12月15日上午，筆者到興義瓦窯橋中草藥市場欣賞琳琅滿目的中草藥。當走到市場靠瓦窯橋看到一大堆何首烏，問賣藥的老闆李進方，怎麼有這麼大、這麼多的何首烏。他說他是專門做藥材生意的，李進方的老家在七舍村，現在住豐都新區，最近修環城高速，在龍塘發現很多何首烏塊根，於是將它收購了。收購的何首烏大小不等，各有各的價格，曾經收有10多斤、20多斤、30多斤的，將近47斤的一個我賣了6600元，是我做藥材生意看到最大的。筆者好奇，將它拍下來分享給讀者。
資料介紹：何首烏為蓼科植物何首烏的塊根。何首烏含有蒽醌類的大黃素、大黃酚、大黃酸、大黃素甲醚、大黃酚蒽酮、澱粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。中醫中藥理論認為，何首烏性味苦、甘、澀，微溫，具有補肝、益腎、養血、祛風等功效。現代醫學證實，何首烏中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用;何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用何首烏，對神經衰弱、白髮、脫髮、貧血等病症有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。
(李天亮)
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