8月共有27檔電視綜藝節目新增播放量超過1000萬。各大衛視平臺中，湖南衛視以22.08億新增播放量的成績位居第一，是第二名浙江衛視的2倍多。視頻網站中，芒果TV憑藉湖衛獨家資源以14.15億的成績位居榜首。觀眾注意力進一步向頭部作品集中，TOP10節目播放量之和佔本月新增播放量總和的九成左右。《中餐廳第二季》在一眾綜藝節目中脫穎而出，通過“文火慢燉”趣味生活征服觀眾，精細化呈現出貼近平凡生活的創作理念。
市場概況：綜藝播放量整體下滑，觀眾注意力集中頭部
2018年8月，省級衛視晚間時段共有27檔綜藝節目播放量超過1000萬，當月新增總播放量為42.53億，環比下降29.8%。湖南衛視《中餐廳第二季》以8.13億次的播放量位列第一，8月並無節目播放量超過10億，且半數以上節目播放量低於1億
8月綜藝節目新增播放量分佈情況
從電視平臺表現來看，湖南衛視以22.08億的成績穩居第一，但較上月減少7億。而浙江衛視、江蘇衛視雖然各有6檔節目在播，但播放量表現一般，分別為8.32億和3.42億。東方衛視以4檔綜藝節目播出獲得了5.93億的播放量，位列第三。CCTV-1雖有3檔節目在黃金時段播出，但總播放量僅有0.65億。
8月省級衛視晚間時段綜藝節目數量分佈及網播情況
從電視綜藝在視頻網站的播出表現來看，本月芒果TV以4檔節目、14.15億播放量的成績位居第一。騰訊視頻的電視綜藝播放量在本月出現大幅下滑，降幅達50%。而愛奇藝網播量較上月無顯著變化，優酷則有小幅提升。
8月視頻網站電視綜藝數量分佈及網播情況
頭部表現：競技類佔領市場主流，湖南衛視佔據四席
8月，TOP10電視綜藝節目播放量之和佔本月綜藝總播放量的90%。其中，湖南衛視《中餐廳第二季》以8.13億播放量登頂，浙江衛視《中國好聲音2018》以6.18億播放量位居第二。但本月所有節目新增播放量都未到10億，TOP10整體表現平淡。
8月省級衛視晚間時段綜藝節目播放量TOP10
從節目題材來看，競技類綜藝仍是8月主流，競技元素則非常豐富，包括音樂、遊戲、舞蹈、體育和相聲等。
8月省級衛視晚間時段綜藝節目播放量及百度指數分佈
綜合網絡播放量和百度指數兩個指標來看，《中國好聲音2018》雖然觀眾主動搜索熱度最高，但網絡播出效果仍不及《中餐廳第二季》。湖南衛視本月上榜TOP10的《中餐廳第二季》《我家那小子》《幻樂之城》《快樂大本營2018》均呈現為“低調”的熱播。
市場觀察：《中餐廳》精細呈現理念，文火慢燉昇華生活妙味
8月頭部節目中雖以競技類節目居多，但冠軍位置卻被明星體驗類節目《中餐廳第二季》鎖定。自《中餐廳第二季》播出以來，由節目衍生出的熱門話題就頻現微博熱搜，“舒淇問王俊凱幾歲生小孩”“皇阿瑪來到中餐廳”等話題都曾引發網友廣泛熱議。那麼，在一片競技包圍圈中，《中餐廳第二季》何以突出重圍，贏得一席之地呢？
這或許要歸功於《中餐廳第二季》對節目核心理念的精細化呈現，以及通過充滿“煙火氣”的日常生活，為觀眾詮釋了平凡生活的細微妙處。
《中餐廳第二季》在法國小鎮科爾馬拉開序幕，環境清新宜人，為觀眾營造了一種“慢生活”的氛圍。與第一季相比，第二季除了關注菜品，“人物關係”的呈現佔比大大加重。第二季來客多為主人的朋友或者老熟人，關係因此變得豐滿細膩，餐廳的經營也變得“更接地氣”“更有人氣兒”，更貼近日常生活視域下的平凡生活。
在第一季中，情節和鏡頭對美食投入的關注較多，但到了第二季，人物關係網成為節目重點突出的元素。在中國，人與人之間一直呈現為一種“差序格局”，遠近親疏的社會關係網如同水面上泛開的漣暈，由自己開始，一圈一圈向外延伸開去。在“熟人社會”裡，一切社會活動都圍繞著關係來展開的。《中餐廳第二季》精確地使用了這個概念，通過常駐嘉賓的過往經歷建構起節目的人際關係預設，例如蘇有朋與趙薇的重聚再現了“五阿哥”和“小燕子”的熒幕CP，勾起了不少80後的童年回憶，趙薇與舒淇也曾因電影《夕陽天使》結下深厚情誼，王俊凱則是趙薇的新校友。幾位常駐嘉賓不是毫無交集的“陌生人”，曾經的共同經歷或人生交集能讓他們更自然的呈現出“許久未見，甚是想念”的輕鬆感和溫馨畫面。
這樣精細設計的嘉賓關係更有利於再現平凡生活中的大眾化互動方式，從而讓觀眾產生“明星的圈子模式也跟我差不多”的親切感，嘉賓們的你來我往、喜怒哀樂也就更容易投射到觀眾心中，從而產生共鳴。例如當“皇阿瑪”張鐵林來到中餐廳做客時，當觀眾們看到蘇有朋、趙薇和張鐵林像老朋友一樣坐在一起輕鬆地吃飯、毫無芥蒂地談心，就會不知不覺得被帶入情境之中，並由此產生認同感。
無論嘉賓們在娛樂圈有著怎樣的光環，在餐廳裡他們只是普通人，與三五個好友一起，過有追求的生活，做有情懷的事業。在廚房裡洗碗的王俊凱、準備食材的蘇有朋、外出採購的趙薇，嘉賓們招呼客人，提供服務，忙忙碌碌。他們也會有經營餐廳方面的困惑，也會為了工作的失誤而自責。通過這些日常生活中的小情緒和小感慨的呈現，《中餐廳》完成了“文火慢燉”的內容製作，為觀眾構建了極具親切感的“慢下來”的“理想人生”。
數據說明：
1、本文僅對2018年8月省級衛視晚間時段（19點-24點）播出的、且新增播放量≥500萬的綜藝節目進行統計分析；
2、綜藝節目播放量統計自各視頻網站前臺數據，百度指數統計自http://index.baidu.com；
3、插圖來自網絡公開素材。
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