原來我就是那個最2
我之前做過5年，我來說一下。他這應該是獨立門頭經營不是超市分租出來的，這種模式一般貨物分幾大類，水果蔬菜糧油百貨雞魚肉蛋麵條饅頭豆製品甚至有的還代賣啤酒飲料冷飲香菸。平均毛利潤綜合一般是20點。1600元除去房租670水電雜費100一天足夠（真正做過的不會去說五六千一月因為夏多冬少）。人工這一塊主要看人，全請人8個也不一定運營的正常，反正我一家三口雖然累點但基本可以拿下來，實在忙請一個人足夠。一天100。這樣的話1600。還剩730一天。一個月還剩22000。全年做這行只能算淨11個月。24萬（吃喝住用店裡全有如果不帶住要去2萬一年）。如果有工廠食堂飯店送菜那就厲害了看廠多少人（平均一人一年額外可以賺一千左右）。所以我覺得做過的人能吃苦的人，可以做。掙的全是時間換的辛苦錢，畢竟轉讓費便宜自己開8萬不一定搞下來。如果沒做過沒經驗還想自己摔手當老闆，那就別碰了。
苗家生鮮超市
這個我比較懂行，自己是做這塊的，首先我們要理清5個問題再來算賬！
1、你要注意觀察，營業額8000他是怎麼組成的，水果蔬菜類利潤空間大點，其次是調料便利店類雜貨，再其次是糧油、再其次是香菸類，我沒說這麼細，意思是告訴你，營業額產品的佔比會直接影響你的綜合利潤空間，我們假定一個平均值，毛利潤25%，方便後面計算
2、多大面積？產品品類有多少？如果你接手，需要請幾個人？地段好的店面，150平，請2個人就可以做到營業額8000，而有點店鋪需要幾百平，產品越多損耗越大，事越雜，請人就多，這個是你還沒有接手前就要分析考慮的，假定你是夫妻店然後請2人，方便計算
3、轉讓費8萬，具體是包含了哪些東西，設備、留存產品、貨架、裝修環境等等，還是說空轉店鋪，有沒有會員，有多少會員？你要考慮，這8萬就實物裝修遺留資源這塊值不值？
4、想未來，這個店鋪周邊的商業環境怎麼樣？對手有多少？周邊的居民會越來越多，還是會被拆遷？市政未來幾年的規劃是怎樣？這個也要調查考慮下
5、這個店鋪老闆是不是經營得很用心，是不是行家，如果他都是老手，經營起來都費勁，那你接手可能還不如他，相信我，轉讓店鋪九成就是不怎麼賺錢了，那這個數據營業額可能有水分，如果你有信心比他做得好，那最好不過了
先就說這5點吧，開始算賬，看看賬面上能不能接手，如下：
月毛利：0.8wX30X0.25=6W
月支出：
房租2w，人工2人=0.6w，水電氣=0.3w 雜費=0.2w 綜合支出大概是3.1w
當然這個是大概的算法，也就是說，一個月下來差不多還有3萬的純利空間，我的判定，這個店鋪還是不錯的，如果沒有硬傷，可以接手！
至於提到的裝讓費8W，這個對於營業額8000的生鮮店來說，算的底的，在說了，這個轉讓費不是給出去就沒了，到時候你不想幹了，在轉出去就回來了，大概率的可能，你到時候可以轉讓費比8萬高一些，這方面還可以賺點回來！
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開店好生意
我有認識一個在某二線城市開生鮮的老闆，先說說情況。
他是在一個新開的小區門口拐角的第一家店，面積大概100平米左右，每個月租金10000元，小區目前入住率還不高，一天營業額不到2000元，說實話可能保本都不夠還很累。
所以說開生鮮超市地段、房租和營業額都很重要，想要知道生鮮超市能不能接手可以參考以下幾點：
1、生鮮超市的利潤一般在15%-20%,再扣除房租、水電、人工、損耗等，你是接手別人的店再綜合算下轉讓費、每月淨利潤看下多久能回本。
2、周邊同類型競爭太大也不太建議開，除非是人流量巨大的商業街。
3、位置很關鍵，如果開在小區邊最好了解下小區的入住率和人群結構，是年輕人多還是老人多，老人一般都比較喜歡去綜合型的大超市和菜市場。如果是商業街那就要看資金是否足夠支撐，商業街普遍的成本都比較高。
4、如果是新手店面最好不要選的太大，一方面不好管理，另一方面如果經營不善或者淡季房租、積貨的壓力會很大。
