青島一年四季不缺“鮮”的城市，秋天來這裡更加有口福。週末閒暇之餘我們攝影師用鏡頭帶您逛一逛青島西海岸新區的武夷山地下海鮮。這座新城隨著青島海底隧道、膠州灣大橋開通變得日新月異，高樓聳立環境優美。生活在此一輩子的老黃島人，日常買海鮮最多地方就是武夷山海鮮城了。剛撈上岸的野生鮁魚、冰凍保鮮的南方刀魚、外國進口的斑馬蝦，這裡一年四季應有盡有。
從黃島武夷山市場東門入口處“海鮮城”三個字格外醒目，徒步往下走上10米遠，一股刺鼻的魚腥味撲面而來。這個市場涵蓋了居民日常飲食需求，不光賣海鮮隔壁還有賣豬肉、羊肉、牛肉的攤位，夏天渾濁的氣味小姑娘是不願意來這裡瞎逛的。圖片中是本地薛家島大姐家的攤位，待售的斑馬蝦純正進口貨，一年四季都是一個價120元一斤，逢年過節最為暢銷，個頭大送禮走親訪友送領導倍有面子。
秋天是個豐收季節，海邊青島當然不缺海鮮美食了。這不半米多長的本地刀魚就上岸了，一斤75塊錢，算得上“大刀”了。這裡海鮮不能說它便宜，只能說它貨源種類齊全、貨源新鮮。很多商販家都是自已的漁船或者親戚家有漁船，在碼頭上挑一些“有特色”好貨拿到這裡賣，價格雖然貴點但本地大叔、大媽“認”。是不是本地“銀”一說話就聽出來，偽裝不了的啦！。
這魚太醜了！如果小姑娘頭次見，或許會被嚇著。作為一名外地人來青島近15年，購買過這魚就只有一次，還是看著當地大媽扎堆購買，順便“嚐嚐鮮”的心理買了兩條試了試。做這魚需要一定廚藝，要不只能扔掉白瞎了！當地人稱它：蛤蟆魚。字典中叫它：鮟鱇魚。它魚身全是軟骨，收拾它需要一把剪刀剪碎然後放在鍋裡過下水，待魚肉收縮後紅燒，含有豐富的膠質，女孩子吃了美容養顏。
蝦爬子，青島漁民很多年前不稀罕吃它，嫌棄它“扎嘴”。只不過這兩年一首網紅歌曲帶紅了它的“身價”。秋天一斤賣價35塊錢，春天帶籽賣價貴，煮熟了剝殼需要一番功夫，網上好多傳授用筷子找“拉鍊”的視頻，無奈自已太笨至今沒有學會，一般來說新鮮的肉殼比較好分離，時間稍長一些的死蝦爬，吃起來真夠費事。
漲知識機會來啦！這是一條純海捕野生的牙鮃魚。為啥說它是野生的呢？這點我專門向船老大打聽過，野生的肚皮純白，而養殖的牙鮃魚它個頭沒有這麼大，魚肚皮發白但有“雀斑”，而且養這麼大利潤薄，一般養殖在2~3斤左右利潤最高。攤主要價50元一斤，這條魚得有8斤重，當地人喜歡清蒸它，但回頭一想誰家餐桌上能擱下這麼一個大盤子，說不定鍋都需要“定製”。
這裡海鮮個頭比較大，圖片中這些大鮁魚足有5斤多重，用它來包餃子吃最為合適了。想要知道他新鮮度，可以掀開魚鰓看看，但不一定太準，有些是冰凍保鮮的，新鮮鮁魚拎在手上“不打彎”，新鮮的鮁魚眼睛更“水靈”些。一斤25~30元不等，一條也得二三百塊錢，真心不便宜呀！家庭食用買兩斤大小就可以，紅燒一盤子正好。
秋天梭子蟹最為肥美，價格也比較“美麗”半斤大小的賣價40塊錢一斤；超過6~8兩母蟹子一斤要價50多塊，相比其它季節，這價格便宜近一半還多。買上4只回家蒸熟，孩子媳婦吃著高興，自已還可以小酌一杯青島啤酒。
還有9天就是國慶節了，這是繼中秋節後又一個長假，也是海鮮銷售的旺季，趁著這幾天空閒買點海貨備在家裡還是很划算的，要不過節海鮮價格又該上漲了。如果不饞嘴，也可以等到國慶7天長假後來買海鮮，那時候海鮮更多，吃啥都比較便宜。
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