O-O你們都是萬惡的源泉
民福康來回答這個問題：
雞蛋是我們日常生活中最為常見的一種食物，有的健身的人一天能吃好多個，用於補充身體蛋白質。普通人也很喜歡吃，因為雞蛋的營養價值很高，但是具體有哪些功效你知道嗎?
延緩衰老
雞蛋是唯一的完全蛋白質模式的食物，有研究表明，很多百歲老人的一個特點就是喜歡吃雞蛋，所以雞蛋能幫助我們延年益壽。
保護肝臟
雞蛋中所含有的蛋白質還能幫助我們修復肝臟受損部分，除此之外，雞蛋的蛋黃含有卵磷脂，能促進肝細胞的再生，從而增強人體的代謝功能。
健腦益智
如果寶媽們想讓自己的寶寶變得更加聰明，那每日一個雞蛋更是必不可少的，因為雞蛋中含有大量的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對腦部發育有非常好的功效。
預防癌症
雞蛋預防癌症的功效是經過科學認證的。因為其中所含有大量的維生素B2，能分解和稀釋掉體內的致癌物質。不僅如此，雞蛋中的硒、鋅等也都具有防癌作用。所以不管男女老少，都不要忘記吃雞蛋哦。
雞蛋的好處這麼多，我們在日常生活中一定要多吃。不過，多吃可以，但要會吃才行，有的人就不適合吃雞蛋，好處再多也沒用，強行吃還可能會有害處。
1.肝炎患者
肝炎患者的肝臟本身就已經出現了問題，如果吃雞蛋太多的話，就會加重肝臟的負擔能力，非常不利於病情的發展。
2.發燒患者
眾所周知，人在發燒的時候，人體的各項功能都會相對的減弱，尤其是消化腺，其中的各種消化酶會隨之降低，如果這時候吃雞蛋的話，可能還會引起腹瀉腹痛等症狀。
注意事項：
1.雞蛋雖好，不要貪吃，成年人最好的量是每天一個即可。
2.有特殊需要的人，比如兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，可以每天2個。
3.肥胖患者或者血脂有異常的患者，本身就需要很多蛋白質，所以可以每天吃4個。
名醫診室
用後果這個詞語，讓我覺得很恐慌，因為我是每天都要吃雞蛋的人的。我吃了這麼多雞蛋，我都要懷疑自己身體是不是已經出現什麼問題了，然而並沒有什麼，自己嚇自己一跳。
雞蛋是我們平常最容易見到一種食材，加工後的雞蛋味道好，而且營養高，就算是簡單的白水煮雞蛋也俘獲了一群人的芳心。很多人都把白水煮雞蛋送牛奶當做簡易的早餐。方便快捷，還省時間，深受大家的歡迎。所以我每天的早餐都會吃上一顆雞蛋，有時候會是兩顆。
說到雞蛋，還讓我想到了一個哲學上的問題，“這個世界是先有蛋呢，還是先有雞”。大傢伙感興趣的話可以在下方留言探討一下，說不定就解開了這個謎題了。
雞蛋不僅對人無害，還非常有益於人的身體健康。雞蛋的營養價值很高，富含氨基酸，是最全面的蛋白質。而且價格便宜實惠，與牛肉，奶類製品相比，性價比十分的高。據研究表明，吃雞蛋還能夠幫助減肥，早上吃一顆雞蛋，更容易控制體重。
很多人說，雞蛋含有很高的膽固醇，吃多了對人身體不好。特別是老人和三高的人而言，更是猶如砒霜。這個說法就有點危言聳聽了，雞蛋雖然含有膽固醇，但也只是微量而已，人體吸收這麼一點進去跟沒有一樣。並且人體可以自動調節體內的膽固醇，食物外源性的膽固醇對人體內的膽固醇含量是沒有任何關聯的。
小朋友多吃雞蛋有助於大腦的發育和記憶力的提高。因為蛋黃中的膽鹼成分能夠促進大腦的發育，這就是為什麼老人常說吃雞蛋補腦就是這個原因了。而且雞蛋還可以保護視力，對於老年人有很好的效果，因為可以減少患老年白內障的風險。
