05.07 76歲的趙忠祥愛上烹飪,坦言因這個“神器”自己秒變廚神!

出生於1942年1月16日的趙忠祥老師,目前已經76歲,雖早已從熒幕上退休,但依然堅持配音工作,業餘時間也筆耕不輟,尤其是趙忠祥的墨寶,現在可是一字難求,趙老師代表作是畫驢,與著名國畫大師黃胄乃亦師亦友。

除了我們之前瞭解到的趙忠祥老師,本皇太后又發現了趙老師的新技能,那就是做飯,簡直就是個美食家啊。

76歲的趙忠祥愛上烹飪,坦言因這個“神器”自己秒變廚神!

趙忠祥近日做的美食菜餚

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趙忠祥老師下廚做飯

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趙忠祥做炸醬麵

據趙忠祥說,“這口鍋跟我40年啦。想當年查體血色素低,剛好一哥們到我家,我做飯,他說,你現在用的這鍋漂亮是鋼精鍋(也許是鋁鍋),如果換成鐵鍋,可能對你血色素有好處。我權且一試,幾個月後,一驗血,正常啦。是換了這口鐵鍋的原因嗎?我怎敢肯定。但我就一直用它煎炒烹炸煮到如今,真捨不得換呀。”這麼神奇的大黑鍋,真是趙忠祥老師的寶貝啊。

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趙忠祥老師做的煎炸豆腐

趙忠祥配文,“圖片是正在煎豆腐,豆腐不怎麼吃油,煎金黃了,再加料燴一下。有時出鍋蘸點辣醫生抽點些醋也挺好。”

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趙忠祥做的蝦皮清炒小白菜與炒四絲

趙老師表示,“蝦皮清炒小白菜,炒透些入味。炒四絲,海帶絲胡蘿蔔絲豆腐絲肉絲,冷熱皆宜,就米飯夾饅頭捲餅都成,剩下了當鹹菜,也香。”

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趙忠祥包餃子

趙忠祥發文稱,“下午五點,我開始切白菜,先切橫細條,再豎切成絲,然後剁碎,捏著刀背輕靈地彈跳刀刃,使巧別用勁,不到十分鐘告一段落。坐會喝口茶。5:40,接茬幹活,老伴和餡,我擀麵皮,少放肉,少放油,少擱鹽,薄皮兒大餡,寬水少下,6點剛過,餃子出鍋,臘八蒜還有,燙咀慢咬,接下來就是理性對待,捨得放下,不能撐著,退休閒情,深感滿足。”

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趙忠祥做的美食

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趙忠祥下麵條

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趙忠祥老師做的紅燒獅子頭

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趙忠祥做的蛋炒飯

怎麼樣,有沒有被趙忠祥老師做的美食饞到啊?

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趙忠祥現場寫書法

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趙忠祥老師做飯圖片

讓我們一起期待趙忠祥老師做出更多美食!點贊


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