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近年來，隨著我國經濟社會的發展，不僅工業在升級換代，就連農業也隨著產業結構的升級，利用大棚種植蔬菜的農民越來越多了，雖然棚在種子用量少，但是價格昂貴，500克的種子一般需要幾十塊不等，進口的雜交種子更是高的嚇人，因此在蔬菜生產中如何節約種子，就顯得更加重要。
生產實踐證明採用先催芽，然後在育苗缽內單了粒直播的方法，不僅能夠節省種子，提高出苗率，而且還能出苗時間，進而減少加溫育苗的成本和病害的發生，可以說是一舉多得，因此種子催芽已經成為大棚蔬菜生產上的一項重要技術措施，對於大規模的催芽可以採用恆溫箱。但是目前很多大棚種植都是以家庭為單位，種子催芽數量少，那麼有沒有投入少，簡單快捷的催芽辦法呢？
在催芽前，首先要對蔬菜種子做一些準備工作，第一項準備工作就是曬種，曬種可以促進種子後熟，增強種子的吸水性，提高種子的活力，有利於種子的發芽，曬種應選擇天氣晴好的時候來進行，曬種時要將蔬菜種子攤薄，一般要曬3到4個小時，每隔半小時要翻動一次種子，使種子晾曬均勻。
選種的方法有清水選種和鹽水選種兩個，清水選種可以淘汰種子中的空粒，而鹽水選種既可以淘汰空粒，也可以淘汰癟粒，一般常規品種的蔬菜種子多采用鹽水選種，雜交品種的種子則多采用清水選種，目的是不淘汰癟粒，因為癟粒也可以發芽。
鹽水選種時，控制好鹽水的濃度是非常關鍵的，濃度太小起不到鹽水選種的目的，而濃度過大會將一些好的種子葉篩選掉，造成浪費。我們可以根據下面一個實驗來選擇正確的鹽水濃度。
可以把一個生雞蛋放到鹽水中，鹽水的濃度以雞蛋露出液麵只有一元硬幣大小時為最好，如果雞蛋全部浸入鹽水中，就說明濃度不夠，應該加鹽，那如果雞蛋不能進入鹽水，就說明濃度太高，應該加水，為了提高種子的活力，促進發芽，防止因種子帶菌而造成的種種危害，催芽揚之前還需要對種子進行消毒處理。
種子消毒辦法有兩種，分別是熱水消毒和藥劑消毒。熱水浸種就是熱水的高溫來殺滅種子表皮上的病毒和蟲卵，熱水浸種的前提時水溫不能燙傷種子，所以水溫控制在種子能忍受的最高溫度之下，一般浸種時間控制在5-15分鐘之間。
藥劑浸種消毒，必須在浸種前用清水浸泡一個小時，然後再用藥液浸種，常用的浸種藥液是1%的高錳酸鉀溶液，或1%的硫酸銅溶液，或2%的氫氧化鈉溶液，這幾種藥物對蟲卵、細菌和病菌都有很好的殺滅作用。用藥劑浸泡消毒果後的種子，需要再用清水清洗兩遍後才能放在催芽箱中催芽處理。
清水浸泡種子的時間要根據種子的種類而定，一般要等到種子吸水達到自身重量40%-50%,這時的種子最有利於發芽了。一般來說，番茄、黃瓜、西葫蘆和菜豆的種子需要浸泡兩個小時，辣椒、茄子的種子需要浸種4-5個小時，瓜類種子需要浸泡24-36個小時，浸泡好的種子就可以催芽了。
要想提高種子催芽的發芽率，就需要了解種子發芽需要滿足哪些條件因素，種子的催芽一般要滿足三大條件。首先是溫度，不同的種子對於溫度的要求也不同，所以在催芽前，需要閱讀包裝上的說明書，瞭解種子發芽所需要的溫度。
種子發芽其次需要的就是溼度了，一般蔬菜種子催芽適宜溼度在60%-90%之間，溼度過度種子不易發芽，溼度過高容易因其慪種和發黴現象。
最後則是光照了，種子對於光照的需求各不相同，可以分為三類。喜光類種子在催芽時需要一定量的關照條件，在黑暗下不能發芽，其中就包括了蔬菜類，芹菜、胡蘿蔔等。而種子需要的關照是750-1250勒克斯。厭光類種子，這一類種子要在黑暗下才能發芽，有光則發芽不良，像瓜類、蔥、韭菜等都屬於厭光類。最後則是中光類種子，這一類種子在黑暗和光照條件下皆可發芽，比如豆類蔬菜種子。
蔬菜種子簡易的催芽辦法很多，其中體溫催芽法、溫水袋催芽法、鹽水瓶催芽法和馬糞催芽法等，是生產中經常用到的。
種子催芽中最關鍵的是溫度的控制，在家中催芽，我們可以採用電熱毯催芽法，具體操作辦法是：先將電熱毯鋪好，在電熱毯上鋪上一層塑料薄膜，然後再將浸溼的毛巾鋪在塑料薄膜上，將處理好的種子均勻鋪在溼毛巾上，然後用毛巾、薄膜和電熱毯的另一半把種子包裹起來，然後就可以插電加熱了，電熱毯保持中溫即可。
以上就是種子催芽辦法，每一種種子都有不同的辦法，上面就是簡易版的種子催芽辦法，具體情況具體分析，希望我的文章能夠獲得大家能喜歡，下一期再見。
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