雞蛋最好的食用方法就是最簡單的白水煮雞蛋，能夠保持雞蛋最天然的味道，不添加任何佐料。有些人喜歡吃溏心蛋，健身達人們喜歡吃生雞蛋，認為這樣子的雞蛋最有營養。但是這樣子的食用方法有極大的風險會感染禽流感，雞蛋最好煮熟了再吃，水開後煮八分鐘就可以了。
大三老學長
我是醫者良言，是一名住院醫師，專為普及醫學知識造福人類健康，若想了解更多，請關注我，有疑問可留言，必回應！
一天吃一個雞蛋有什麼好處？
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雞蛋是我們生活中特別常見的一種食物，都知道雞蛋營養豐富，但是沒有多少人能說出雞蛋的具體營養價值，今天我就給大家分享一下關於雞蛋的一些相關知識。
1.雞蛋有哪些營養成分？
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- 蛋白質：雞蛋中含有豐富的蛋白質，而且大多是乳清蛋白，人體對它的吸收率很高，雞蛋也因此被稱之為優質蛋白；
- 鈣質：據研究，雞蛋中含有一定的鈣元素，可滿足人體每天的需要；
- 卵磷脂：蛋黃中含有豐富的卵磷脂，它可以很好地給大腦提供營養，經常食用雞蛋對智力很有好處；
- 其他營養物質：如脂肪、鐵、鉀、維生素B等；
2.一天吃一個雞蛋有什麼好處？
- 有利於幼兒的大腦的發育：因為雞蛋裡的卵磷脂可以營養大腦；
- 可滿足人體一天的營養需求：因為雞蛋中的蛋白質都是優質蛋白，生物利用度高；而且雞蛋含有各種營養元素；
- 降低癌症的發生率：雞蛋中含有大量的B族維生素，它可以分解氧化體內的致癌物質；
- 延年益壽：雞蛋中含有人體需要的各種營養物質，有不少長壽者經常食用雞蛋；
- 預防骨質疏鬆：因為雞蛋中鈣含量多，可為人體補充鈣質，可起到預防骨質疏鬆的作用；
- 預防貧血：因為雞蛋中含有血液合成的鐵元素、蛋白質，可為血液的合成提供原料；
- 對肝臟有益：雞蛋中的蛋白質可為肝臟合成提供原料，而且雞蛋中的營養也可促進肝細胞的再生；
- 保護視力：雞蛋中含有葉黃素，它對於維持正常視力的功能有一定的好處；
- 降低心臟病風險：據調查經常食用雞蛋可使心血管疾病的發生率明顯降低；
3.聽說雞蛋黃膽固醇過高，我血脂高能吃雞蛋嗎？
高血脂患者也是可以吃吃雞蛋的，但是不吃蛋黃就行了，可以選擇一天吃兩個蛋清，當然這也不是絕對的，偶爾吃一個蛋黃也無傷大雅。
4.雞蛋怎麼吃最好？
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雖然說吃雞蛋好處很多，但是如果吃法不對，對人體也不好，最好的是水煮雞蛋，切記不油煎，因為不僅會破壞雞蛋的營養而且增加了雞蛋的油脂含量。
最後小結：每天吃一個雞蛋對人體有太多好處了，這就就不一一陳述了。
以上是我對該問題的解答，若覺得寫的還可以，就賞個讚唄……
醫者良言
相信在很多家庭雞蛋是每天早餐的必備，而且雞蛋是國民營養餐的首選，有著全營養食品之稱。對於一些工作壓力比較大和學業繁重的人來說，早餐搭配雞蛋就是完美選擇。可能很多人都知道吃雞蛋對人體有一定的好處，但是具體有哪些好處卻不是很瞭解。每天吃一個雞蛋，這4個好處可能會“不請自來”，不妨試試！下面我們就一起來了解一下吧。
每天吃一個雞蛋，會有哪些收穫？這4個好處可能會“不請自來”！
第一個好處：雞蛋可以補充蛋白質
