03.02 山村老人住漂亮楼房,粮食水果吃不完,看看咋处理


每个人的爱好不同,生活习惯也就不一样,有人喜欢城市的喧嚣,有人喜欢农村的宁静。在皖西南有一座大山,从山脚到山顶都有人家,几年前,这里的村民家家庐户就已经建造了漂亮的楼房,不过,随着社会发展,如今,有的村民在城里买房,有的村民常年在外打工,住在深山楼房里的大都是老年人。图为2019年10月2日站在山顶拍摄的山村。

大山之中,山清水秀,景色绚丽,但山高路陡,村民们买日用品需要到山下的商店,一些城里人到山村游玩总会发出这样的疑问:村民们为啥要到山腰和山顶建房子,在山脚下建房子不是更方便吗?其实,在过去靠山吃山的年代,大山中就住了不少人家,那个时候,村民们喜欢住在山里,干活方便。不过,现在却不一样。

如今,村里的小伙子有的在外打工,有的在外创业,收入比山里高很多,并且一些人在城里买了房子。山村变得越来越寂静,水泥路上很少看到车辆经过,不过,老人们舍不得放闲,山上的水田没有荒废,都种上了稻谷。“孩子们一年在家住不了几天,粮食和蔬菜根本吃不完。”村里的老人说,虽然如此,但没有一点浪费。那么,老人们是怎么“处理”这些农产品的呢?图为通往山上村民家的水泥路。


眼下,山上的稻田一片金黄,到处洋溢着丰收的景象,楼房点缀其间,美不胜收,老人们正在忙着收割稻谷。“现在,年轻人在外打工,用一天的收入买来的粮食能吃很长一段时间,不过,我们在家也不能闲着,不想看到田地荒废,况且自己种的农产品不打农药,不施化肥,吃起来味道香,而且健康。”这是山村老人的观点。

一位年过花甲的老人把收割回来的稻谷铺在水泥地面上晾晒,等晒到全干的时候再放进铁皮仓里储存。据悉,山村有的人家吃的还是两年前的粮食。

老人们种植的蔬菜吃不完怎么办?他们将其晒干再进行储存。这样的干菜既可以炒着吃,也可以烧火锅吃。图为一位老人把豇豆水煮一会儿后切成段再晒干。

村里房前屋后的石榴、猕猴桃等水果随处可见,格外喜人。热情好客的老人见到有山下的亲戚朋友和客人来,就会送给他们吃,走的时候,再用方便袋捎上几个。

金秋时节,山上的板栗开始成熟,果实掉在地上。以前,板栗没成熟就有村民上山采打,现在,只有老人有空的时候才上山捡,然后晒干,送给客人,或是孩子们过年回来时炒着吃。虽然有的村民在城里买房,想让老人也进城住,但老人习惯了农村的生活,不愿离开。

除了栽水稻、插水果外,在家的村民还种植桑叶、茶叶、玉米等,养蚕、摘茶叶等样样活儿都干。图为山村的茶园、桑叶地、玉米地全部在大山上。

虽然地处深山,但老人们都觉得现在交通方便,水泥路通到家家户户门口,而且,住的是楼房,粮食、水果等自己根本吃不完,为了不浪费,有些农产品晒干储存,而有的水果直接送给了上山的亲戚朋友和客人。当客人婉拒老人的“礼物”时,老人总是说,吃喝不分家。图为村民家屋前的水泥路。


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