秋日里的一个周末，因为亲人身体抱恙，到郑大一附院看病，趁着中午等待检查结果的空闲，我们来到棉纺路国棉四厂老小区里一家烩面馆吃午饭，据说这家烩面馆的名气郑州能排名前三，但是也不知道有什么依据。
我们去到时，已经是中午13时多，这家烩面馆在一个老小区里，一进入小区门口，只见路两边路边都坐满了人，一直延伸到饭店门口，场面十分热闹。
这家烩面馆名字叫“醉仙烩面”，烩面馆的门口同样摆满了桌子，坐满了食客，听当地居民介绍说，这家烩面馆有近30年的历史，是当地最早的一家烩面馆，可以算是四厂家属区里规模最大的烩面馆了吧。
烩面现在已经涨到15元了，在郑州这价格也算是比较亲民了。
食客非常多，除了吃烩面，烩面馆的菜品当然也不会少了，味道也不赖。
烩面馆负责后厨的有好几个厨师，每天一上班就开始忙活，分别负责配料、下烩面、拉烩面等工作，忙得可谓不可开交。
醉仙烩面的特点就是咖喱烩面，它是用咖喱粉按比例加入羊油和盐调的高汤，为了增加香味，还加入了适量的白芝麻，因为每碗一勺咖喱粉汤料，也形成了四厂这一带烩面的特色，独特的咖喱口味吸引着老郑州老四厂的老顾客以及光顾。
端上桌的烩面色泽金黄，汤肥味鲜，羊汤的香味和咖喱粉独特的味道让人垂涎。据说，来吃烩面的，坐在外面小区两侧的都是本地人，而坐在店里的食客都是外地人，不知道有什么讲究，亲们，你们知道吗？【亲，(潼视界)发布的图文全部是原创作品，欢迎点击手机屏幕右上角添加关注并进行评论、转发或收藏！】
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