雞蛋的蛋白質和人體所含有的蛋白質是高度相似的，可以以最快的速度吸收到最佳效果，尤其是蒸煮的方式，可以最大限度的使它的營養不會被流失太多，所以對於那些喜歡健身的朋友來說，雞蛋是每天的必備選擇，對於肌肉的鍛鍊能夠提高內部條件，所以說那些有劇烈運動的人在早上一定要堅持吃雞蛋。
第二個好處：開發智力，提高記憶力
雞蛋裡面不僅含有豐富的蛋白質，也有能開發智力的膽鹼物質，對於正在發育階段的青少年來說，雞蛋可以說是非常重要的食物，根據數據表明，經常吃雞蛋的孩子可能更聰明一些。另外雞蛋還可以增強人的記憶力，眾所周知，雞蛋由蛋黃和蛋白兩部分組成，而蛋黃也是含有非常多營養物質的。雞蛋中含有豐富的維生素，鈣，鐵等有益物質，對於增強大腦記憶力有非常強的作用。而且對於正在學習期的孩子們來說，經常食用雞蛋能夠提高注意力，專心致志的學習。
第三個好處：雞蛋可以延緩衰老
很多人在早上起床的時候，由於休息不到臉部會出現水腫的現象，如果用水煮蛋來敷臉一段時間，這個情況或許會得到有效的緩解，而且過後還可以將雞蛋撥開，再食用也沒有浪費。對女性的皮膚來說是有利無害，而且最大程度的發揮極大的作用。
第四個好處：雞蛋可以保護視力
上面我們說到雞蛋重要的營養成分來自於蛋黃，蛋黃中有兩個物質，對於視力的保護是起到決定性作用的，那就是葉黃素和玉米素，這兩種物質對於眼睛的保護有非常重要的作用，能夠有效的緩解眼睛的疲勞，對於經常用眼的朋友來說，常吃雞蛋可以有效的緩解近視的情況，不過在平時生活中適當用眼才是最好的保護視力的方式。
優蒂豪
吃熟雞蛋，有補氣血、安五臟的功效，久病、大病之後的人，或是產後體虛、胎動不安的女性，都可以將雞蛋作為滋補的食療品。將生雞蛋用沸水沖服，有滋陰清熱的作用，可以防治熱病後期心煩、咳嗽等症狀，生雞蛋外敷還能治火傷及蠍、蛇傷。
雞蛋不僅營養成分多，而且烹調方便、易於保藏，相當於天然的“補品”，而且雞蛋中蛋白質很容易被人體生吸收和利用，可以說是最佳的蛋白質來源，老少皆宜。它裡面含有的一些營養成分對預防心臟病、保護視力和預防視網膜病變、眼疾很有好處。雞蛋裡的蛋黃中還含有嬰兒大腦和神經系統發育所必須營養元素，是嬰兒在母乳之外的重要營養食物。
由於雞蛋含有較多的膽固醇，在近幾年有很多人都將雞蛋視作引起高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病的“元兇”，但是膽固醇也分好與壞，它分為高密度脂、低密度和極低密，前一個為“好”，後兩個為“壞”。好的能從血管中運回肝臟，降低心血管疾病風險。而壞的才會促進膽固醇沉積血管壁上，提高心血管疾病風險。並且一味減少膽固醇的攝入對健康其實並不利，有多項醫學研究表明，血膽固醇水平與攝入脂肪含量及身體活動水平等因素關係更大些，而與每日攝入膽固醇總量關係並不大，也就是說吃太多脂肪和運動太少才可能是血膽固醇水平升高的真兇。
早餐吃雞蛋可以帶來更為全面的營養，明顯增加飽腹感，即使減肥期也是很合適食用。但是每天也要適量地吃，每天吃1到2個即可。如果腎功能有問題應該在醫生的指導下吃雞蛋，因為它裡面含有的一些成分會加重肝腎的負擔。
熊貓醫學
雞蛋是很好的食物，營養豐富，食用方便。推薦一天吃1~2個雞蛋。
雞蛋可以說是每天早上見得最多的食物了，一般來說，我們的早餐都能看見蛋類食物。雞蛋中富含豐富的營養成分，雞蛋中的優質蛋白豐富，更接近人體的氨基酸形式，更利於被吸收。雞蛋中富含多種維生素成分，例如維生素D、維生素B族、維生素E等，也同樣富含多種礦物質，如人體最常用的鉀、鈉、磷、鐵、鈣、鋅等等。雞蛋蛋黃中含有卵磷脂成分，卵磷脂是大腦神經遞質的一種組成成分，對於維護大腦健康十分有幫助，因此在生長髮育期可以推薦孩子吃1~2個雞蛋。雞蛋還含有一定的能量，即使早飯什麼也沒吃，吃個雞蛋也能熬過一段時間不餓不乏。