如你所說年租金24萬，月租金2萬的店面應該在150-200平方米算蠻大的了，一天營業額8000元，一個月24萬利潤20%就是48000元，減去房租20000元，水電2000元，人工按3000元計算至少2個人就是6000元，在扣除其他雜費至少1000元，那麼一個月淨利潤最少有19000元，很快能把轉讓費賺回來還是可以的，雖然累至少比打工賺的多點。
當然這些只是保守估計，具體還要看你怎麼經營，如果想接手還是多考慮下有沒有上升的空間，開店的不可控因素很多，營業額也是會波動的。所以滿意這個營業額可以接手，如果不想著怎麼進一步優化營業額只是等著賺錢那還是不要輕易嘗試了。
MR火羽白
一個生鮮超市，房租24萬，營業額8000左右，轉讓費8萬，到底能不能接，可以先大致的划算一下再做結論：
一，收入。生鮮超市所經營的，肯定是蔬菜、水果和魚肉三大類；雖然，這些都是較難經營的，但是，如果位置好又用心做好了，它們的利潤還是能達到25%以上的；所以，日平均營業額在8000左右的利潤收入應該可達到2000元。
二，付出。1，年租24萬，月租2萬，日平約700元；2，專賣生鮮的超市，面積應該在150平左右，但經營生鮮肯定要配齊空調冰櫃以及各種燈光，所以每月的水電雜費應該在5千左右，日平約170元；3，做生鮮是一個既辛苦和麻煩、勞動強度又很大的職業，如果還需要請員工、分兩班倒的模式打理的話，超市最少需要8個人來打理：兩個換班收銀，一個進水果，一個進蔬菜和魚類，肉食是可以要求送貨上門的，但還需要四個換班協助搞水果、蔬菜和魚肉類的理貨和推銷員；4，一個生鮮超市由8個人來打理，就算以平均每人每月3千的工資計算，月付工資也需要2萬4千，日平約800元。
這樣，你日平有8千的營業額，每日就能達到利潤收入2000元，可你的付出在每日也達到了700+170+800=1670元；但是，很顯然，用你的收入2000元減出你的付出1670元后，每日還有330元的利潤回報，每月有1萬，一年也可收入12萬。
所以，個人認為，像這種門面完全可以接手，因為，一個有24萬年租，日均營業額能保持在8千的生鮮超市，位置還是較好的，既使有8萬的轉讓費，也可以在一年回本後還能賺一份工資並能實現盈利，並且很可能還有較大的提升空間；但是能接手的前提是：1，你必需具有豐富的經營生鮮的經驗，能保證比前任做得更好；2，你得做好吃苦耐勞的準備，因為蔬菜、水果、魚肉等幾大類一齊經營的勞動強度是相當大的。……
知足常樂1284922
我之前有家店，房租2.8萬一個月，營業額一天大概8千到1.1萬左右，毛利率正常做到23%-28%左右，開了一年只有一個月把毛利做到32%賺到了點錢，其他幾個月去掉房租水電，人工，宿舍，配送費，衛生費基本每個月虧本1萬左右，水果毛利率能做到30%的很少很少，做到35%的就很牛了，你要是有希望做到35%就能做，(做到35%一個月也就賺個1萬多塊錢)
別鬧5833
生鮮超市很難做。我覺得有必要提醒大家這一點，在最近幾年，我家周邊很多生鮮超市紛紛倒閉關門。為什麼呢？我分析，有三點原因：
第一，生鮮超市管理要求高。所謂生鮮，就是難以運輸，難以保存，銷售的時效性要求高，還有縮水、計量、衛生安全等方面的問題。所以，一旦管理不到位，就會造成很大的損失。當然，反過來說，管理得好，利潤也就比較可觀。這是一把雙刃劍，你想做，必須先掂量一下自己的管理能力 。
第二，生鮮產品價格波動大。無論是蔬菜，還是水果，價格波動都是比較大的，初期貴，後期低，同樣的水果，不同年份可能差價數倍。所以，在議價、判斷市場等方面，生鮮產品的難度都比較高。
第三，生鮮經營競爭對手多。這是一個低門檻的行業，競爭激烈程度，必須要認真考慮。比如，周邊裡菜場有多遠？有沒有臨時的菜攤？有沒有其他普通超市在兼營生鮮？等等。
上面這些問題，如果你都有了準備，就可以來具體看看是否划算：
