麥吻斌
你好題主，關於BIOS與UEFI，如果要想講清楚，我覺得還是需要講一下MBR分區表和GPT分區表。因為在啟動時是分為MBR分區表+BIOS啟動和GPT分區表+UEFI啟動的。瞭解他們有助於更好了解他們的啟動原理不同。
1.MBR分區表
MBR把硬盤分為很多區塊，同時這些區塊都配上對應邏輯塊地址，MBR分區下每一個分區表的大小是固定的。那麼為什麼要講MBR呢？和BIOS有什麼關係，那是因為在MBR的第一個扇區內存有啟動代碼，而這個啟動的代碼是BIOS啟動系統的關鍵，它負責引導啟動操作系統。
2.BIOS
BIOS（Basic Input Output System）翻譯為中文就是基本輸入輸出系統。簡單來說它用於加載電腦最基本的程序代碼，而這些代碼是存儲在CMOS裡面的，他同時擔負著初始化硬件，檢測硬件功能以及引導操作系統的任務。也就是說要啟動系統就要經過這些步驟。
3.GPT分區表
GPT全稱是GUID磁盤分區表，它代表著這塊分區表是全局唯一標示磁盤分區表。它的
分區表的大小是不固定的，硬盤容量也不再限制於2TB。而在GPT硬盤第一個數據塊中也有MBR的引導標示，也叫做PMBR，但是用UEFI+GPT的系統是不需要主引導記錄這些東西的，也就是開機會快很多。
4.UEFI啟動
UEFI（Unified Extensible Firmware Interface）也就是統一的可擴展固件接口。它可以直接預啟動開始加載操作系統，可以把很多開機程序都省去。這使得原本BIOS是需要很多來進行加電自檢，又要硬件初始化再去引導系統。但是用了UEFI後就可以快速啟動了。同時UEFI的圖形化界面更加直觀，操作者在進入BIOS界面後看的各項數據更直觀。也就是說在UEFI啟動中不需要活動分區，不需要主引導記錄等等。
所以UEFI大多數比BIOS快。他們的不同來自於啟動過程的不同，UEFI省略很多的自檢等等步驟。而且在硬盤分區下他們也是不同的。
興塵說數碼
據說uefi 引導開機硬件初始化後直接從efi分區讀取引導信息，然後加載系統開機，而bios 則還會自檢後才從主分區第一扇區加載引導文件，efi 所引導的gpt 磁盤全是主分區，不會像bios 的mbr 磁盤只能存在3個主分區然後一個擴展分區下無數個邏輯分區，還有對磁盤容量上支持更高
敏哥78384660
最重要的區別應該是bios是以早期8086的規格制定的，實模式，20位地址，尋址範圍只有1M。這樣只能寫一個死循環依次做設備自檢，沒法寫圖形界面，鼠標都不支持。
uefi直接進入保護模式，64位地址，足夠折騰，可以寫一個操作系統，把3d顯卡啊，網卡，鼠標什麼的都驅動起來，速度快功能多。
