05.07 76岁的赵忠祥爱上烹饪,坦言因这个“神器”自己秒变厨神!

出生于1942年1月16日的赵忠祥老师,目前已经76岁,虽早已从荧幕上退休,但依然坚持配音工作,业余时间也笔耕不辍,尤其是赵忠祥的墨宝,现在可是一字难求,赵老师代表作是画驴,与著名国画大师黄胄乃亦师亦友。

除了我们之前了解到的赵忠祥老师,本皇太后又发现了赵老师的新技能,那就是做饭,简直就是个美食家啊。

76岁的赵忠祥爱上烹饪,坦言因这个“神器”自己秒变厨神!

赵忠祥近日做的美食菜肴

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赵忠祥老师下厨做饭

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赵忠祥做炸酱面

据赵忠祥说,“这口锅跟我40年啦。想当年查体血色素低,刚好一哥们到我家,我做饭,他说,你现在用的这锅漂亮是钢精锅(也许是铝锅),如果换成铁锅,可能对你血色素有好处。我权且一试,几个月后,一验血,正常啦。是换了这口铁锅的原因吗?我怎敢肯定。但我就一直用它煎炒烹炸煮到如今,真舍不得换呀。”这么神奇的大黑锅,真是赵忠祥老师的宝贝啊。

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赵忠祥老师做的煎炸豆腐

赵忠祥配文,“图片是正在煎豆腐,豆腐不怎么吃油,煎金黄了,再加料烩一下。有时出锅蘸点辣醫生抽点些醋也挺好。”

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赵忠祥做的蝦皮清炒小白菜与炒四丝

赵老师表示,“蝦皮清炒小白菜,炒透些入味。炒四丝,海带丝胡萝卜丝豆腐丝肉丝,冷热皆宜,就米饭夹馒头卷饼都成,剩下了当咸菜,也香。”

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赵忠祥包饺子

赵忠祥发文称,“下午五点,我开始切白菜,先切横细条,再竖切成丝,然后剁碎,捏着刀背轻灵地弹跳刀刃,使巧别用劲,不到十分钟告一段落。坐会喝口茶。5:40,接茬干活,老伴和馅,我擀面皮,少放肉,少放油,少搁盐,薄皮儿大馅,宽水少下,6点刚过,饺子出锅,腊八蒜还有,烫咀慢咬,接下来就是理性对待,舍得放下,不能撑着,退休闲情,深感满足。”

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赵忠祥做的美食

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赵忠祥下面条

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赵忠祥老师做的红烧狮子头

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赵忠祥做的蛋炒饭

怎么样,有没有被赵忠祥老师做的美食馋到啊?

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赵忠祥现场写书法

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赵忠祥老师做饭图片

让我们一起期待赵忠祥老师做出更多美食!点赞


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