一天吃一個雞蛋能夠有效補充多種礦物質和維生素成分，是很好的營養品。很多朋友可能會擔心蛋黃中的膽固醇較高的問題。雞蛋的確是膽固醇較高的食物，一個雞蛋含有的膽固醇有200~300mg，每日推薦膽固醇攝入量是500mg，吃一個小小的雞蛋基本上就能夠吃掉一半的限量，特別是高血脂的朋友十分擔心自己是否不能吃雞蛋。其實人體的膽固醇分為外源性和內源性，外源性膽固醇就是食物中攝入的量，只佔總膽固醇的20%左右，而且吸收量還會隨著攝入量不斷減少，對總膽固醇影響很小；內源性膽固醇就是自身合成分泌的膽固醇才是重頭戲，佔八成，所以，一般膽固醇高的朋友大部分是因為內分泌問題造成，當然外界長期攝入高熱高脂高膽固醇食物也會有一定影響。因為外源性膽固醇對總膽固醇影響較低，美國2015年已經取消了每日膽固醇的限定量，不過我國依然有限定。所以，對於高血脂患者來說，其實適當吃雞蛋也並不會有太大影響，當然如果醫生說必須限定膽固醇攝入量的話還是要按照醫生的來，也可以去掉蛋黃吃蛋白，或一週3~4個雞蛋也是可以的。
雞蛋中的卵磷脂其實對於心腦血管慢性疾病有預防效果，能夠抑制低密度脂蛋白結合結締蛋白附著在血管內壁誘發動脈粥樣硬化，誘發血栓，所以，不僅是普通人吃雞蛋有很好地能量、營養補充效果，其實三高患者適當吃雞蛋也是有好處的。
只有營養師知道
如果每天堅持吃一個雞蛋，那麼最終造成的結果，很可能是身體變得更好了，因為雞蛋的營養非常的豐富，而且營養均衡容易被人體吸收，每天吃一個雞蛋，相當於吃了一顆維生素膠囊，對身體是非常有益的。
有些人擔心雞蛋的膽固醇有些高，所以我經常見到有些人吃雞蛋的時候，只吃蛋清不吃蛋黃，實際上雞蛋的主要營養都在蛋黃上，不吃蛋黃是非常可惜的。
其實，大家不用過於擔心雞蛋的膽固醇會升高血漿膽固醇，因為根據研究顯示，雞蛋的膽固醇雖然比較高，但是對於血液的膽固醇是沒有什麼影響的，之所以血液的膽固醇會升高，是因為代謝出了問題，並不是因為吃雞蛋吃的，因為甚至有一些吃素的人，都可能會出現膽固醇升高的問題，這是因為人體的膽固醇70%都是有自己合成的，也就是說，每天的飲食當中其實一點膽固醇都沒有，身體自然也能形成膽固醇，而且如果吃的膽固醇太少，身體會相應的多合成一些，去補充這一部分的缺口。
所以說呢，每天吃一個雞蛋是很有益健康的，堅持這樣的生活習慣，對身體是非常好的，在這裡，我建議大家每天吃一個煮雞蛋是最好的。
肖峰註冊營養師
雞蛋是個好東西呀，以前小時候家裡面窮，儘管家裡面養雞了，但是母雞下的蛋，都要收集起來，拿去市場賣，家裡面只有逢年過節才有機會吃雞蛋。隨著物質條件的改善，雞蛋再也不是什麼奢侈品了，基本上家家戶戶都吃得起雞蛋，很多人反而擔心吃雞蛋會導致膽固醇超標。
如果你整天大魚大肉，營養過剩，已經出現肥胖，高血壓，高脂血症，冠心病，高膽固醇血癥等情況，那麼你肯定是需要限制脂肪和膽固醇的攝入量。如果吃雞蛋，最好把蛋黃去掉，因為蛋黃中含有較多的膽固醇。
如果你體重不超標，或者身體比較瘦弱，需要補充營養，那麼每天吃一個雞蛋是非常好的，完全沒有問題。因為雞蛋富含優質蛋白和維生素，雞蛋中的蛋白質非常容易被人體吸收，雞蛋和雞肉，魚肉一樣，都屬於優質蛋白。對於正常人來說，每天也需要補充膽固醇，一個雞蛋中的膽固醇並不會導致高膽固醇血癥。而且，2015年的美國膳食指南中，已經取消了對飲食中膽固醇的限制，有些研究認為，血中膽固醇的水平，與飲食中的膽固醇相關性不高。