店租24萬。應該是年租金，因為不知道面積，所以難以判斷是高還是低。但是，一般來說，生鮮超市面積不能太小，估計應該50平方以上，80-120平方之間。否則就談不上超市，只能算個菜攤子。
營業額8000元。應該是日營業額。否則，與24萬租金就太不匹配了。換算到全年，營業額是292萬元。
轉讓費8萬元。從絕對數看，偏低，估計本身沒有什麼設備，裝修也很簡陋或者比較陳舊，原來生意也很一般，甚至不賺錢。這一點，你要想辦法瞭解一下。
假設毛利率30%，那麼全年的毛利是87.6萬。
減去租金，剩下63.6萬。
減去人工（按5個人，每月每人4000元），剩下39.6萬。
減去稅費（按營業額10%測算），剩下10.4萬。
減去水電（按每月1000元），剩下9.2萬。
減去轉讓費攤銷（按4年），剩下7.2萬。
減去其他偶發性開支（罰款、維修等，按1萬元），剩下6.2萬元。
這個利潤水平，能不能幹，自己好好考慮一下吧。
沉默的磚家
我就是做超市的，按照你的銷售額推算，營業面積應該在300平米左右，一般蔬果毛利率20左右，包裝食品17.百貨33，平均20--18個點，按照0.2*8000=1600，240000/365=657，300平米最少6人，包括收銀，6*100=600，
工資600，房租660，加上電費水費，運雜費，考察費用等，，你基本上要賠錢。或者剛好到盈虧平衡點，因為其他節假日的加班費，員工保險福利等。你在盈虧平衡點轉悠。
所有費用開支除以你現在的毛利率乘以稅率就是你的盈虧平衡點
盈虧平衡點既你賣多少錢才不賠錢。
有不懂的可以繼續追問。
阿特茲22
作為一個財經工作者，我覺得這個要算一筆賬就知道了，也即投入產業比。
一年房租24萬元，轉讓費8萬元，合計32萬元，這就是固定成本；而每天營業額8000元，一個月24萬元，一年就是288萬元，生鮮超市的利潤現在一般在15%左右，一年下來銷售利潤可達43.2萬元，扣除了固定成本32萬元之後，還剩下純利潤11.2萬元。而第二之後，沒有了轉讓費支出，利潤將可達到19.2萬元。
這麼算賬之後，這個生鮮超市，可以接。
開偉觀察
我是做生鮮行業的，座標成都！面積42平米，日營業額7000-9000元，開支一個月2.5萬，朋友23000一個月的房租，日營業額25000左右，開支一個月9萬！
房租24000一個月，日營業額8000，勸你還是看看別的！
如果是一線城市，鋪子應該在80-100平米，這樣的鋪子至少4個人工還不算你自己，8000營業額是虧本的
如果是二線城市，面積應該在200-300之間，一天賣8000，證明你的能力不行，位置我都不談好壞了
華安有話說
先提建議：營業額8000元，月租金20000元的生鮮店，是否值得接手？我的建議是：慎重考慮慢出手！主要有以下幾個原因：
第一、經營生鮮需要懂得一定的技術。可能與很多非業內人士來說覺得不可思議，不就是賣菜賣水果嗎？有什麼技術可言。如果你抱著這樣的心態和想法來經營生鮮店，最終的結果就是賠完錢關門大吉。這不是危言聳聽，試想一下，一個日銷8000元的生鮮店，每日的進銷存得有多麼複雜和繁瑣，得有多少的客流客服要處理？生鮮的經營所有流程都是很細節的，有一個環節出了差錯都可能帶來損失和損耗。比如經營肉類，懂得分割嗎？
第二、要考察當地的生鮮的毛利水平。從全國非精品生鮮部類的平均毛利率來說一般達到15%以上就是很優秀的了，而要達到像YH那樣的還要高一點的毛利率，就需要聯採聯運聯營才行，銷售8000元，毛利就可以算出來，再除去損耗和人力各類費用，能剩多少就不難計算了，估計跟房東掙得差不多。
第三、要考慮長遠的規劃。比如周邊的競爭環境，眾所周知，如今的商業競爭已經進入白惡化，價格沒有最低只有更低，低價粗放的競爭是否能夠承受的起，需要考慮。還有周邊的人群，道路，城市規劃都要考慮。曾經有朋友盤個店，沒兩個月結果修路，基本就停業了。
總之，經營生意就是為了賺錢，膽大心細，做好功課，進退可預，方可接手經營！
