同樣不能錯過 ◼︎
它家的凍奶茶配方本來就會調配得濃一點,為的是加冰以後還能保持濃厚的口感,豐富層次!
現場演繹沖茶六步驟,帶給您吸睛的視覺盛宴同時,還能品嚐到新鮮度100%的熱港式奶茶
4件套午餐16.8元,直接吃撐
◼︎ 吃得起,吃得飽 ◼︎
讓所有的工薪階層都能吃得起、吃得飽,讓大家享受到高品質的菜品和環境,卻只需要大眾化的消費,這個就是波仔新概念餐廳!在這裡16.8元就能吃上4件套午餐,管飽!
◼︎ 菜單每週輪換 ◼︎
店內的午餐4件套每週都會更新輪換,讓你吃足半個月不重樣,開胃大大醬鴨腿&椰汁咖喱雞套餐是店內的暢銷款,不妨試試噢~
開胃大大醬鴨腿
椰汁咖喱雞
◼︎ 放足料的“每日例湯” ◼︎
「波仔」家就連例湯也很走心,每天新鮮熬製很足料,最常見的例湯是玉米蘿蔔豬骨湯,清熱又下火!
◼︎ 上班族飯堂 ◼︎
匆忙的都市白領,習慣了這裡的特惠套餐,就是他們最簡單粗暴、又不失美味的一頓。
溫馨tips:美團下週上線噢~
波仔
店鋪地址
廣東省佛山市禪城區汾江南路37號
財富大廈首層
交通指引
廣佛線魁奇路站C口
步行90米財富大廈首層
營業時間
週一至週六
7:30AM—20:30PM
探店丨波仔
編輯:Jackie 拍攝:Mocking
*本文圖片內容歸佛山吃喝玩樂蒲所有,不可盜用*
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