所以，每天吃一個雞蛋是沒有問題的，長期吃雞蛋是對身體健康有益的，除了雞蛋，飲食要均衡，蔬菜水果，肉類，穀類都需要適量的攝入。
普外科曾醫生
雞蛋是營養價值非常高的動物性食物，可是這麼好的食物這些年卻一直深陷“流言蜚語”中，弄得好多人都不太敢吃雞蛋。殊不知在科學飲食的基礎上，每天吃一個雞蛋對健康大有裨益。
雞蛋的營養價值確實值得炫一炫！
雞蛋本身富含豐富的蛋白質，而且是以優質蛋白為主。雞蛋中的蛋白質的利用率遠高於其它動物性的食物。雞蛋中還含有豐富的維生素，其中包括寶貴的脂溶性的維生素A、D；還有多種B族維生素；雞蛋中的礦物質含量也是非常豐富的。雞蛋中的脂肪酸以對心腦血管有益的單不飽和脂肪酸為主，還含有卵磷脂，不僅對大腦健康有益更是心腦血管的守護神。
這麼好的雞蛋，當然要每天堅持吃一個！
很多人會說，這蛋黃的膽固醇可是不低，可真心不敢每天吃雞蛋。雞蛋的膽固醇含量確實不低，但是身體中的膽固醇80%是來自於內源性的，就是身體才是膽固醇最大的製造工廠。而食物中含有的膽固醇則是外源性的，只佔到了總膽固醇的20%。這比例孰輕孰重一目瞭然。當然不是說大家對於膽固醇含量高的食物就撒花吃，只是雞蛋雖然膽固醇高，但是人家自帶“神器”卵磷脂、B族維生素等，都是有益於心腦血管健康的。所以踏踏實實的每天吃一個雞蛋對健康益處多。
總結一下就是，雞蛋本身真的是非常健康一種食材，在科學飲食的基礎上每天吃一個全蛋，對健康非常有益。就別下糾結了，踏實吃吧，挺好。
錢多多營養師
雖然這個問題中有“如果”兩個字，但事實上這並不是一個假設的問題，因為每天吃一個雞蛋的人太多了，可以說雞蛋是很多人早餐不可缺少的食物之一，而且已經被證實雞蛋確實是最好的早餐食物之一，有助於滿足人體的營養需求維護身體健康。
雞蛋是動物的卵細胞，是孕育新生命的細胞之一，而新生命誕生依賴於各種生命物質，所以雞蛋中所含的營養物質非常全面，才能滿足新生命誕生初期的所有需求，因此無論是從營養物質的種類還是比例等各個方面都是非常合理的，非常適合作為營養早餐來食用。
而且越來越多的研究表明：每天吃一顆雞蛋的人，在預防很多疾病尤其是心腦血管病方面所起的作用越來越得到肯定。可能很多人會說，雞蛋含有的膽固醇很高，對膽固醇高的人來說，每天吃雞蛋豈不是使膽固醇更高了嗎？特別是一邊吃著降脂藥，一邊還吃著雞蛋，不是白吃藥了嗎？
事實上，這是對雞蛋的誤解，也是對控制膽固醇的不正確認識。膽固醇是人體必須的營養物質，但它的來源只有20%來源於食物，其餘80%由肝臟來合成，而一顆雞蛋中所含有的膽固定醇的量根本不足以對人體的總膽固醇水平造成多大的影響，甚至可以說可以忽略不計。
但是，雞蛋中非常合理的營養配比，卻可以對體內整體的血脂比例進行有效的調節，特別是對提高高密度脂蛋白水平起著非常大的作用，而高密度脂蛋白在心腦血管病的防治中被稱為是“好膽固醇”，通過吃雞蛋即能達到這樣一種作用，又何樂而不為呢？
倒是吃雞蛋的方式應當引起特別注意，雞蛋最好是煮著吃或是蒸成雞蛋糕來吃，最好不要炒著吃，更不要煎著吃，這兩種做法需要用到不少的油，這將大大增加脂肪的攝入量而提高血脂水平，是應當避免的。
綜上所述，每天吃一顆雞蛋對人體好處多多，完全可以放心地吃。
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